Белая диета день по дням

Белая диета вполне соответствует как похудению, так и общему оздоровлению организма человека. Такое название она получила благодаря использованию белых продуктов питания, таких как молоко, яйца, овсянка.

Конечно же, белая диета не предполагает употребление исключительно молочных, кисломолочных продуктов и сыра, это было бы неправильно и нанесло бы вред организму. Поэтому, правилами этой диеты разрешено употребление овощей и фруктов – фрукты можно добавить в кефир или творог, а овощи есть в форме салатов с сыром, заправленными сметаной.

Однако, надо учитывать кислотность некоторых фруктов и овощей, чтобы не увеличить общий уровень кислоты в желудке. Например, виноград или сливы стоит есть только в сушеном виде.  Как свидетельствуют многочисленные отзывы, у белой диеты есть свои сторонники и противники.

Меню для белой диеты

Эту диету нельзя использовать долго – не более семи дней, но за это время можно скинуть вес до 5 килограмм, а состояние кожи намного улучшится. Чтобы достигнуть такого эффекта, достаточно разбить график суточного приема пищи на четыре этапа.

• Завтрак должен составлять один стакан йогурта без фруктовых добавок с добавлением сушеных фруктов. Все это можно запить зеленым чаем, подслащенным медом.
• На второй завтрак можно приготовить овсяную кашу на нежирном молоке, в порцию добавить 100 гр. нежирного творога, запить стаканом молока.
• Третий этап – обед – включает в себя одно вареное яйцо с салатом из помидоров, огурцов и сыра, заправленное сметаной. Другой вариант обеда – 100 гр. творога с сушеными фруктами. Запивать можно ряженкой или кефиром.
• Ужин включает в себя один фрукт и несладкий йогурт.

Существуют несколько вариантов белой диеты, их применение зависит от личных предпочтений и возможностей человека. Рассмотрим несколько других: творожную, фруктово-молочную, белую и белую на молоке.

Творожная белая диета (строгая)

Разрешается, есть только творог в течение одной недели. Суточную порцию в 400 гр. разбить на 4-5 приема.

Каждый прием творога совмещать с 1-2 ч.л. пшеничных отрубей, предварительно запаренных кипятком. Первые несколько дней к вечеру может быть сильный голод, в этом случае можно выпить стакан кефира или отвар шиповника.

Фруктово-молочная диета

Это не такая строгая диета, как предыдущая, разрешающая в течение дня чай, кофе и фрукты.

• На первый завтрак выпивается один зеленый чай с молоком,
• а на второй – творог до 200 гр.
• Обед состоит исключительно из фруктов – 200 гр.
• На полдник можно выпить стакан ряженки или порцию натурального йогурта.
• Ужин, как и обед, состоит из фруктов.

Срок такой диеты – не более недели.

Белая диета на 5 дней

• Завтрак – кофе с добавлением молока, одна порция йогурта и один фрукт.
• Обед – стакан ряженки, одно вареное яйцо и салат (огурцы и помидоры), заправленный сметаной.
• Ужин – порция натурального йогурта и один фрукт.

Белая диета на молоке

Эта диета состоит только из молока и подходит только тем, кто хорошо переносит некипяченое молоко, которое надо пить через соломинку.

• В первый день молоко употребляется по стакану каждые два часа.
• На второй день сокращают период между потреблением молока до полутора часов.
• В третий день – один час между употреблением молока.
• Далее до конца недели молоко пьют каждые полчаса.

К концу недели можно скинуть до 5-6 кг лишнего веса.

Рекомендации по белой диете

Диеты на основе молока полезны тем, кто испытывает дефицит кальция в организме, особенно после переломов костей. Кроме этого, употребление молока положительно отразится на состоянии зубов и нервной системы, укрепит иммунитет.

Однако, излишнее употребление молока может вызвать нарушение в обмене кальция в организме, а также проблемы с желудком, особенно если есть подозрения на гастрит или язву. В этом случае, такая диета не подходит, и лучше проконсультироваться у врача.

Каждый человек индивидуален, и белая диета может привести к разным последствиям – кто-то похудеет всего на один килограмм, а другой – на пять.

Каждый случай является ценным опытом, он может помочь в будущем многим людям, и если есть замечания и пожелания по этой диете, то будем рады их услышать.

Белковая диета входит в топовую тройку эффективных методов похудения. Она рассчитана на 7-14 дней. За это время на белковой диете можно потерять 4-5 кг.

Содержание статьи:

1. Суть белковой диеты

2. 8 важных правил белковой диеты

3. Примерное меню на неделю

4. День первый

5. День второй

6. День третий

7. День четвертый

8. День пятый

9. День шестой

10. День седьмой

11. Простые рецепты блюд для белковой диеты

12. Витаминный суп-пюре со шпинатом

13. Бульон с яичной лапшой

14. Творожный омлет

Суть белковой диеты

Минимум жиров и углеводов – таков главный принцип белковой диеты. Из ее названия понятно, что ежедневный рацион построен на блюдах с высоким содержанием белка. В какой степени это монодиета, но не в классическом понимании, когда в меню присутствует только один продукт. Она является своеобразной трактовкой так называемой сушки, к которой прибегают бодибилдеры и бикинистки перед соревнованиями.

В первые дни белковой диеты отмечается достаточно стремительная потеря веса. Однако лишние килограммы уходят не благодаря расщеплению жира, а за счет активного выведения жидкости из организма.

Большое количество белков в рационе для организма сродни стрессу. Из-за резкого ограничения углеводов он испытывает сильный энергетический дефицит. Для получения жизненно необходимого «топлива» организм вступает в кетоз, запуская процессы извлечения гликогена не из привычных доступных углеводных цепочек, а из накопленных жировых отложений. Именно к этому и сводится вся суть белкового питания. Результат – быстрая потеря веса, который не увеличивается после возвращения к привычному меню. Это подтверждают многочисленные отзывы, причем как женщин, так и мужчин.

Под названием «белковая диета» кроется не одна, а сразу несколько методик похудения. Все они схожи, поскольку базируются на полном или частичном отказе от углеводных продуктов. Среди самых известных – диета Дюкана, Аткинса, Кремлевская.

Во время белковой диеты на тарелке должны превалировать продукты с высоким содержанием протеинов: рыба и мясо нежирных сортов, морепродукты, творог, сыр, яйца. Углеводные продукты должны быть с предельно низким гликемическим индексом (ГИ). К таковым относятся: листовой салат, оливки, авокадо, кабачки, грибы, огурец, капуста. Расширенных список продуктов с низким ГИ представлен в специальных таблицах.

8 важных правил белковой диеты

• Каждый прием пищи должен состоять из блюд, приготовленных преимущественно из продуктов с высоким содержанием белка. Полностью исключать жиры и углеводы нельзя, нужно просто минимизировать их количество.
• Необходимо питаться дробно, разделив дневную норму на 5-6 порций. Объем каждой из них не должен превышать 200 мл.
• Первый прием пищи должен происходить не ранее часа после пробуждения, а крайний – за 2-3 часа до отхода ко сну.
• Нельзя переедать, ведь организм при подобном питании и без того получает колоссальную нагрузку.
• Необходимо ограничить количество сладких фруктов в день. Их разрешено есть только до обеда.
• Следует полностью убрать из рациона газированные и сладкие напитки: они содержат много углеводов и возбуждают аппетит.
• Рекомендуется выпивать до 2-х л простой воды, чтобы организму было легче выводить вредные продукты распада белков.
• Длительность диеты должна составлять не более 14 дней, иначе возможно возникновение побочных эффектов в виде интоксикации организма из-за переизбытка белков.

Примерное меню на неделю

Белковую диету сложно назвать жесткой, поскольку список разрешенных продуктов относительно разнообразен. Голодать на ней точно не придется.

Оптимальное решение – употреблять углеводные продукты преимущественно на завтрак. В течение дня они успеют «сгореть», не превратившись в жировые отложения.

День первый

Завтрак: 100 г творога. Второй завтра: 2 вареных яйца. Обед: суп-пюре из шпината и запеченные кабачки. Полдник: 100 г питьевого йогурта. Ужин: 150 г отварного куриного филе.

День второй

Завтрак: 100 г творожного омлета. Второй завтрак: 200 г овощного салата. Обед: 200 г фаршированного овощами перца. Полдник: 100 г кефира. Ужин: 150 г запеченной говядины.

День третий

Завтрак: 100 г творога с любыми ягодами. Второй завтрак: вареное яйцо. Обед: 200 г окрошки на кефире и 150 г отварной рыбы. Полдник: 100 г салата из капусты и огурцов. Ужин: 200 г запеченной говядины.

День четвертый

Завтрак: 150 г пшенной каши на воде с добавлением фруктов. Второй завтра: 100 г отварной рыбы и небольшой огурец. Обед: 200 г овощного супа без добавления картофеля. Полдник: 150 г овощного салата. Ужин: 150 г запеченной говядины.

День пятый

Завтрак: 100 г отварной куриной грудки. Второй завтрак: апельсин. Обед: 200 г бульона с яичной лапшой и 100 г овощного салата. Полдник: 100 г низкокалорийного йогурта. Ужин: 150 г отварной идейки.

День шестой

Завтрак: 150 г овсяной каши на воде. Второй завтрак: 150 г любых ягод. Обед: 200 г отварной рыбы и 100 г тушеных баклажанов. Полдник: 100 г апельсинового сока. Ужин: 150 г отварной говядины и 100 г овощного салата.

День седьмой

Завтрак: 150 г творога с зеленью. Второй завтрак: вареное яйцо со свежим огурцом. Обед: 150 г отварной курицы без кожи и два небольших свежих помидора. Полдник: 150 г тертой моркови. Ужин: 150 г отварных креветок и 100 г стручковой фасоли.

Простые рецепты блюд для белковой диеты

Витаминный суп-пюре со шпинатом

Вам понадобится: грудка или голень индейки без кожи, упаковка шпината (можно использовать замороженный), зубчик чеснока, 1/3 ст. молока, любые пряные травы, соль, перец. Отварите птицу, выньте из бульона и дайте ему остыть. Шпинат мелко порежьте и потомите в сделанном бульоне около 5 минут. Мясо птицы отделите от костей, порубите и верните в суп. Поварите шпинат и индейку вместе еще пару минут. Превратите их блендером в пюре, постепенно добавляя молоко, специи и травы по вкусу.

Бульон с яичной лапшой

Для этого блюда вам понадобится всего 3 яйца и курица. Взбейте яйца, пожарьте из них максимально тонкие блинчики и порежьте тонкой лапшой. Отварите курицу, выньте из бульона и добавьте яичную лапшу. Вместо мясного можно использовать овощной бульон. Блюдо получится легким, но не таким сытным.

Творожный омлет

Это яркий пример удачного блюда на завтрак. Смешайте 2 яичных белка со 100 г творога. Добавьте немного зелени и любимых специй. Если консистенция получилась густой, влейте воды. Выложите массу в форму и запеките в духовке.

В настоящее время известно много разных диет, и каждый человек имеет возможность выбрать подходящую для себя. Предлагаемая диета с необычным названием не рассчитана на длительный срок. Её можно использовать в тех случаях, когда необходимо быстро похудеть, но в то же время – не навредить своему здоровью.

Суть «Белой» диеты

Это низкокалорийный тип питания, рассчитанный на неделю, с употреблением пищи соответствующего цвета. Причём, используемые блюда – те, что приносят организму пользу (постное мясо, злаки, овощи и фрукты, молочные и кисломолочные продукты).

Обязательным считается употребление воды (из расчёта: 300 мл на десять килограмм массы человека, в сутки). Зелёный и травяной чай без сахара можно пить в неограниченном количестве.

В течение недели необходимо соблюдать следующие требования:

– придерживаться пяти – разового режима питания через равные временные промежутки;

– перед каждым приёмом пищи (за 15 минут) выпивать 150 мл воды;

– перед сном: за три – четыре часа лучше ничего не есть и не пить.

Следование указанным правилам поможет ускорить метаболизм и реально похудеть от пяти до двенадцати килограммов. Результат будет зависеть от вашего первоначального веса тела, физической подготовки и, конечно, возраста.

Возможности данной диеты не ограничены строгими рамками. Вы просто выбираете продукты белого цвета, и далее на свой вкус их сочетаете.

Основа рациона питания

• Каши из злаков (рис, перловка), бобовые (белая фасоль).
• Белковая пища: яйца куриные, перепелиные (но без желтка), мясо курицы, кролика, кальмара и белой рыбы.
• Грибы: шампиньоны и белые.
• Все овощи белого цвета: капуста, редька, картофель, чеснок, лук и другие.
• Фрукты: бананы, яблоки и груши (только белые).
• Молоко и кисломолочные продукты с небольшим процентом жира. К ним относятся: творог, кефир, йогурт (без фруктовых добавок). Некоторые виды сыра: бри, адыгейский, брынза.

К этому перечню разрешается добавлять зелень (несмотря на цвет).

Для приготовления блюд нужно придерживаться щадящих способов. Если запекать, то без масла, а готовить на пару или отваривать. Жареную пищу, соль, разные специи и промышленные соусы – не употреблять.

Продукты, которые не вошли в число, разрешённых диетой

Независимо от наличия белого цвета нельзя употреблять:

– белый хлеб и другие мучные изделия;

– сливочное масло;

– сладости: зефир, мороженое, сахар;

– майонез;

– спиртные напитки.

Запрещены также любые копчёности и соления, иначе потерянные килограммы – очень быстро вернутся.

Мнение специалистов о диете

Продукты белого цвета содержат ценное вещество – аллистин, которое поддерживает в норме уровень глюкозы. Именно это обстоятельство и помогает не ощущать остро чувство голода. Насыщение наступает быстро и сохраняется надолго.

Человек не испытывает сильного аппетита, он вообще притуплён. Следовательно, извне поступает недостаточное количество калорий, и начинают расходоваться жировые запасы организма. На этом и основан эффект похудения.

Кроме этого, имеется ещё ряд преимуществ такой системы питания:

– улучшается кишечная микрофлора, что приводит к нормализации процесса пищеварения;

– происходит очищения организма от токсических веществ;

– повышается упругость и эластичность кожи;

– укрепляется не только мышечная, но и костная ткань.

Кому противопоказана диета

Соблюдение строгих диет, обычно не распространяется на детей и подростков, а также женщин в период беременности.

Читайте также: Как укрепить иммунитет осенью

Людям, страдающим такими заболеваниями, как сахарный диабет, сердечно – сосудистой и пищеварительной систем – нельзя использовать данную диету.

Не подходит она и для тех, у кого наблюдается непереносимость белковых продуктов.

В период после операций, получения травм или болезни – также не следует придерживаться никаких ограничений в питании.

Как правильно выйти из диеты

Необходимо постепенно включать в свой рацион питания некоторые новые продукты. При этом не отказываться совсем от тех, которые употреблялись по диете.

Важно соблюдать следующие рекомендации:

– оставлять таким же количество выпиваемой жидкости;

– не злоупотреблять жирной и высококалорийной пищей;

– умеренно потреблять сладости и жареную пищу;

– повысить физическую активность, необходимую для сжигания калорий.

Если вы без проблем перенесёте период ограничений по «белой» диете, то можно повторять её через каждые два – три месяца. Это поможет держать в тонусе организм и сохранять нормальный вес.