Белковая диета для набора мышечной массы для ребенка
Диета 11 назначается при общем истощении, анемии, туберкулезе легких и костей, после тяжелых травм, операций, инфекционных болезней. Она предназначена для восстановления нормального функционирования организма путем высококалорийного сбалансированного питания.
Известно, что после тяжелых болезней наш организм совершенно ослаблен, имеет место значительное понижение массы тела вследствие недостаточного поступления питательных веществ. Лечебная диета 11 в комплексе с основным лечением призвана помочь восстановить силы и повысить иммунитет, а также способствует излечению от болезни.
У больных туберкулезом, как правило, отмечается снижение массы тела на фоне общего истощения организма. Такая же клиническая картина наблюдается у многих больных после сложных операций, перенесенных инфекционных болезней с осложнениями. Таким пациентам необходим полноценный, с увеличенной нормой животных белков и минеральных веществ, рацион. Повышение массы тела для ослабленных больных является обязательным условием для дальнейшего нормального функционирования всех систем организма.
Лечебная диета для набора веса
Диета 11допускает практически все продукты питания, за исключением очень жирного мяса, кулинарных жиров и кондитерских изделий, обильно пропитанных кремом.
Диета для набора веса рекомендует придерживаться следующих правил:
- Ежедневно следует употреблять молочные продукты (желательно домашние), особенно свежий жирный творог, сметану, молоко, ряженку;
- Обязательно 2 раза в день вводить в меню мясные или рыбные блюда – отварное мясо (рыба), мясные зразы, кнели, котлеты, тефтели и т.д.;
- Рекомендуется между основными приемами пищи перекусывать бутербродами с маслом и твердым сыром (колбасой, красной рыбой);
- Яйца в рационе диеты 11 должны присутствовать не реже 3 раз в неделю в любом виде (отварные, жареные, в виде омлетов);
- Крупы должны занимать почетное место в меню – каши рекомендуется есть каждый день;
- Макаронные изделия – 2 раза в неделю (со сливочным маслом, с мясными подливами или молоком);
- Салаты из сырых и вареных овощей, заправленные сметаной или растительным маслом желательно употреблять ежедневно. Не рекомендуется есть сырыми грубые овощи, очень богатые клетчаткой – морковь, редис;
- Фрукты всегда актуальны – при соблюдении диеты 11 их можно употреблять в неограниченных количествах;
- Супы на наваристых мясных или рыбных бульонах – 1 раз в день. В любой суп приветствуется добавление сметаны по вкусу;
- Десерты в виде различных желе, густых киселей можно есть через день в небольших количествах;
- Из напитков в диете 11 обязательно ввести в меню: отвар шиповника, отвар из отрубей с медом, черный чай с молоком, компоты и узвары.
Варианты меню диеты 11
В меню диеты для набора веса предложены по несколько вариантов всех обязательных приемов пищи. Выбирать их можно произвольно, по своему усмотрению.
Завтрак:
- Творожная запеканка со сметанным соусом, кисель молочный, пшеничный хлеб со сливочным маслом;
- Вермишель отварная с тертым сыром, салат из капусты с огурцом и зеленью, кофе на цельном молоке, хлеб с маслом, фрукты;
- Сосиски, салат из квашеной капусты, геркулесовая каша, творог со сметаной, хлеб, чай с сахаром;
- Салат из свежих овощей, сырники с молочным соусом, кефир, хлеб со сливочным маслом, чай с сахаром.
Завтрак 2:
- Омлет, салат из огурцов и помидоров, хлеб пшеничный со сливочным маслом и сыром;
- Блины с повидлом, молоко или кефир, яблоко печеное с изюмом и медом, чай с сахаром;
- Перец сладкий, колбаса с пшеничной кашей, чай с молоком, бутерброд с маслом и сыром;
- Каша манная молочная, хлеб с маслом, фрукты, компот или узвар.
Обед:
- Борщ украинский с мясом, картофельные зразы с мясом, свежие овощи, хлеб ржаной, отвар шиповника с медом;
- Суп овощной молочный, омлет, картофельное пюре, компот из сухофруктов, хлеб пшеничный;
- Зеленый борщ, котлеты мясные, отварная вермишель, помидор, хлеб ржаной, чай с молоком;
- Суп гороховый с сухариками, жаркое по-домашнему, салат из свеклы со сметаной, кисель молочный, хлеб, какао.
Полдник:
- Кнели рыбные, винегрет, творог домашний, белый хлеб с маслом, чай с молоком;
- Печеночные оладьи, салат из огурцов, помидоров и лука, хлеб, фрукты, чай с молоком;
- Рагу овощное, булка сдобная, творог с медом, фрукты, чай с сахаром;
- Молочная вермишель, творог со сметаной, хлеб с маслом, горячий отвар шиповника с медом.
Ужин:
- Плов, колбаса отварная, хлеб пшеничный, фрукты, чай с молоком и медом;
- Овощи тушеные, рыба жареная, творог, хлеб, мармелад, чай с молоком;
- Вареники с картофелем, омлет, пудинг творожный, фрукты, чай;
- Рыба по-польски с овощами, каша пшеничная рассыпчатая, кефир, чай с сахаром.
Как видно из меню, диета для набора веса обладает высокой пищевой ценностью и достаточно сбалансированным рационом. Диета 11 хороша тем, что допускает всевозможные кулинарные изыски в меню и большой выбор вкуснейших блюд.
Диета 11 для ребенка
Детская диета 11– это адаптированный к потребностям детского организма высококалорийный витаминный рацион, содержащий максимальное количество питательных веществ. Диета 11 для ребенка должна содержать не меньше 20% белков, 35% жиров, остальное составляют углеводы. Калорийность дневного рациона – 1800-2000 ккал.
Основные правила и рекомендации диеты 11 для ребенка те же, что и в питании взрослых пациентов. Для совсем маленьких детей овощи и фрукты следует давать в виде пюре или смузи – аппетитные коктейли насытят детский организм витаминами, а, кроме того, обеспечат необходимую энергетическую ценность.
Пример меню диеты 11 для ребенка
Завтрак: сырники со сметаной, чай с медом, хлеб со сливочным маслом, молоко;
Завтрак 2: рассыпчатая гречневая каша, омлет натуральный, огурец, булка с джемом, чай;
Обед: суп с макаронами и картофелем, тефтели в сметанном соусе, запеканка картофельная с овощами, хлеб ржаной, яблочный компот;
Полдник: макаронник с мясом запеченный, какао, фрукты;
Ужин: молочная вермишель, яйцо отварное, хлеб со сливочным маслом, фруктовый сок.
Рецепт витаминного смузи для детской диеты 11:
- Два банана;
- Две груши;
- Сливки и домашнее молоко;
- 2 ст. ложки жирного творога.
Все ингредиенты взбить в блендере. Для усиления вкуса можно добавить мед.
Источник
Для быстрого набора мышечной массы спортсмену необходимы не только усиленные тренировки, но и полноценное питание. Рацион должен складываться преимущественно из продуктов богатых белком.
Используя специальные протеиновые смеси, сроки прироста значительно сократятся. Наряду с дорогим спортивным, атлеты часто используют детское питание для массы. Эффективность такой замены неоднократно протестирована профессиональными спортсменами.
Всё лучшее детям — влияние питания на физическое состояние
Спортсмен как ребёнок нуждается в сбалансированном рационе. От этого зависит его самочувствие, физическая активность, грядущие достижения. Придерживаться здорового образа жизни, полноценного питания — значит осуществлять вклад в будущие победы.
Любой спортсмен знает, что для грамотного поддержания физической формы необходимо найти баланс в 3 сферах:
- тренировках;
- периоде восстановления;
- питании.
Под надзором опытных тренеров интенсивность нагрузок и полноценность отдыха соблюдаются неукоснительно. Сложности нередко возникают именно в правильном подборе рациона и режима питания.
Ориентироваться на общепринятые правила в этом вопросе не приходится, ведь по этому поводу идут многолетние баталии. Зачастую мнения расходятся, заставляя спортсменов сомневаться и искать истинное решение.
В последнее время среди атлетов особой популярностью стало пользоваться детское питание. Состав этого продукта ничем не уступает спортивным протеиновым комплексам. При этом набрать массу детским питанием получается ничуть не хуже, чем специализированным.
Что влияет на рост мышечной массы
Тот, кто знаком со спортом поверхностно, убеждён, что рост мышц связан исключительно с интенсивностью тренировок. Это высказывание считают верным с небольшой оговоркой: физические нагрузки являются лишь частью процесса.
Атлет на строгой диете, совершающий активные тренировки, рискует в кратчайшие сроки получить истощение. Красивые рельефы мышц в этом случае — недостижимая мечта.
Правильный прирост мышечной массы возможен только в условиях получения организмом здорового сбалансированного питания. Достаточное содержание белка в рационе просто необходимо. Детские молочные смеси по этим критериям — удачный выбор.
Помимо них ежедневный рацион следует дополнить продуктами, славящимися белковыми компонентами:
- мясо (желательны нежирные сорта: говядина, курица, кролик);
- злаки;
- яйца;
- молочные продукты.
Употребление натуральных продуктов без добавления в меню переработанных протеинов не оказывает ожидаемого эффекта. Поэтому без использования специальных добавок, таких как спортивные или детские смеси, не обойтись.
Преимущества и недостатки детского питания для спортсмена
Питание для мышечной массы должно состоять не только из чистого белка. Любому организму для полноценного развития необходим комплекс полезных веществ. В детских смесях содержатся именно правильные пропорции важнейших элементов для роста и развития.
Производство товаров для детей находится под жесточайшим контролем, поэтому приобрести некачественный продукт не так просто, как в случае со спортивным питанием.
Именно атлетические смеси для набора мышечной массы нередко становятся наиболее фальсифицируемыми (спрос и цена высокие, а должного контроля за изготовлением нет).
В качестве недостатков детского питания нередко называют «перегруженность» продукта всевозможными элементами. Помимо необходимого белка спортсмен получает массу других веществ (не всегда нужных в таком количестве организму).
Детская смесь рассчитана на полноценную замену всего рациона ребёнка, а взрослому спортсмену исключительно этого продукта для поддержания жизнедеятельности мало. Поэтому соблюсти необходимый баланс белков, жиров и углеводов сложно.
При хрупкой комплекции спортсмена детское питание способно оказаться хорошим союзником, а при склонности к избыточной массе — навредить.
Полноценная замена или пустая трата денег
Переходить на детские смеси для набора мышечной массы следует обдуманно. Предварительно рассчитать целесообразность этого поступка. Прежде всего требуется суммировать количество белка необходимое для спортсмена, сопоставить его с содержанием смеси.
Нередко получается, что употреблять продукт придётся по 1 пачке в сутки, что весьма затратно. Даже дорогое спортивное питание при таком раскладе обойдётся дешевле.
Кроме того, правильно составленное меню становится хорошей основой для регулирования физической формы. Куриная грудка в качестве основного блюда, яичный, молочный коктейль — для перекуса. Полноценный рацион из обычных продуктов способен оградить от лишних трат.
Как употреблять детские смеси спортсменам
Принимая решение об употреблении детских смесей, следует полностью пересмотреть стандартный рацион. Убрать из меню необходимо составляющие, содержащие углеводы, т.к. в смесях их много.
На фото детского питания для массы представлены наиболее популярные у спортсменов продукты.
Смесь рекомендуется принимать до или после тренировок. Сухой продукт разводят питьевой водой.
Нельзя употреблять смесь одновременно с другой пищей. Необходимо заранее подсчитать пропорции белка. Суточная норма для спортсмена составляет 150 г.
Любой здравомыслящий человек должен понимать, что детское питание предназначено для растущего организма ребёнка, поэтому не является полноценной заменой рациона взрослого.
Фото детского питания для набора массы
Источник
Уже долгие годы спортсмены со всего мира стараются придумать новые и действенные способы тренировок, но работа в зале это только половина прогресса. Очень важно соблюдать режим питания, а также употреблять необходимое количество белков, жиров и углеводов. В этом спортсменам помогает спортивное питание. А если его, нет, то в игру вступает находчивость атлетов. Они могут получать необходимые вещества из обычных продуктов, например, используя детское питание для набора мышечной массы.
Детское питание в бодибилдинге
Многие сегодня уверены, что питание для детей богато белком, поэтому его и выбирают бодибилдеры для набора веса. Но это не так. В среднем, в 100 граммах порошка содержится около 10 грамм нужного нам белка. Остальное – жиры, углеводы и различные полезные вещества, о которых мы поговорим позже.
Одной из самых популярных марок у атлетов-любителей является Nutrilon
Такого количества протеина явно мало для набора мышц. Например, в обычном твороге содержится до 20 грамм белка. Стоит отметить, что для набора массы нужно съедать в день не менее 2 грамм белка на килограмм веса. Таким образом, в день для строительства новых мышечных волокон придется употреблять около килограмма детского питания.
Почему оно набрало популярность
Распространение этот продукт получил в конце прошлого века, когда найти качественное спортивное питание на полках магазинов было практически невозможно. А тот редкий протеин, который попадал в руки к спортсменам, зачастую оказывался очень дорогим. В то время атлеты были вынуждены искать аналоги протеина, которые могли бы помочь в наборе мышечной массы. В ход шло сухое молоко или детские смеси, о которых мы сейчас ведём речь.
Сейчас смеси плохо подходят для набора мышц из-за того, что они достаточно дорогие. За раз нужно съесть сразу несколько десятков норм, которые предназначены для маленьких детей. Суммарно такой прием пищи обойдётся довольно дорого, даже если сравнивать с обычным протеином или гейнерами.
Зачем тогда в бодибилдинге используют питание для детей? Дело в том, что оно богато углеводами и жирами. Это делает его очень полезным для эктоморфов. Это люди, которые обладают худым телосложением и нуждаются в большом количестве углеводов для набора веса.
Профессиональные бодибилдеры предпочитают спортивное питание, содержащее гораздо большее количество белка
Кроме того, питание для детей может помочь разнообразить привычный рацион питания атлета, который обычно не изобилует вкусными продуктами и блюдами. Но и здесь нужно быть внимательным. Излишнее количество углеводов и жиров только навредят среднестатистическому атлету. В избытке эти вещества добавят лишние килограммы жира, от которых придётся избавляться в будущем.
Выходит, что для большинства атлетов не имеет смысла покупать и употреблять питание для детей. Но узкому кругу атлетов оно действительно может помочь.
Популярные производители детского питания
Наибольшей популярностью у спортсменов пользуется порошковые смеси следующих брендов:
- Nutrilon;
- Малютка;
- NAN.
Самое большое содержание белка содержится в питании от компании Nutrilon. В питании для самого старшего возраста (Nutrilon premium 3) содержится около 15 грамм белка на 100 грамм продукта. Также это питание пользуется относительно большой популярностью из-за широкой распространённости на рынке. К минусам Nutrilon можно отнести высокую цену, которая оказывается больше, чем за обычный протеин или подобные составы.
Существует огромное разнообразие детского питания, которое возможно использовать в качестве источника белка
Употреблять дешёвое питание, часто не имеет смысла из-за низкого качества, а также небольшого содержания белка в нем. Некоторые также совершают серьезную ошибку – думают, что в любой детской смеси примерно одинаковое количество белка. На практике это совсем не так. В смесях для новорожденных белка практически нет, но его количество увеличивается в продуктах для более взрослых детей. Поэтому к выбору конкретного состава нужно подходить очень внимательно.
Состав
Питание для детей хорошо тем, что для его создания используют преимущественно натуральные и качественные ингредиенты. Также там содержится множество полезных витаминов и минералов, которые не будет лишними в организме. Давайте подробнее остановимся на составе питания.
Белок
Белок составляет около 10% от общей массы питания. В состав входит не только классическое коровье молоко, но и молочная сыворотка. Это делается для того, чтобы приблизить свойства состава к грудному молоку.
Углеводы
Основная часть углеводной составляющей – лактоза. Её содержание около 7%. В некоторых видах питания углеводов может быть больше, поэтому их не советуют употреблять тем, кто склонен к набору жировой ткани.
Жиры
Жиры содержатся в питании примерно в размере 4 грамма на 100 грамм продукта. Основной источник жира в составе – растительные масла. Обычно в детском питании можно встретить кокосовое, соевое, подсолнечное и другие масла.
Пребиотики и пробиотики
Они отвечают за развитие полезной микрофлоры кишечника, облегчают процесс пищеварения. Но из-за того, что эти вещества рассчитываются на ребёнка, большой пользы взрослый человек от них не получит.
Аминокислоты
Таурин – важное вещество, которое содержит практически каждая смесь для кормления детей.
Витамины
При разработке подобного питания обязательно учитываются витаминные комплексы, которые необходимы маленьким детям. Атлетам также необходимо получать витамины, но делают они это из специально разработанных для них комплексов. Дело в том, что организму взрослого человека будет очень мало тех витаминов, которые присутствуют в смеси, следовательно, пользы от них не будет.
Как можно заметить, детское и спортивное питание очень схожи по составу, но количество веществ в них абсолютно разное.
Преимущества и недостатки смесей для детей
Главный плюс детского питания – его натуральный состав и качество. Производитель тщательно следит за ингредиентами, которые попадают в продукт, проводит контроль качества на всех этапах производства. Планируется, что питание будут употреблять маленькие дети, поэтому качество действительно очень важно. Также смеси имеют следующие плюсы:
- Протеин, особенно некачественный, может вызывать у человека дискомфорт в желудке, вздутие и другие сопутствующие проблемы. Для многих людей это может стать серьёзной проблемой. Порошковые смеси для детей полностью лишены такой проблемы.
- Если атлет принципиально против употребления спортивного питания, то детские смеси – едва ли не единственный вариант, который позволит легко и быстро получать белок. Смесь можно брать с собой, а также она не требует долгого или сложного приготовления.
- Доступность. Питание для детей легко можно купить в ближайшем продуктовом магазине. Его не придётся искать или заказывать через интернет. Кроме того, смеси достаточно легко выбирать, так как широко на рынке представлены всего несколько известных брендов.
На этом преимущества детских смесей заканчиваются.
Несмотря на большое количество полезных веществ, детское питание лучше оставить детям
К недостаткам этого продукта можно отнести:
- При неудачном подборе производителя и состава, спортсмен рискует набрать лишние килограммы жира в процессе набора. Так может произойти из-за очень высокого содержания углеводов питании для детей.
- Высокая цена этого продукта обнуляет его плюсы. Гораздо выгоднее будет купить полноценное спортивное питание. У вас будет возможность выбора продукта под конкретные задачи. Также обычное спортивное питание стоит дешевле, чем детское. Именно оно позволит в кратчайшие сроки добиться желаемого результата, при этот не набрав несколько лишних килограмм.
Как правильно разводить и употреблять
Чаще всего детское питание продаётся в виде порошка, который нужно развести с водой или молоком. На упаковке обязательно будет написана краткая инструкция по приготовлению состава. Чаще всего 1 мерная ложка должна заливаться 30 миллилитрами воды. Далее порошок нужно тщательно перемешать и добиться однородной консистенции. Теперь смесь готова к употреблению.
Употребляют смеси для детей обычно 2-3 раза в день, но даже за такое относительно большое количество приёмов организм может получить максимум 50-70 грамм белка. Поэтому употреблять смеси 1-2 раза в день просто нет смысла.
Для удобства смесь можно заливать в шейкер, там она может относительно долго храниться, а также в таком виде её можно брать в зал.
Шейкер идеально подходит для разбавления смесей, в том числе и детских
Из-за плохого вкуса большинства смесей их нередко употребляют с чем-то, что может перебить вкус. Например, добавляют кофе или сок. Ещё один неплохой рецепт – положить в кружку со смесью измельчённый банан и воспользоваться блендером. Так вкус состава станет гораздо более приятным и приблизится к молочному коктейлю, а не грудному молоку.
Раньше атлеты часто ложками забрасывали в рот сухую смесь и запивали её молоком или водой. Лучше так не делать, ведь продукт может плохо усвоиться. Да и на вкус сухой порошок не такой приятный.
Протеин или детское питание: что лучше
У некоторых спортсменов возникает логичный вопрос – что лучше использовать для набора мышечной массы, специальное спортивное питание или детское, которое есть в каждом магазине. Понятно, что спортивное питание разработано специально для атлетов, можно подобрать несколько продуктов, которые будут не только снабжать организм белком, но и обеспечивать его другими важными элементами.
Детское питание содержит множество витаминов и полезных элементов. Но его особенность в том, что все эти полезные вещества содержатся в дозах, которые рассчитывались и идеально подходят только маленьким детям. Взрослому человеку такого набора будет просто недостаточно и большой пользы от него не будет.
Во время силовых тренировок рекомендуется употреблять 1,5-2 грамма белка на килограмм тела
Даже если вы категорически против покупки спортивного питания или в вашем городе его тяжело достать, то даже в таком случае приём детского питания будет считаться достаточно сомнительным. Всё дело в большом содержании жиров и углеводов, которые будут активно способствовать набору лишнего веса. Как альтернативу можно использовать сухое молоко, которое разводится похожим образом, но содержит в себе больше белка и меньше жиров и углеводов.
Гейнер или смеси для кормления
Гейнер – смесь с высоким содержанием белка и углеводов. На первый взгляд по составу гейнеры и детское питание похожи, но это не совсем так. На практике окажется, что гейнер способствует набору мышечной массы, а не жира. При неправильном или чрезмерном использовании лишний вес набрать можно, но это будет всё равно лучше, чем последствия от приёма детских смесей в больших количествах. От них жировая прослойка будет ещё больше.
В большинстве случаев вывод очевиден – лучше спортивного питания для роста мышц пока ничего нет.
Отзывы
Детское питание начал употреблять достаточно давно, за неимением полноценного спортивного питания. Его удобно разводить и пить, когда нет времени на полноценный приём пищи. Использую смесь Nutrilon premium 3, так как в ней больше всего белка. На вкус она отвратительна, хуже любого спортивного питания. Добавлял вместо молока в кофе, иногда пил просто так.
Матвей, 31 год
Использую детское питание «Малыш» около полугода. Набрать сухую мышечную массу не получается. Всё время появляется хотя бы немного жира. Стоимость упаковки довольно высокая, а употреблять приходится достаточно много этой смеси. Использовать протеин банально выгоднее, поэтому перейду на него. Одна баночка смеси стоит около 800 рублей, а хватает её буквально на несколько дней.
Андрей, 25 лет
Употреблял когда-то питание для детей в больших количествах. Набрать немного удалось, но не без жира. Кушать его нужно в очень больших количествах, чтобы был эффект. Чуть ли не по половине пачки за раз. Протеин выгоднее и вкуснее, но за неимением альтернативы можно питаться и детскими смесями. Большой их минус – плохой вкус и дороговизна.
Виктор, 32 года
Детское питание – пережиток прошлого, оно было популярно разве что только из-за отсутствия нормального спортивного питания или его дороговизны. Сегодня спортсмену любителю и тем более профессионалу гораздо выгоднее покупать и употреблять протеин или гейнеры, ведь они созданы специально для атлетов, помогают набрать сухую мышечную массу и сэкономить деньги.
Источник