Баррандовская диета для похудения
Общие правила
Когда с возрастом и опытом понимаешь, что экстренные меры и экспресс-методики не помогают привести фигуру в порядок, подыскиваешь более здоровую и длительную диету. Одной из лучших считается действенная двухнедельная баррандовская программа, которая становится просто спасением для сладкоежек. Её суть заключается в ограничении суточной калорийности до 1500 ккал, и целых 700 калорий выпадает на завтрак. Таким образом, она подтверждает правило: завтрак – съедай сам, обед разделяй с другом, а ужин отдавай своему врагу.
Баррандовская диета противоречит современным принципам дробного питания и предусматривает всего лишь трехразовый режим приема пищи, при этом сытный завтрак из сыра, сладостей, злаков дает большой заряд энергии на весь день, а полученные углеводы не запасаются, а сжигаются. Обеды и ужины расписаны на всю неделю, они преимущественно белковые и диетические. Воду и напитки без калорий (черный кофе, безалкогольный мохито, чай) можно употреблять без ограничений.
Строго соблюдая все правила, режим и меню баррандовской диеты на протяжении двух недель можно скинуть 5-7 лишних килограммов. Если диета переноситься легко, то её можно продлить до 3 недель, повторить программу можно спустя полгода, а взять на вооружение употреблять углеводы на завтрак – на всю жизнь.
Разрешенные продукты
Наибольшее право выбора баррандовская диета дает на завтрак:
- можно выбрать свои любимые низкокалорийные натуральные сладости, к ним относится халва, пастила, зефир, желе, сухофрукты, цукаты, мармелад, фруктовое мороженое и сорбет, горький шоколад, рахат-лукум, нуга и другие восточные лакомства, приготовленные без использования теста и белого сахара-песка;
- выдержанные сорта сыров – так называемые настоящие сыры, прошедшие все этапы ферментации и вызревания, уникальные деликатесы, которыми можно наслаждаться всю жизнь;
- тосты и соленые крекеры – дополняют завтрак, они могут быть сделаны из любой муки, главное – не пшеничной, отрубные, ржаные, цельнозерновые – более полезны, богаты микроэлементами, улучшают работу ЖКТ, действуют как энтеросорбент и выводят токсины.
В остальные приемы пищи в рационе:
- много овощей и фруктов, преимущественно полезных для похудения огурцов, зелени, редиски, томатов, яблок и апельсинов;
- отварные яйца и постное мясо, которое, при желании, можно заменить на нежирную вареную колбасу;
- обезжиренная кисломолочная продукция.
Таблица разрешенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| салат кочанный | 0,9 | 0,1 | 1,8 | 14 |
| помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
Фрукты | ||||
| апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Орехи и сухофрукты | ||||
| урюк | 5,0 | 0,4 | 50,6 | 213 |
| финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
Кондитерские изделия | ||||
| желе апельсиновое | 2,8 | 0,0 | 20,3 | 88 |
| нуга с миндалем и клюквой | 6,0 | 22,0 | 60,0 | 465 |
| печенье крекер | 11,3 | 13,4 | 67,1 | 352 |
| рахат-лукум с фисташками | 0,9 | 1,0 | 83,0 | 327 |
| халва тахинная | 12,7 | 29,9 | 50,6 | 516 |
Молочные продукты | ||||
| молоко 0.5% | 2,8 | 0,5 | 4,9 | 35 |
| кефир 0% | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| простокваша 0.1% | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
Сыры и творог | ||||
| сыр ольтермани | 29,0 | 17,0 | 0,0 | 270 |
| сыр пармезан | 33,0 | 28,0 | 0,0 | 392 |
| сыр пекорино | 25,5 | 33,0 | 0,0 | 419 |
| сыр эмменталь | 28,8 | 29,7 | 0,1 | 380 |
| творог 0% (обезжиренный) | 16,5 | 0,0 | 1,3 | 71 |
Мясные продукты | ||||
| говядина вареная | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
Колбасные изделия | ||||
| колбаса вареная докторская | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
Птица | ||||
| куриная грудка вареная | 29,8 | 1,8 | 0,5 | 137 |
Яйца | ||||
| яйца куриные | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Рыба и морепродукты | ||||
| рыбное филе | 15,2 | 3,5 | 0,0 | 91 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Полностью или частично ограниченные продукты
Чтобы худеть быстро и безопасно в продуктах не должно содержаться:
- алкоголя;
- консервантов;
- животного жира;
- красителей;
- усилителей вкуса;
- рафинированного сахара и аспартама;
- загустителей и разрыхлителей;
- крахмала;
- быстрых углеводов.
Каждый день диеты расписан, строго указаны как ингредиенты, так и размеры порций. Отклонение от режима означает только одно — худший результат не весах.
Таблица запрещенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
| чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
| попкорн карамельный | 5,3 | 8,7 | 76,1 | 401 |
| мука пшеничная | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 |
| макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
| булочки | 7,2 | 6,2 | 51,0 | 317 |
| хлеб | 7,5 | 2,1 | 46,4 | 227 |
| карамель леденцовая | 0,0 | 0,1 | 96,2 | 362 |
| конфеты коровка сливочная | 2,7 | 4,4 | 82,4 | 351 |
| пирожное картошка | 3,7 | 20,0 | 47,6 | 355 |
| пряники имбирные | 5,9 | 6,5 | 70,5 | 353 |
| майонез столовый молочный | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| сахар-песок | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| маргарин сливочный | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
| вино медовое | 0,0 | 0,0 | 21,3 | 71 |
| ликер | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
| пиво светлое 1.8% | 0,2 | 0,0 | 4,3 | 29 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Меню (Распорядок питания)
Пример меню на неделю
Пн
| Завтрак |
|
| Обед |
|
| Ужин |
|
Вт
| Завтрак |
|
| Обед |
|
| Ужин |
|
Ср
| Завтрак |
|
| Обед |
|
| Ужин |
|
Чт
| Завтрак |
|
| Обед |
|
| Ужин |
|
Пт
| Завтрак |
|
| Обед |
|
| Ужин |
|
Сб
| Завтрак |
|
| Обед |
|
| Ужин |
|
Вс
| Завтрак |
|
| Обед |
|
| Ужин |
|
Плюсы и минусы
| Преимущества | Недостатки |
|
|
Результаты и отзывы о баррандовской диете
Отзывы похудевших разнятся, многие считают диету голодной, она трудно переноситься и слишком долго длиться, но результат, полученный на весах сохраняется недолго и проблем с пищеварением не вызывает:
- Оля, 30 лет «… Эта диета хороша, только если ты умеешь «не есть», в остальном постоянное чувство голода и за 2 недели всего – минус 4,7 кг».
- Сюзанна, 27 лет: «… По жесткости напоминает диету Лайму Вайкуле, на такие продолжительные подвиги не всякий решится. Пару дней с подружкой сидела, скинула 2 кг, но продолжить не смогла».
- Милана, 22 года: «… Все хотят есть от пуза и быть стройными, а тут реальные правила и реальная диета, дающая минус 5 кг. Просто не нужно себя запускать, и тогда любая диета будет под силу».
- Вера, 19 лет: «… Лучше всего баррандовская диета помогает после новогодних каникул, когда отъелся, есть силы на новые свершения и хочешь влезть в любимые весенние и летние вещи».
Цена диеты
Подсчитать стоимость 2 недель баррандовской диеты не трудно, только цена натуральных сладостей может кусаться, в основном постное мясо, кисломолочная продукция и овощи стоят не более 150 рублей на день. В целом, весь диетический курс обходится примерно 1,5-2 тыс. рублей.
Источник
Баррандовская диета — один из популярнейших способов похудения, существующих на сегодняшний день. Столь внушительным спросом она пользуется среди худеющих благодаря своей высокоэффективности, ведь всего за пару недель курса можно потерять до 7 килограмм лишнего веса!
Базируется баррандовская диета на особенностях организма человека. Ее суть заключается в том, чтобы вы получали утром то количество калорий, которое будет израсходовано на протяжении дня. Таким образом избыток калорий не уйдет в жировые запасы, что и обеспечит хорошие результаты в похудении.
Благодаря такой схеме вы сможете не только избавиться от лишних килограмм, но и быть уверенными в том, что в дальнейшем не произойдет возврата веса, что часто характерно для многих диетических курсов. Именно поэтому баррандовская диета результаты, отзывы похудевших имеет отличные.
Как соблюдать баррандовскую диету?
Этот способ похудения предусматривает трехразовое питание. При этом следует еще и «укладываться» в отведенную норму калорий — 1500.
При баррандовской диете ваш организм будет получать все нужные ему питательные вещества, витамины и микроэлементы, чтобы осуществлять полноценную здоровую жизнедеятельность. Это позволит вам не только хорошо выглядеть и успешно терять лишний вес, но и оздоравливаться!
Эта система питания станет настоящей находкой для сладкоежек, ведь она не запрещает употреблять кофе и сладкие продукты с разумным содержанием калорий. К таковым можно отнести зефир, фруктовое мороженое, желе, черный шоколад и мармелад.
Также из плюсов такой диеты можно выделить то, что она предусматривает очень простое меню. Вам не придется подолгу стоять у плиты, чтобы приготовить какое-то особое блюдо, или же бегать по супермаркетам, чтобы отыскать какие-то экзотические продукты.
А вот ваш питьевой рацион будет более ограниченным: вам предстоит пить лишь негазированную воду и разные чаи без добавления сахара.
Баррандовская диета: меню на 2 недели
Понедельник:
- завтрак — чашка несладкого чая или кофе (можно добавлять сахарозаменитель), кусочек сыра или несколько печенюшек;
- обед — два яблока или два апельсина и стакан простокваши;
- ужин — сваренное вкрутую яйцо, два свежих огурца и 125 грамм обезжиренного творога.
Вторник:
- завтрак — чашка несладкого чая или кофе (можно добавлять сахарозаменитель), кусочек сыра или несколько печенюшек;
- обед — два свежих огурца и ¼ цыпленка;
- ужин — 500 мл молока и 125 грамм обезжиренного творога.
Среда:
- завтрак — чашка несладкого чая или кофе (можно добавлять сахарозаменитель), кусочек сыра или несколько печенюшек;
- обед — яблоко или апельсин, 100 грамм нежирного сыра;
- ужин — два сваренных вкрутую яйца и 200 грамм овощного салата.
Четверг:
- завтрак — чашка несладкого чая или кофе (можно добавлять сахарозаменитель), кусочек сыра или несколько печенюшек;
- обед — два свежих огурца и ¼ цыпленка;
- ужин — 200 грамм салата из свежих овощей, 50 грамм нежирной вареной колбасы.
Пятница:
- завтрак — чашка несладкого чая или кофе (можно добавлять сахарозаменитель), кусочек сыра или несколько печенюшек;
- обед — яблоко или апельсин, 125 грамм нежирного творога;
- ужин — сваренное вкрутую яйцо, 100 грамм нежирной вареной колбасы, пучок свежей редиски или свежий помидор.
Суббота:
- завтрак — чашка несладкого чая или кофе (можно добавлять сахарозаменитель), кусочек сыра или несколько печенюшек;
- обед — два апельсина или два яблока, стаканчик простокваши;
- ужин — стаканчик молока и 125 грамм обезжиренного творога.
Воскресенье:
- завтрак — чашка несладкого чая или кофе (можно добавлять сахарозаменитель), кусочек сыра или несколько печенюшек;
- обед — 100 грамм нежирной вареной колбасы и свежий огурец;
- ужин — 100 грамм сыра и пучок свежей редиски.
Если желаемые результаты за время первой недели курса не были достигнуты, вы можете продублировать данное меню и соблюдать такую систему питания в течении еще одной недели. Но после этого уже нужно обязательно переходить на правильное питание, так как баррандовская диета хоть и является максимально безопасной и даже полезной, но все же не сможет обеспечить ваш организм нужными порциями всех веществ и витаминов.
Свое дальнейшее меню вы можете составлять по принципам этой диеты — учитывая общую дневную калорийность, а также отказываясь от самых вредных продуктов. Старайтесь, чтобы все максимально калорийное и вредное для фигуры (мучное, сладкое, жареное и жирное) было включено в меню завтрака или обеда. К вечеру все внутренние процессы в организме замедляются, потому переработать такую пищу становится сложнее. В результате полученные калории могут «уйти» в жир.
Конечно же, для того, чтобы и дальше оставаться в хорошей форме, лучше вовсе отказаться от перечисленных выше продуктов. Однако если вам слишком тяжело забыть, к примеру, о сладком, вы можете позволять себе такую пищу, но при условии, что в тот же день вами будет выполнен ряд физических нагрузок.
По сути вы можете заниматься спортом и во время баррандовской диеты, так как она вполне сможет обеспечить вас нужным запасом сил и энергии. Если сочетать физические упражнения с этой системой питания, вы сможете добиться наилучших результатов в похудении!
К слову, вид выбранных вами тренировок особого значения не имеет, ведь для здоровья и фигуры полезен любой спорт. Потому выбирайте то, что вам действительно приносит удовольствие. Тогда спорт станет для вас не только способом похудения, но и полноценной частью вашей новой жизни! Тогда и баррандовская диета отзывы будет получать позитивные.
Похожие статьи
Источник
Самое загадочное в «Баррандовской диете» – название, достоверных сведений о его происхождении обнаружить не удалось. Главный же ее принцип прост – резкое ограничение суточной калорийности рациона, причем основную часть продуктов нужно съедать в первой половине дня. Поскольку в период «Баррандовской диеты» есть необходимо три раза в день, «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» – довольно точное ее описание. Считается, что калории, полученные утром, сжигаются в течение дня и не откладываются в виде жировых запасов.
Правила «Баррандовской диеты»:
- Суточная калорийность рациона – 800 ккал.
- Сладости употреблять можно только разрешенные (нежирные, не слишком калорийные) и до полудня.
- Термическая обработка продуктов проводится диетическими способами (отваривание, запекание, тушение, обработка паром, приготовление на гриле).
- Нужно соблюдать питьевой режим – ежедневно выпивать 1,5 л чистой воды.
Из-за чрезмерно низкой калорийности рациона велика вероятность быстрого возвращения сброшенных килограммов, поэтому выходить из диеты следует постепенно, не менее двух недель, продолжая соблюдать ограничения по объему порций и не употребляя высококалорийную пищу.
Достоинства «Баррандовской диеты»
«Баррандовская диета» за две недели дает возможность избавиться от 5-7 кг лишнего веса.
Диета позволяет привыкнуть к небольшим порциям пищи и размеренному режиму питания, а также уменьшить объем желудка.
Недостатки и противопоказания «Баррандовской диеты»
Рацион имеет очень низкую энергетическую ценность, что чревато срывом, а кроме того, соблюдение диеты может сопровождаться слабостью, повышенной утомляемостью, раздражительностью, перепадами настроения, нарушениями сна.
Избежать бессонницы, которая иногда сопровождает низкокалорийные диеты, помогут прогулки в чуть более быстром, чем обычно, ритме за час-два до сна.
Диета противопоказана при любых заболеваниях, будущим и кормящим мамам, детям и подросткам, пожилым и ослабленным людям, а также тем, чей образ жизни предполагает повышенные физические или умственные нагрузки.
Какие продукты разрешены?
- Куриное филе, говядина.
- Яйца.
- Молоко и молочнокислые продукты низкой жирности.
- Хлеб с отрубями.
- Овощи и фрукты.
- Растительное масло для заправки салатов.
- Нежирные сладости – фруктовое желе, мармелад, зефир, пастила, домашнее варенье.
Без ограничений разрешается употреблять зеленый чай, настои лекарственных трав, отвар шиповника.
Какие продукты запрещены?
Запрещаются все продукты, не вошедшие в разрешенный список, в особенности:
- сахар;
- соль;
- сдобная выпечка;
- копченые продукты;
- жирные продукты;
- полуфабрикаты;
- консервы;
- алкогольные и газированные напитки.
Меню «Баррандовской диеты»
Варианты меню «Баррандовской диеты»:
Полезные советы
Совет 1. У некоторых людей свежие яблоки стимулируют аппетит, поэтому их можно заменять печеными (либо другими фруктами).
Совет 2. Избежать бессонницы, которая иногда сопровождает низкокалорийные диеты, помогут прогулки в чуть более быстром, чем обычно, ритме за час-два до сна.
| Характеристика диеты | Итоговая оценка |
| Продолжительность:2 недели | 4 из 5 Строгая низкокалорийная диета, которая допускает употребление сладостей, что нетипично для диет. Подойдет тем, кто не может отказать себе в сладком, но хочет избавиться от 5-7 кг лишнего веса. |
| Рекомендуемая частота:раз в год | |
| Скорость потери веса: | |
| Безопасность: | |
| Разнообразие продуктов: |
Видео с YouTube по теме статьи:
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Источник
Диета с таинственным названием «Баррандовская» на самом деле предельно проста. Суть ее сводится к сокращению суточной калорийности, как и в большинстве популярных методик для снижения веса. Потреблять энергии меньше, чем расходовать, чтобы терять вес — лучше еще ничего не придумали и не придумают.
Интрига названия же до сих пор не раскрыта. Что конкретно означает «Баррандовская», остается только догадываться. Но менее привлекательной от этого диета не становится. Ее достаточно легко придерживаться продолжительное время. Потеря веса происходит плавная, без резкого дефицита важнейших питательных веществ, в том числе белка. Поэтому такая методика подходит при занятиях фитнесом. Для радикального похудения она не предназначена, зато результат обеспечивает более стойкий и без вреда организму.
Средняя продолжительность курса — 4–5 недель. За этот период тело не только избавится от накопившегося балласта, но и приобретет легкость, а вы приучитесь есть меньше и без проблем этим наедаться. Общая потеря веса за 5 недель составляет от 10–12 кг и более. В объемах тело уменьшится на 3–5 см. Повторять курс рекомендуется 1–2 раза в год.
Правила диеты
Калорийность суточного рациона на диете — около 1000 калорий, причем львиная доля пищи должна приходиться на первую половину дня. Поэтому правило «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» здесь актуально как никогда.
Основа рациона на диете «Баррандовская»: курица и яйца, индейка, нежирный творог и сыр, фрукты, овощи, кисломолочные и молочные продукты, ягоды, зелень, куриная ветчина, небольшое количество овсяного или галетного печенья, зефира, пастилы, домашнего варенья и меда (сладости строго до полудня). Также полезен отрубной или цельнозерновой хлеб или отруби (для работы ЖКТ).
Из этих продуктов и следует составлять каждодневный рацион. Термическая обработка — щадящая: варка, запекание, тушение, приготовление на пару и гриле (без масла). Соли использовать минимальное количество, специи и травы — только натуральные, без глутамата. Заправлять салаты можно растительным маслом.
Под запретом оказывается немного: копченые, жирные, жареные блюда, консервы, полуфабрикаты, фастфуд, сладкие газированные и алкогольные напитки, кетчуп, майонез.
Меню на 4 дня
Желательно придерживаться плана, есть 3–4 раза в день, не кусочничать. Норма питьевой воды — 1,5 литра. Зеленый чай, минералка, отвары шиповника и трав — без ограничений. Чай и кофе пить строго без сахара.
День 1
- Завтрак: 2 тоста с сыром, 1 штучка зефира, кофе
- Обед: 200 г отварной курицы, большая порция салата из овощей с маслом оливы, кусочек ржаного хлеба
- Полдник: печеное яблоко с корицей, стакан кефира
- Ужин: 2 отварных яйца, ломтик ветчины, листовой салат.
День 2
- Завтрак: 120 г нежирного творога с медом, груша, кусочек пастилы, чай
- Обед: 200 г отварной индейки, салат с помидорами, огурцами и зеленью, кусочек хлеба
- Полдник: 2 груши, стакан кефира, 1,5 столовых ложки отрубей
- Ужин: 150 г творога, стакан молока.
День 3
- Завтрак: 2 отварных яйца, ломтик ветчины, овсяное печенье, кофе
- Обед: 200 г отварной курицы, 2 апельсина, 70 г адыгейского сыра, зелень
- Полдник: 125 мл нежирного йогурта с отрубями, 200 г любых ягод
- Ужин: 1 вареное яйцо, ломтик сыра, листовой салат.
День 4
- Завтрак: сэндвич с цельнозерновой булкой, сыром и овощами, кофе
- Обед: 200 г курицы, запеченной в фольге, тушеные овощи, 1,5 столовых ложки отрубей
- Полдник: 2 киви, стакан свежевыжатого сока из яблока или апельсина
- Ужин: 2 отварных яйца, 50 г адыгейского сыра, листовой салат.
Плюсы и минусы диеты
Из плюсов: здоровый рацион (по сути правильное питание, только сильно умеренное с пониженным калоражем), привычные и простые продукты и блюда — никакой экзотики, высокая эффективность, хорошая переносимость, отсутствие жестких правил, разрешены сладости.
Кроме того, худеющий привыкает насыщаться малым, что поможет поддерживать нормальный вес в дальнейшем.
Из минусов: недостаток углеводов и небольшая калорийность рациона. Это увеличивает вероятность срыва. Методика подразумевает ограничения в количестве пищи, поэтому требует силы воли. Тем, кто хочет похудеть, ничего не делая, такая диета не слишком понравится.
Рекомендации, противопоказания
Выходить из диеты следует плавно. На возвращение к обычному рациону лучше отвести не менее 2-х недель, постепенно возвращая в меню привычные продукты, но в умеренных количествах. Порции же желательно оставить небольшими и потом. Высококалорийную пищу можно употреблять не ранее, чем через 2 недели.
Если «Баррандовская» методика дается вам слишком тяжело, перестаньте придерживаться ее. Поводом для прекращения служат утомляемость, сонливость, слабость, нервное напряжение, снижение работоспособности, ухудшение работы кишечника.
Противопоказания
Эта методика не подходит беременным и кормящим женщинам, детям, подросткам, пожилым людям, при наличии заболеваний ЖКТ, диабете, ослабленном иммунитете. Подобрать другую диету также следует тем, кто занят тяжелым физическим или умственным трудом, изнурительно тренируется или профессионально занимается спортом.
Перед началом рекомендуется консультация врача!
Источник