Белковая диета для очень полных людей
Чрезмерная полнота требует аккуратности в выборе питания, физических нагрузок. Очень важно перед началом диеты для полных людей посоветоваться с врачом, так как избыточный жир приводит к нарушению работы всех органов.
Важно! Диетотерапия людей со значительным весом отличается иным подходом и большей продолжительностью. В идеале, если систему питания разработает специалист индивидуально.
Кроме этого, подходить к новому питанию следует не спеша и последовательно. Решившись похудеть, не нужно в первый же день загонять себя в жесткие рамки. Это опасно, как минимум, срывом и постоянными «качелями».
Лучшее решение – постепенное изменение рациона с исключением калорийных продуктов, не несущих ценности (сладкие напитки, снеки, сладости, прочие). Если у вас есть какой-то горячо любимый продукт из ряда не самых полезных, не исключайте его, а лишь сведите к минимуму частоту и количество его потребления.
Диета для полных женщин по Дюкану
Французский диетолог создал эффективный способ питания, при котором худеют люди с разным избытком веса. Речь идет о разработке Пьера Дюкана и его низкоуглеводной диете, состоящей из 4 этапов:
- Атака.
Представляет собой классическую белковую диету, рассчитанную в среднем на неделю, в зависимости от того, сколько лишнего веса нужно убрать. Если 10-20 – питаться по принципу атаки 5 дней, если более 30 кг – 10 дней. Но, при ухудшении состояния, следует сократить продолжительность до 3 и 5 дней соответственно. Лучше худеть медленно и уверенно, чем навредить здоровью или сорваться.
В список разрешенных продуктов входят молокопродукты, рыба, креветки, мидии, нежирные сорта мяса и птицы, яйца. Обязательное требование – ежедневно употреблять по 11 граммов отрубей овса.
Это лишь часть, есть полная таблица диеты Дюкана, которую стоит распечатать и держать при себе для удобства.
Есть перечень запрещенных продуктов, в который вошли все сладости, сахар в любом виде, телятина, гусь и мясо кролика.
При соблюдении данного этапа удается скинуть до 4-6 кг в зависимости от исходного веса.
Внимание! Характерными симптомами белковой диеты являются ощущение сухости во рту, слабость, сердцебиение. Если эти ощущения выражены либо усиливаются – сократите диету.
- Круиз.
Этот этап состоит в чередовании белкового и углеводного меню через день. В качестве углеводов допустимы различные овощи, кроме тех, которые содержат большое количество крахмала и жира: авокадо, горох, картофель, нут, фасоль и другие.
Рекомендуется в качестве углеводов выбирать цуккини, огурцы, кресс-салат, томаты и другие, богатые клетчаткой и белками. Также в силе остается прием отрубей из овса в объеме 14 грамм/сутки.
Длительность круиза – столько, сколько нужно для избавления от большей части избыточного веса.
- Консолидация.
Этот этап призван закрепить достигнутый результат. Его продолжительность – не более недели, но лучше 5 дней. Количество веса, которое должен терять человек на этом этапе – 500 г ежедневно.
Рацион допустимо составлять как из овощей на свой вкус, так и белковых продуктов. Можно добавлять к рациону 40 г твердого сыра, пару ломтиков зернового темного хлеба, небольшую порцию фруктов невысокой калорийности, 14 грамм отрубей.
Внимание! В одной столовой ложке примерно 7 грамм отрубей.
На этапе «круиз» необходимо обязательно раз в неделю устраивать чисто белковый день из первого этапа.
- Стабилизация.
Особенность состоит в том, что питаться можно любыми продуктами, кроме кондитерских изделий и подобных. Обязательное условие – каждый седьмой день – белковый стол. Ежедневно употреблять по 21 грамму отрубей из овса.
Наряду с диетическим питанием, необходимы регулярные физические нагрузки. Это легко реализовать как дома, так и в спортзале, на улице (пробежка, летние группы по йоге на свежем воздухе). Выбирайте любой вид спорта, который нравится. Занимайтесь систематически, равномерно распределяя нагрузку. Большая ошибка – нагрузить себя интенсивной тренировкой, после чего неделю «отходить», и дальше в таком духе. Лучше каждый день делать по двадцать приседаний, чем сто один раз в неделю.
Чтобы диета для очень полных женщин по методике Дюкана дала наилучший результат, следует придерживаться следующих правил:
- ежедневные прогулки не менее получаса;
- делать утреннюю гимнастику, заниматься спортом на выбор;
- пить чистую воду из расчета 30 мл на 1 кг веса (помимо чая);
- принимать отруби овса ежедневно.
Прежде чем питаться по данной методике, внимательно прочтите все требования, оцените, сколько лишнего веса вы хотите сбросить и сколько реально дней сможете посвятить каждому из этих этапов. Для эффективности важны этапы, поэтому, если чувствуете, что 5 дней белковой диеты — это много для вас, начните с трех, затем переходите на следующий этап и так далее. Лучше через время повторить все этапы заново, чем срываться и застрять на первом этапе, пытаясь выдержать весь рекомендуемый период, исходя из лишнего веса.
Диета чешского диетолога доктора Хорвата
Еще одна эффективная, но вполне щадящая диета, разработанная специально для очень полных людей. Это тот вариант питания, который подойдет для пышных от природы женщин, которые набирают лишний вес от каждой конфеты. Похудеть таким людям сложнее всего, но реально. Каждая сможет привести себя в порядок, придерживаясь этой методики питания.
Отметим, что диета для очень полных людей доктора Хорвата переносится легко, так как не требует жестких ограничений. В целом можно есть практически все, но в адекватных количествах. Меню разработано для тех, чей вес перешагнул отметку 80 кг.
Задача диеты – научить человека правильно и осознанно подходить к питанию, изменить его отношение к пище в целом.
Общая калорийность ежедневного меню – до 1700 кал. По мнению автора методики, это нужно для постепенного снижения веса. Не секрет, что быстрые диеты — это фикция, особенно для очень полных людей. За изнурительную неделю они потеряют воду и нанесут ущерб здоровью. Поэтому берем курс на длительный и плавный план отказа от привычек, приведших к набору избыточного жира.
Ориентировочное меню на день выглядит так:
Завтрак: одно яйцо, сваренное не вкрутую, зерновые хлебцы (50 г), кофе с чайной ложкой натурального меда.
Перекус: зеленое яблоко среднего размера.
Обед: 150 г постной говядины, 100 г картофеля, салат из зелени, заправленный соком лимона, чай с чайной ложкой меда.
Полдник: 0,5 л кефира и груша среднего размера.
Ужин: 100 г нежирного балыка, отварное яйцо, овощи на пару или отварные с 10 г сливочного масла, фруктовый сок на выбор.
Подобным образом можно составить меню на другие дни. Старайтесь вносить разнообразие, чтобы питаться со вкусом и пользой, и не сорваться.
No tags for this post.
Источник
Белковая диета – это не только идеальный способ избавления от подкожного жира, но и прекрасный вариант для набора мышечной массы. Основная проблема нашего общества вечная борьба с лишним весом, поэтому основной акцент сделаем на жиросжигающие способности белкового рациона.
Я постараюсь подробно рассказать про белковую диету для похудения, а в конце статьи вы найдете меню на неделю, то есть что конкретно нужно и можно есть каждый день.
По статистике 90% людей называют белковой диетой полный отказ от простых и сложных углеводов с максимальным употреблением белковой пищи животного происхождения. В действительности это совершенно неверный вывод, потому что длительный отказ от углеводной пищи вызывает много неприятных моментов. Самые распространенные, это усложнения работы желудочно-кишечного тракта и нарушение функциональности почек. Чтобы не развеивать ненужные мифы, необходимо правильно применять белковую диету для похудения.
Основоположником белковой диеты считается Пьер Дюкан, однако, польза белковых продуктов была известна еще в более ранние периоды. Знаменитые диетологи и ученные прошлого века, неоднократно упоминали о пользе правильного распределения нутриентов. Диета Роберта Аткинса также имеет много схожего с белковым рационом. Поэтому можно прийти к выводу, что это заслуга всех диетологов и ученых, которые посвятили свою жизнь, изучая правильное питание для человека.
Забудьте, как называется этот способ избавления от лишнего веса, потому что вам никто не будет запрещать употреблять углеводы. Не стоит делать выводы, исходя из названия диеты. Чтобы обеспечить положительный энергетический баланс и нормальное функционирование всех внутренних органов, сложные углеводы должны находиться в любом жиросжигающим комплексе и белковая диета не исключение. Организм постоянно нуждается в поступление полного комплекса питательных веществ, витаминов и минералов. То, что многие называют белковым способом похудения, скорее можно отнести к безуглеводной диете, суть которой чередовать белковые и углеводные дни.
Расслабитесь, потому что жиры и углеводы станут неотъемлемой частью похудения, но они будут употребляться в определенное время, когда организму это больше всего необходимо. Голодать, применяя белковый способ похудения, вам точно не придется, потому что в день у вас будет неограниченное число приемов пищи. Чем больше основных приемов и перекусов, тем быстрее будет ваш метаболизм, а от скорости протекания биохимических процессов и зависит, будет ли организм транспортировать калории в подкожный жир или нет.
Свое белковое меню необходимо предусматривать заблаговременно. Идеально всю необходимую пищу заготавливать ранним утром и равномерно распределять по судочкам. Теперь через каждые два часа независимо, где вы находитесь, дома, на работе, или в общественном транспорте, вы можете употребить заранее приготовленную еду. Приемов может быть от 4 до 10, здесь нет четкой рекомендации, все очень индивидуально.
Все углеводы необходимо употребить в первой половине дня, желательно до 13.00. Утром полностью истощены все запасы гликогена (дополнительная энергия, которую организм накапливает в мышечных тканях и печени человека), и поэтому углеводный прием здесь необходим даже человеку, который хочет избавиться от подкожного жира. Все поступившие калории пойдут на энергетические потребности организма. По этой же причине считается идеально делать утренние пробежки, которые сжигают чисто подкожный жир, а как иначе, если хранилища с гликогеном пусты. Это вынуждает тело пользоваться альтернативными способами энергообеспечения.
Количество сложных углеводов необходимо определять индивидуально. Некоторые могут худеть, употребляя 200 грамм риса в день, другие будут набирать, употребляя такое количество углеводов. Главное, не перегибайте палку и постепенно уменьшайте количество углеводов в рационе.
Например, вы употребляли 2500 калорий в день, не нужно на следующий день срезать потребление пищи до 1500. Это будет расценено телом как угроза к существованию и организм начнет предпринимать меры, чтобы максимально замедлить сжигание подкожного жира. Во-первых, сильно снизиться обмен веществ, во-вторых, даже мизерное количество поступаемых калорий будет превращаться в подкожный жир. Если ваша цель долгосрочный марафон, раз в неделю устраивайте углеводную загрузку и значительно повышайте употребление сложных углеводов.
- рис, гречка, макаронные изделия из грубых сортов пшеницы; различные каши; овсянка;
- из фруктов употребляйте цитрусовые;
- из овощей ешьте помидоры, огурцы, капусту в не ограниченном количестве.
С белковой пищей дела обстоят намного проще, после 13.00, равномерными порциями не наедаясь, употребляете белковые продукты, естественно нежирные. Фрукты и овощи можно есть в неограниченном количестве, на первых этапах диеты, далее необходимо исключить фрукты, которые содержат простые углеводы, это бананы, яблоки, виноград и все что входит в эту категорию продуктов.
Среди белка животного происхождение преимущество отдавайте следующим продуктам:
- нежирные сорта мяса, говядина, куриные грудки, кролик, птица и телятина;
- молочные продукты, жирность которых не превышает 5%;
- яйца, морепродукты и морская рыбы, которая обеспечит ваш организм не только первоклассным белком, но и полезными омега жирами.
- В первую очередь в эту категорию можно отнести профессиональных спортсменов и молодых людей, которые ведут активный образ жизни. Ценность белкового рациона для вышеперечисленных людей заключается в способности сжигать подкожный жир, без особых потерь мышечной массы. Если вы желаете максимально увеличить мускулатуру, это также возможно, с помощью белкового питания без явного прибавления жира.
- Не рекомендуется избавляться от лишних жировых отложений с помощью белкового меню пожилым людям. Для полноценного переваривания и усвоения белковой пищи требуется отменное здоровье и 100% работа всех внутренних органов. Естественно, когда человеку за 50 лет, его организм не настолько продуктивен как в молодые годы. Поэтому пожилой человек, не сможет перенести белковую диету без последствий для своего здоровья. Могут возникнуть осложнения следующего характера: появление тромбов, повышенная свертываемость крови и проблемы с пищеварительной системой. Не стоит экспериментировать, лучше применить более подходящие способы для людей этой возрастной категории.
- Мужчины более предрасположены к белковой диете, чем женщины, в силу того, что они больше любят употреблять мясо. Прекрасной половине человечества тяжелее оказаться от сладостей и настроить себя на поедание белка животного происхождения. В принципе белковое меню можно модифицировать и употреблять вместо мяса иные белковые продукты: рыба, яйца, молочные изделия, морепродукты.
- Беременные женщины могут с глубокой эффективностью использовать белковую диету для похудения, не причиняя вреда ребенку и своему здоровью. Этот способ питания поможет нормализовать вес и предотвратит ежедневный набор и лишнюю задержку воды.
- Если вы обладаете отменным здоровьем, и хотите избавиться от лишнего веса, естественно, белковая диета подойдет и вам. Этот метод не является жестким и тяжело переносимым как некоторые монодиеты, поэтому придерживаясь белкового меню, вы не будете испытывать психологического и физического дискомфорта.
Правильное распределение нутриентов на протяжении дня дает возможность контролировать секрецию гормона инсулина, который проявляет себя только в том случае, если человек значительно переел сладостей или сложных углеводов. В крови сильно поднимается уровень глюкозы, и инсулин транспортирует лишнюю энергию в подкожный жир.
Углеводы, которые поступают в первой половине дня это необходимое топливо, чтобы обеспечить организм энергией на весь день. Белковые продукты и клетчатка, требуют от организма значительно больше потратить калорий для усвоения и переваривания пищи, чем эти продукты содержат изначально, поэтому набрать от них лишний вес невозможно. Белковое меню, наоборот, стимулирует обмен веществ, вот почему культуристы употребляют сывороточный протеин перед сном.
- Полное сжигание подкожного жира и максимальное сохранение мышечной массы. Что немаловажно даже для женского пола.
- Ускоряет обмен веществ, что дает возможность длительное время после отмены диеты не набирать лишний вес. Если после отмены белкового питания, вы ведете здоровый образ жизни, можете навсегда забыть о жире.
- Нет психологического и физического давления, потому что ваш рацион состоит из большого разнообразия вкусных и полезных продуктов.
- Возможность придерживаться белковой диеты длительное время.
- Организм получает все необходимые питательные вещества, витамины и минералы.
Если вы придерживаетесь белковой диеты по классической схеме и употребляете только одни белки, и не применяете ранее описанную углеводную схему, это может вызвать некоторые негативные последствия.
- Во-первых, длительный прием белка, может быть причиной вымывания кальция с организма и микроэлементов, а это серьезно пошатнет здоровье вашей костной системы.
- Во-вторых, чисто белковое меню, отрицательно влияет на работоспособность почек и пищеварительной системы. Поэтому людям, у которых есть заболевания вышеперечисленных органов, не следует придерживаться белковой диеты.
- В-третьих, если ваш возраст более 60 лет, забудьте о белковом режиме, применяйте смешанную схему питания для активного сжигания подкожного жира. Перед тем как начать использовать белковый метод похудения проконсультируйтесь с врачом и диетологом.
Какое количество времени необходимо придерживаться белковой диеты, чтобы достигнуть результата?
На этот вопрос, нет однозначного ответа, все зависит от очень многих факторов. Основные из них это: возраст, пол, наличие болезней, процентное содержание жира в организме, генетическая предрасположенность к набору веса. К примеру, если вам 40 лет, и вы только сейчас решили избавиться от годами накопленных килограммов, будет трудно убедить организм начать расходовать неприкосновенный запас.
Главное, не проявляйте излишнюю инициативу и не ускоряйте процесс избавления от лишнего веса. Нормальная потеря, это от 0.5 до 2 килограмм в неделю, нет необходимости ускоряться. Белковую диету, описанную в нашей статье можно применять до наступления нужного результата, в ней присутствуют углеводы, витамины и минералы, поэтому вред для здоровья исключен.
1. 200 гр. овсяной каши полить одной столовой ложкой меда
2. Съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан
3. 200 гр. отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей
4. 150 гр. творога с жирность не более 5% и два апельсина
5. Пол-литра кефира с жирностью не более 2.5%
1. 200 гр. гречневой каши с овощами
2. Употребляем два больших яблока
3. 200 гр. отварной говядины + салат с овощей
4. 200 гр. морской рыбы + один грейпфрут
5. 300 гр. простокваши
1. 200 гр. отварного риса с овощами
2. 50 гр. грецкого ореха + столовая ложка меда
3. 200 гр. отварной телятины + овощной салат
4. Три отварных яйца + две помидоры
5. 300 гр. йогурта с жирностью не более 2.5%
1. 200 гр. макарон из грубых сортов пшеницы перемешать с 50 гр. творога
2. Одно яблоко и банан
3. 200 гр. отварной говядины + овощной салат
4. 200 гр. морепродуктов
5. 300 гр. молока
1.200 гр. гороховой каши + 100 гр. отварной рыбы
2. Две столовые ложки меда
3. Большая порция овощного салата, заправленного оливковым маслом
4. 200 гр. куриного филе + три огурца
5. Три вареных яйца
1. 200 гр. отварной фасоли с овощами
2. 200 гр. фруктового салата + столовая ложка меда
3. 200 гр. отварной телятины с овощами
4. 150 гр. сыра небольшой жирности
5. 0.5 литра кефира
1. 200 гр. отварного картофеля + овощной салат
2. 200 гр. любых фруктов
3. 200 гр. отварной говядины + цитрусовые фрукты
4. 150 гр. творога
5. 400 гр. простокваши
Количество употребляемых углеводов индивидуально, начните утренние приемы с привычно употребления углеводов и постепенно исключайте калории, пока не увидите, что процесс жиросжигания запустился.
Между приемами пищи, ешьте клетчатку, это поможет пищеварительной системе усваивать белковую пищу. Воды необходимо пить по индивидуальным требованиям организма. Если окрас мочи темный, значит, вы употребляете недостаточное количество воды.
Продемонстрированное меню не аксиома, вы можете комбинировать прием различных продуктов.
Применяйте вышеизложенный метод белкового питания, если хотите сделать тело достойное своего духа. И запомните, что только здоровый образ жизни и активное занятие спортом предотвратит от нежелательных болезней и набору лишнего веса.
Источник