Белковая диета на 10 дней каждый день один продукт

Белковая диета на 10 дней каждый день один продукт thumbnail

Меню белковой диеты для похудения на 10 дней подразумевает полный отказ от жиров и углеводов. Такое строгое питание позволяет избавиться от 7–10 кг, но у него есть недостатки и противопоказания, подходит оно не всем.

Белковая диета — что это такое?

При протеиновой диете активно сжигаются жировые запасы. Основной источник энергии для человека — углеводы, а их при таком питании в рационе практически нет. Организм начинает искать альтернативные источники энергии.

Белковая диета на 10 дней — правила:

  1. Количество приемов пищи в день — 5–6, кушать нужно через равные промежутки времени.
  2. Последний прием пищи — за 4 часа до сна.
  3. Последний прием пищи не позднее 19 часов. При сильном чувстве голода можно выпить за час до сна 200 мл нежирного кефира.
  4. Суточная калорийность рациона — не менее 1200 ккал.
  5. Объем порции — 200–300 г.
  6. Обязательно соблюдать питьевой режим — выпивать в день не менее 1,5 л очищенной негазированной воды. Чаи, соки, супы не входят в этот объем.
  7. Воду пить утром на голодный желудок, за 20 минут перед каждым приемом пищи. После еды употреблять воду можно только через 2 часа.
  8. Чтобы избежать потери мышечной массы, нужно увеличить интенсивность физических упражнений. Но от кардиотренировок и силовых упражнений нужно воздержаться.

Основа протеиновой диеты на 10 дней — животные белки, они составляют 60% всего рациона. Дополнительно разрешается кушать некрахмалистые овощи, как источник клетчатки и витаминов.

Разрешенные и запрещенные продукты

Во время белкового питания для похудения можно готовить блюда из любого нежирного мяса, морской рыбы и морепродуктов, яиц, грибов, можно употреблять кисломолочную продукцию средней жирности, твердые сыры. Для гарниров и супов использовать кабачки, перец, огурцы, томаты, любые сорта капусты.

Запрещенные продукты:

  • сахар в любом виде, выпечка, сдоба;
  • сливочное и растительное масло;
  • жирные сорта мяса;
  • колбасные изделия;
  • каши, макаронные изделия;
  • бананы, виноград, картофель, бобовые овощи;
  • полуфабрикаты, консервы, жирные покупные соусы;
  • спиртные, газированные, энергетические напитки.

Лучше полностью оказаться от черного кофе и крепкого чая, количество соли свести к минимуму. Можно пить отвар шиповника, травяные чаи, натуральные соки.

В некоторых вариантах протеиновой диеты допускается употреблять не более 7 ст. л. каш в первой половине дня. Это может быть овсянка на воде, бурый рис, гречка, сваренная до полуготовности.

Белковая диета на 10 дней: меню и результаты

При белковой диете для похудения меню на 10 дней разнообразно, но в первый день лучше кушать яйца. Предпочтение следует отдать яйцам вкрутую — 4 шт., в день, или белкам — 8 шт. Дополнительно можно употреблять любые разрешенные овощи. Но такое начало может обернуться сильным стрессом для организма. Поэтому лучше заранее составить список возможных блюд и комбинировать их.

После недельного питания, на 8, 9, 10 день разрешено взять меню любого предыдущего дня. Обязательно нужно употреблять салат из отварной или сырой свеклы для предотвращения запоров.

Белковая диета для похудения — меню на 10 дней:

ДеньЗавтракОбедУжин
12 яйца вкрутую, зеленый чай.Суп с постным мясом и овощами.Запеченная рыба, салат из овощей.
2Творог с зеленью, отвар шиповника.Рагу из овощей и тушеное мясо.Куриное филе на пару, соус из томатов, 2 диетических хлебца.
3Паровой омлет с помидорами.Рыбный суп, салат из свеклы.Запеченное мясо, пюре из тыквы или цветной капусты.
4Несладкая творожная масса, чай.Паровые котлеты, овощной салат.Отварное мясо, салат из зелени и овощей.
5200 мл несладкого йогурта, диетические хлебцы.Суп с курицей, сельдереем и спаржей.Рыбные паровые котлеты с соусом из томатов и болгарского перца, чай.
6Яйцо вкрутую, творог с зеленью.Запеченное мясо с овощами на пару.Салат из морепродуктов, пюре из брокколи.
7Паровой омлет, чай.Овощной суп с говядиной.Творог, чай.

Для второго завтрака и полдника подойдут яблоки, грейпфрут, апельсин, кефир, творог с сухофруктами, свекольный салат.

Результат белковой диеты зависит от начальной массы тела, в среднем уходит 5–7 кг. При значительном запасе лишнего веса – до 10 кг. При соблюдении всех правил, сброшенные килограммы не возвращаются.

Выход из диеты

У белковой диеты 10 на 10 много положительных отзывов. Но, чтобы получить продолжительный результат, нужно придерживаться всех правил питания, правильно выходить из диеты.

После окончания белковой диеты на 10 дней в меню новые продукты нужно вводить по 1 в день. Нельзя сразу употреблять в большом количестве хлебобулочные изделия и сладости. Возвращаться к привычному рациону необходимо постепенно, в течение 3-4 недель. Обязательно продолжать пить в сутки не менее 2 л воды.

Рецепты простых и вкусных блюд

Не следует на протяжении всех 10 дней включать в рацион одни и те же блюда — это приведет к истощению организма. Рацион должен быть разнообразным, насколько это позволяют разрешенные продукты.

Читайте также:  Джулия майклс похудеть за 30 дней диета

Белковый салат:

  1. Отварить и мелко порезать по 150 г кальмаров и куриной грудки.
  2. Отварить 5 яиц. Для салата потребуются только белки, из нужно потереть на крупной терке.
  3. Смешать мясо, морепродукты, белки, добавить свежую зелень.
  4. Заправить лимонным соком.

Оригинальный салат для полдника или ужина можно приготовить из творога. Мелкой соломкой нарезать 300 г огурцов, по 100 г моркови и зеленых яблок. Смешать овощи и фрукты с 250 г нежирного творога. Заправить натуральным йогуртом с небольшим количеством сока лимона.

На ужин можно приготовить оригинальную запеканку:

  1. Разрезать на тонкие пластины 250 г куриного филе.
  2. Отварить 150 г брокколи, измельчить в блендере в пюре.
  3. Приготовить соус – смешать 60 мл натурального йогурта, 20 мл качественного соевого соуса, 5 зерен горчицы.
  4. Немного соуса добавить в пюре, остальным равномерно смазать кусочки мяса.
  5. Филе выложить слоями в форму для запекания, верхний слой смазать пюре из брокколи.
  6. Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.

На обед варить супы на курином бульоне, добавлять различные овощи — савойскую капусту, репу, морковь, сельдерей, грибы. Перед подачей добавлять свежую рубленую зелень.

Разновидности белковой диеты

Существует несколько разновидностей белковой диеты, можно выбрать любой вариант исходя из личных предпочтений.

Виды и краткая характеристика:

  1. Диета Аткинса. Низкоуглеводной диеты можно придерживаться 4–5 недель. Из рациона нужно исключить продукты с высоким содержанием углеводов – крупы, макароны, фрукты, ягоды. В список запрещенных продуктов входят вся кисломолочная продукция, кроме творога, сладости, вредная пища. Нельзя употреблять кукурузу, картофель, морковь. Приятный бонус – допускается пить в небольшом количестве сухое и полусухое вино.
  2. Диета Магги. Основа рациона – яйца и цитрусовые плоды. Запрещенные продукты — жирное мясо, сухофрукты, картофель и бананы, крупы и макароны, алкоголь, любые масла. Бонус — диета длительная, но щадящая, организм приучается насыщаться небольшими порциями.
  3. Японская. Рассчитана на 13 дней. Список разрешенных продуктов схож с классической диетой. Но всю пищу можно употреблять только в отварном виде, соль полностью исключить. Суточная калорийность не превышает 1000 ккал, поэтому человек ощущает постоянное чувство голода.
  4. Дюкана. Считается наиболее щадящей, можно придерживаться всю жизнь. Основа рациона на первом этапе белковая пища. Преимущества — нет ограничений по размеру порций и времени приема пищи. Недостаток — нужно постоянно высчитывать количество калорий при помощи специального калькулятора.

Все белковые диеты имеют определенные ограничения и противопоказания.

Достоинства и недостатки

Белковую диету нельзя назвать сбалансированной и полностью безопасной. Такое питание позволяет быстро избавиться от лишних килограмм, но может причинить вред здоровью.

Белковая диета на 10 дней — плюсы и минусы

ПреимуществаНедостатки
  • чувство голода отсутствует на протяжении всех 10 дней, что позволяет избежать срывов;
  • быстрое снижение веса, эффект заметен уже в первые дни диеты;
  • при белковой диете уходит 10 кг за 10 дней;
  • не уменьшается мышечная масса;
  • исчезает целлюлит;
  • список разрешенных продуктов разнообразен, можно готовить различные вкусные блюда.
  • возможно развитие авитаминоза, необходимо дополнительно принимать витаминные комплексы;
  • белковая пища в большом количестве провоцирует обострение хронических болезней, особенно патологий почек и печени;
  • при отказе от жиров и углеводов повышается уровень сахара и холестерина.

Меню белковой диеты рассчитано на 10 дней, увеличивать продолжительность не стоит, чтобы избежать развития тяжелых последствий.

Противопоказания и побочные эффекты белковой диеты 10 дней

Противопоказана 10 дневная белковая диета при сахарном диабете, заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, при высоких показателях холестерина, людям старше 55 лет. При любых хронических болезнях в стадии обострения, во время беременности и кормления грудью придерживаться подобного питания для похудения нельзя.

Белковая диета 10 дней — побочные реакции:

  • слабость, головокружение, раздражительность;
  • частые приступы головной боли и тошноты;
  • снижение показателей артериального давления;
  • запор, вздутие живота;
  • ухудшение внешнего вида кожи.

При появлении подобных симптомов от белковой диеты нужно отказаться.

Питание на белковых продуктах — быстрый способ избавиться от лишнего веса. Но при большом количестве протеина в комплексе с недостатком клетчатки нарушается работа пищеварительной системы. Поэтому при появлении недомогания нужно перейти на привычный рацион.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник

Белковая диета на 10 дней – это методика похудения, которая позволяет в сжатые сроки сбросить лишний вес и привести в порядок свою фигуру. Суть диеты сводится к тому, что на протяжении указанного отрезка времени человеку нужно будет ограничить поступление в организм углеводов, а упор сделать на белковую пищу.

Содержание:

  • Принципы белковой диеты на 10 дней
  • Разрешенные и запрещенные продукты
  • Рассчитываем свой обмен веществ
  • Меню на 10 дней
  • Интересные рецепты
  • Плюсы и минусы белковой диеты на 10 дней
  • Противопоказания

Принципы белковой диеты на 10 дней

Принципы белковой диеты

Чтобы результат не заставил себя ждать, нельзя отступать от базовых принципов диеты:

  • Во время приготовления пищи нужно отказаться от добавления жиров. Их суточное потребление приравнивается к 35 г. Подобное количество жира находится в 2 столовых ложках растительного масла.

  • Продукты, содержащие сложные углеводы, разрешается употреблять в пищу в первой половине дня. Поэтому утром можно позавтракать овсяной или гречневой кашей, но порция не должна превышать семи столовых ложек.

  • Принимать пищу нужно не менее 6 раз в день. Интервал между подходами к столу составляет около 2,5 часов.

  • Чтобы придать блюдам более привлекательный вкус, в качестве заправки хорошо использовать лимонный сок, либо уксус (бальзамический).

  • Хорошо, если в течение дня удастся выделить время для физических нагрузок. После приема пищи можно просто совершить небольшую прогулку на свежем воздухе.

Читайте также:  Английская диета 21 день рецепты блюд

Разрешенные и запрещенные продукты

Разрешенные и запрещенные продукты

Продукты, которые употреблять в пищу во время десятидневной белковой диеты нельзя:

  • Жирное мясо.

  • Молочные изделия, имеющие высокий процент жирности.

  • Сладости.

  • Фрукты, содержащие много сахара. Это касается винограда, бананов, груш, абрикосов, персиков, слив и ананасов.

  • Продукты растительного происхождения, имеющие в своем составе много крахмала. В первую очередь, это относится к кукурузе и картофелю.

  • Полуфабрикаты, фастфуд, любые консервы.

  • Спиртные напитки.

  • Хлеб и любые другие изделия из муки.

  • Сахар.

Как видно, белковая диета не налагает огромного количества запретов.

Гораздо больше тех продуктов, которые употреблять в пищу можно:

  • Все обезжиренные кисломолочные продукты и молоко.

  • Куриное мясо, индейка, но без кожицы.

  • Маложирная рыба.

  • Несладкий кофе и чай.

  • Морсы с ягодой, овощные соки. Все напитки нужно пить без добавления сахара.

  • В день можно съедать по несколько орехов кешью или миндаля.

  • Овощи: огурцы, все виды капусты, лук, перец.

  • Шампиньоны.

  • Яйца.

  • Дары моря: кальмары, гребешки, мидии и пр.

  • Сыр твердый, сыр тофу.

  • Стручковая фасоль.

  • Фрукты: киви, грейпфрут, яблоки.

Рассчитываем свой обмен веществ

Рассчитываем свой обмен веществ

Чтобы повысить эффективность диеты и не допустить отравления организма продуктами распада белковых соединений, следует высчитать показатель индивидуального потребления килокалорий в сутки. Для этого необходимо знать свой обмен веществ, который можно определить по формуле. К полученной цифре прибавляют около 300 ккал, если человек ведет малоподвижный образ жизни и не занимается спортом. Если худеющий активно тренируется, то к этому показателю прибавляют еще 400-800 ккал. Это и будет среднесуточная калорийность. Если не превышать это значение, то вес будет активно уходить.

Существует три формулы для расчета обмена веществ, которые выглядят следующим образом:

  1. Базовая формула:

    • Вес в килограммах нужно разделить на 0,454.

    • Получившееся значение нужно умножить на 0,409.

    • Последний шаг: получившееся в предыдущем пункте число умножают на 24. Это значение будет отображать скорость обмена веществ.

  2. Формула, позволяющая вычислить усредненный показатель:

    • Для женщин: 0,9•масса тела в кг•24.

    • Для мужчин: 1,0•масса тела в кг•24.

  3. Формула Харриса-Бенедикта:

    • Для женщин: 655 + (9,6 • вес) + (1,8 • рост в сантиметрах) – (4,7 • возраст).

    • Для мужчин: 66 + (13,7 • вес) + (5 • рост в сантиметрах) – (6,8 • возраст).

Меню на 10 дней

На протяжении 10 дней питаться нужно правильно, не отступая от предложенного меню. Оно составлено с той целью, чтобы облегчить организму процесс адаптации при переходе на непривычную для него пищу и снизить уровень стресса.

Первый прием пищи

Перекус

Второй основной прием пищи

Перекус

Третий основной прием пищи

1

2 хлебца, 2 отварных яйца, чай.

Зеленое яблоко.

Пюреобразный суп со шпинатом (200 мл), паровой тунец (150 г), 2 хлебца, белковый коктейль.

100 г творога с укропом.

200 г салата из кальмаров, креветок и прочих даров моря.

2

100 г творога с петрушкой и укропом, хлебец, кофе.

Апельсин.

Суп с семгой и молоком (200 мл), 150 г белых грибов с овощами, запеченными в духовке, коктейль белковый.

100 г твердого сыра.

Салат из овощей с заправкой из белкового соуса (200 г).

3

Куриная грудка вареная с базиликом и укропом (100 г), кофе.

Грейпфрут.

Суп по-восточному с яйцом и красной рыбой (200 мл), фасоль, тушенная с куриным филе (150 г), белковый коктейль.

100 мл кефира.

Салат с творогом, 200 г.

4

100 г творога в зернах с петрушкой и зеленым луком, хлебец, чай.

Два мандарина.

Суп с фрикадельками (200 мл), печеные кабачки (150 г), белковый коктейль.

Пюре из цветной капусты (100 г).

Вареное филе индейки под белковым соусом (200 г).

5

2 хлебца, 2 отварных яйца, чай.

Ананас, но не более 100 г.

Суп с отрубями (200 мл), вареная говядина (150 г), коктейль белковый.

Творог зернами с укропом (100 г). 

Судак в духовке (200 г).

6

Йогурт питьевой (200 мл), два хлебца, чай.

Два киви.

Пюреобразный суп с желтком (200 мл), омлет с томатами, приготовленный на пару (150 г), коктейль белковый.

Творожок без сахара (100 г).

Кальмары фаршированные (200 г).

7

Белок куриного яйца в отварном виде (3 шт), кофе.

Зеленое яблоко.

Белковая окрошка (200 г), твороженный омлет (150 г) в духовке, белковый коктейль.

Ряженка (100 мл).

Тушеная курица с овощами.

8

Омлет на пару с укропом (150 г), хлебец, кофе.

Апельсин.

Суп с яичной лапшой (200 мл), гречка с куриными сердечками и желудочками, приготовленная в горшочке (150 г), коктейль белковый. 

Йогурт (100 мл).

Белковый салат (200 г).

9

150 г творога с петрушкой и зеленым луком.

Грейпфрут.

Куриный суп со спаржей (200 мл), слойка из куриного филе (150 г), коктейль белковый.

Кефир, 100 мл

Запеканка из творога, 200 г.

10

Два хлебца, два яйца, кофе.

Ананас, 100 г.

Овощной суп с мясом кур (200 мл), отварная говядина (50 г), коктейль белковый.

Ряженка, 100 г.

Паровой тунец (200 г).

Читайте также:  Диета от ковалькова на каждый день 1 этап

Интересные рецепты

Суп грибной с курицей

Суп грибной с курицей

Для приготовления двух порций потребуется следующий продуктовый набор:

  • 180 г филе курицы (грудка).

  • 180 г шампиньонов.

  • 2 белка куриного яйца и один желток.

  • 50 г петрушки.

  • 2 зубчика чеснока.

  • 100 мл йогурта с 0% жирности.

  • 5 г масла оливы.

Куриное филе варят до готовности и мелко нарезают. На сковороде с оливковым маслом обжаривают шампиньоны и чеснок. На другой чистой сковороде обжаривают взбитые яйца, после чего остужают и режут на небольшие кусочки. Зелень мелко рубят. Все компоненты смешивают, заливают холодным йогуртом и присыпают зеленью. Блюдо готово.

Суп с сельдереем «Морской»

Суп с сельдереем «Морской»

Для приготовления трех порций потребуется следующий продуктовый набор:

  • 200 г тунца консервированного в собственном соку.

  • 0,3 кг креветок.

  • По 200 г томатов и сельдерея.

  • 100 г редиса.

  • 40 г сока лимона.

  • 20 г масла оливы.

  • 10 г душицы.

  • Черный перец.

  • Листья салата крупные – 4 шт.

Соус: смешать сок лимона, масло оливы, черный перец и душицу. Нарезать сельдерей, томаты, редиску, креветки и тунец, смешать все компоненты и заправить получившимся соусом. Блюдо нужно убрать в холодильник на четверть часа, чтобы оно настоялось.

Щавелевый салат

Щавелевый салат

Для приготовления двух порций потребуется следующий продуктовый набор:

  • 100 г анчоусов консервированных.

  • 6 куриных белков и 3 куриных желтка.

  • 300 г
    щавеля.

  • 200 г творога с 0% жирности.

Щавель моют и рвут на крупные куски, яйца варят и измельчают. Соединяют анчоусы, щавель и яйца, заливают йогуртом и убирают в холодильник.

Молочный суп с семгой

Молочный суп с семгой

Для приготовления блюда потребуется следующий набор продуктов:

  • Полкило семги.

  • 4 томата.

  • Лук репчатый.

  • 1 морковь.

  • Пол-литра молока с 0% жирности.

Обжаривают на сковороде измельченные томаты без кожицы и лук, выкладывают их в кастрюлю и заливают литром воды. Варят овощи на слабом огне около 8 минут. Затем в бульон добавляют рыбу и молоко, варят еще 2 минуты, добавляют зелень и приправы. Суп готов.

Кальмары фаршированные

Кальмары фаршированные

Для их приготовления потребуются следующие продукты:

  • Два кальмара.

  • Два яйца.

  • Две луковицы.

  • Шампиньоны.

  • Сыр.

  • Зелень.

Кальмары варят, лук и грибы обжаривают, смешивают с соевым соусом и добавляют рубленую зелень. Полученной массой фаршируют кальмары и жарят еще около 2 минут на сковороде.

Плюсы и минусы белковой диеты на 10 дней

Плюсы и минусы

К плюсам белковой системы похудения можно отнести следующие моменты:

  • Диета не является голодной. Белковые продукты насыщают организм на долгое время.

  • Диета быстрая. Всего лишь за 10 дней можно потерять до 10 кг лишнего веса.

  • Меню довольно разнообразное.

  • Ушедшие килограммы не вернутся спустя несколько дней.

Минусы:

  • Худеющему человеку придется ограничить себя в привычной пище. Нельзя есть сладкое, мучное, жирное и жареное.

  • Организм будет недополучать необходимые ему витамины и питательные вещества.

Противопоказания

Нельзя придерживаться белковой диеты при наличии следующих противопоказаний:

  • Сахарный диабет в стадии декомпенсации.

  • Хронические патологии почек и печени.

  • Нарушения свертываемости крови.

  • Панкреатит.

  • Гастрит.

  • Любые другие заболевания органов пищеварительной системы.

  • Высокий уровень холестерина в крови.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование:

Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Источник