Барбара эдельштейн диета с пониженным обменом
Многие худеющие делают ошибку – стремятся изничтожить вес, который организм вовсе не считает лишним. Как разобраться: какие килограммы лишние, а какие нужные?
ПО ТИПУ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ
Предрасположенность к полноте может быть генетической. Ученым даже удалось найти ген, ответственный за ожирение. Обычно прогноз возможной полноты люди составляют исходя из “портрета” родителей. Но можно воспользоваться и известным методом определения своего типа телосложения по величине межреберного угла.
Положите ладони точно по линиям нижних ребер и посмотрите, под каким углом они смыкаются: под прямым, тупым или острым.
– острый угол расхождения нижних ребер, узкая грудная клетка – астенический тип телосложения;
– прямой межреберный угол – атлетический, или нормальный тип;
– широкая грудная клетка с тупым межреберным углом – пикнический тип. Среди таких людей много невысоких ростом коренастых крепышей.
Теперь, зная свои рост и тип телосложения, определите по таблице вес, к которому надо стремиться.
Женщины. Вес в кг.
| Рост (см) | Узкая грудная клетка (астеник) | Нормальная грудная клетка | Широкая грудная клетка(пикник) |
| 152,5 | 47,8 | 54,0 | 59,0 |
| 155,0 | 49,2 | 55,2 | 61,6 |
| 157,5 | 50,8 | 57,0 | 63,1 |
| 160,0 | 52,1 | 58,5 | 64,8 |
| 162,5 | 53,8 | 60,1 | 66,3 |
| 165,0 | 55,3 | 61,8 | 67,8 |
| 167,5 | 56,6 | 53,0 | 69,0 |
| 170,0 | 57,8 | 64,0 | 70,0 |
| 172,5 | 59,0 | 65,2 | 71,2 |
| 175,5 | 60,3 | 66,5 | 72,5 |
| 177,5 | 61,5 | 67,7 | 74,9 |
| 180,0 | 62,7 | 68,9 | 73,7 |
Мужчины. Вес в кг.
| Рост (см) | Узкая грудная клетка (астеник) | Нормальная грудная клетка | Широкая грудная клетка (пикник) |
| 155,0 | 49,3 | 56,0 | 62,2 |
| 157,5 | 51,7 | 58,0 | 64,0 |
| 160,0 | 53,5 | 50,0 | 66,0 |
| 165,5 | 55,3 | 61,7 | 68,0 |
| 166,0 | 57,1 | 63,5 | 69,5 |
| 167,5 | 59,3 | 65,8 | 71,8 |
| 170,0 | 60,5 | 67,8 | 73,8 |
| 172,5 | 63,3 | 69,7 | 76,8 |
| 175,9 | 65,3 | 71,7 | 77,8 |
| 180,0 | 68,9 | 75,2 | 81,2 |
| 182,5 | 70,9 | 77,2 | 83,6 |
| 185,0 | 72,9 | 79,2 | 85,2 |
Плюсы метода. Это хороший способ определения склонности к полноте, учитывающий конституцию человека. Действительно, люди одного и того же роста вправе иметь разные нормы веса.
Минусы. Число лишних килограммов можно прикинуть лишь “на глазок”. Затруднительно с точностью измерить величину угла расхождения ребер. К тому же данные в таблице приведены для тех, кому 25–30 лет. Если вы старше, надо их корректировать, прибавляя (опять же на глазок) несколько килограммов.
Кому подходит. Женщинам, не одержимым идеей похудения настолько, чтобы игнорировать особенности своего телосложения.
ЧТО ТАКОЕ BMI
Body mass index (BMI) – весоростовой показатель, индекс массы тела. Вычисляется по формуле: вес в килограммах разделить на квадрат роста в метрах. Этот показатель признан основным во всем мире, но критерии нормы у всех разные.
• Чаще всего в качестве нормы упоминается показатель 24,9.
• Диетолог Мишель Монтиньяк более строг: BMI от 20 до 23 – фигура в норме, от 24 до 29 – есть избыточный вес, более 30 – можно говорить об ожирении.
• Страховые фирмы США пользуются самым демократичным индексом BMI: если он меньше 30 – оставьте мысли о диетах, больше двигайтесь, занимайтесь спортом. От 30 до 40? Стоит подумать о диете. К эндокринологу советуют обращаться, когда индекс достигает 40.
Плюсы. Метод прост, не требует сложных измерений и расчетов.
Минусы. Велико искушение посчитать свой “жир” по самой нижней границе нормы и начать самоистязание, невзирая на тип телосложения, наследственную склонность к полноте и скорость обмена веществ. Кроме того, процент телесного жира (о нем чуть ниже) может оказаться повышенным даже при нормальном весоростовом показателе.
Кому подходит. Всем худеющим и контролирующим свой вес.
АРИФМЕТИКА ДЛЯ ПОЛНЫХ
Особый случай – замедленный обмен веществ. При такой полноте единожды образовавшиеся жировые клетки уже не уничтожаются. Даже если мы морим их диетой, они не исчезают и при первой возможности готовы вновь надуться, да еще и дать потомство в виде новых жировых клеточек. Это и есть то главное, что отличает человека с замедленным обменом от счастливчика с нормальным обменом. Он может в течение жизни поправляться и снова худеть – количество его жировых клеток остается неизменным. А невезучий наследственный страдалец все увеличивает и увеличивает количество жира, поэтому его вес ступенчато возрастает.
При замедленном обмене, как наследственном, так и приобретенном вследствие гормональных сдвигов, невозможно раз и навсегда добиться постоянного оптимального веса. Можно лишь поддерживать свой индивидуальный постоянный вес. Найти его поможет формула определения реально достижимого веса для человека с пониженным обменом. Барбара Эдельштейн в книге “Диета для людей с пониженным обменом” ведет расчет в два этапа.
Сначала определяем вес, который был бы у вас при нормальном обмене веществ:
45 кг + 1 кг на каждый см роста свыше 150 см + 0,5 кг за каждый год свыше 25 лет, но не более 7 кг.
Затем проводим коррекцию с учетом замедленного обмена:
• прибавляем от 4,5 до 7 кг;
• прибавляем еще от 4 до 7 кг (при исходном весе порядка 90 кг);
• прибавляем еще несколько килограммов (при исходном весе, зашкаливающем за 100 кг).
Пример для 50-летней дамы с замедленным обменом ростом 158 см, весящей 90 кг:
45 кг + 1 кг х (158 см – 150 см) + 7 кг + 7 кг + 7 кг = 74 кг. Это нормальный, реально достижимый для нее вес.
Если же она ухитрится довести свою массу тела до 60 кг (вес, который должен быть при нормальном обмене) и даже меньше, ей обеспечены неприятности со здоровьем, неминуемо быстрое возвращение к исходному весу плюс энное количество килограммов сверх того. И все по той причине, что при переходе через недопустимый порог (у нашей героини он 60 кг) аппетит часто становится зверским, неуправляемым: организм берет то, что положено ему по праву.
Плюсы. Формула объективно показывает реально достижимый вес – тот, к которому можно и нужно стремиться без ущерба для здоровья.
Минусы. А если вы ошиблись и обмен веществ у вас вовсе не пониженный? Тогда вы обречены таскать на себе десяток лишних килограммов, которые можно сбросить.
Кому подходит. Тем, у кого даже крошечный кусок торта немедленно превращается в килограмм ненавистного жира и кому стандарты 90 – 60 – 90 всегда казались фантастикой.
ЖИР СОБСТВЕННОЙ ПЕРСОНОЙ
У женщин процент жира в теле должен быть не менее 18 и не более 25, у мужчин – от 12 до 18. Зарубежные диетологи считают, что именно при 22% жира женщина обладает наилучшим для здоровья весом. Конечно, без приборов и специальных формул определить этот показатель невозможно. Нужно обращаться в фитнес-центр или вычислить примерный процент телесного жира в Интернете с помощью статистического метода – например, на сайте pohudet.ru.
Плюсы. Имея на руках BMI и процент жира, можно получить более точные рекомендации по похудению. Например, если BMI в норме, а процент жира повышен, лучше не сбрасывать вес, а наращивать мышцы и уменьшать процент жира с помощью рационального питания.
Минусы. Как у всякого неинструментального метода, достаточно велика погрешность. К тому же статистический метод описывает среднестатистическую женщину. Вы имеете полное право от нее отличаться.
Кому подходит. Тем, кто озабочен не похудением как таковым, а лишь коррекцией фигуры. Например, если фигура напоминает грушу (легкий верх, массивный низ), а BMI и процент жира в норме, ни в коем случае не надо сбрасывать вес. Только физкультура: развивать мышцы верхней части тела и делать максимум упражнений на растяжку для нижней. Как правило, при этом жировые отложения на бедрах и ягодицах уменьшаются.
ВЕС ПО ДЕБЕЙКИ
Майкл Дебейки – известный всему миру кардиохирург, одним из первых в США осуществивший пересадку сердца. Составленная им таблица желательного веса исходит не из эстетических соображений, а из критерия здоровья сердечно-сосудистой системы.
Этот метод тоже учитывает телосложение. Чем больше ваш вес превышает указанные цифры, тем большему риску сердечно-сосудистых заболеваний вы подвергаетесь.
Интересно, что, если сравнить нормы по Дебейки с теми, что мы привели в разделе “Что такое BMI”, то окажется, что нормальным и безопасным для здоровья сердца можно считать BMI ниже 30, к чему и призывают американские медики. Вес в кг.
| Рост, см | Хрупкое телосложение | Нормальное телосложение | Крупное телосложение |
| 145 | 51-55,5 | 54,5-60,5 | 59-65,6 |
| 147,5 | 51,5-56,5 | 55,5-61,5 | 60-68 |
| 150 | 52-57,7 | 56,5-63 | 61-68,5 |
| 152,5 | 53-59 | 57,5-64,5 | 62,5-70 |
| 155 | 54-60,5 | 59-66 | 64-71,5 |
| 157,5 | 55,5-62 | 60,5-67,5 | 67,5-73,5 |
| 160 | 57-63,5 | 62-69 | 67-75,5 |
| 162,5 | 58,5-65 | 63,5-70,5 | 68,5-77,5 |
| 165 | 60-66,5 | 65-72 | 70-79,5 |
| 167,5 | 61,5-68 | 66,5-73,5 | 71,5-81,5 |
| 170 | 63-69,5 | 68-75 | 73-83,5 |
| 172,5 | 64,5-71 | 69,5-76,5 | 74,5-85 |
| 175 | 66-72,5 | 71-78 | 76-86,5 |
| 177,5 | 67,5-74 | 72,5-79,5 | 77,5-88 |
| 180 | 69-75,5 | 74-81 | 79-89,5 |
Плюсы. Результаты определенно вселяют оптимизм. Получается, что не такие уж мы и толстые!
Минусы. Ориентируясь на эти цифры, вы вряд ли достигнете заветных 90 – 60 – 90. К тому же расчет верен только для тех, кому больше 25 лет.
Кому подходит. Здраво рассуждающим людям, для которых гармоничная фигура – синоним физического, а значит, и душевного здоровья.
Источник
Формула идеального похудения.
Мечта о похудении у многих из нас разбивается о реальность: желание – это одно, а возможность зачастую оборачивается совсем другой стороной. Как часто мы ставим перед собой цель, например, похудеть до того веса, который был у нас на выпускном балу в школе, забывая, что и лет прошло с тех пор немало, да и «поднакопили» более, чем достаточно…
Как же сделать так, чтобы процесс снижения веса не оказался дорогой к болезням и истощению? Самое простое, казалось бы – рассчитать «идеальный» вес, которого реально достичь, без чрезмерных усилий и без вреда для здоровья.
Каждая из нас, хотя бы раз предпринимавшая попытку похудеть, знает, что «идеальная формула похудения» проста: сжигать больше калорий, чем потреблять. Но на практике оказывается, что процентов 75, ступивших на этот путь, сталкиваются с обстоятельствами, от которых опускаются руки. Мы можем питаться едва ли не по принципу «как бежала через мосточек, ухватила кленовый листочек», дневать и ночевать в спортзале, но в любимые «эталонные» джинсы, как не влазили, так и не влазим… Предательская стрелка весов замирает на одной цифре, и никак не желает двигаться вниз…
Оказывается, не так уж «идеальна» эта формула похудения, и не так уж просто рассчитать свой реально достижимый идеальный вес. И не потому, что нужны особые знания или талант математика. Нужны калькулятор, лист бумаги, весы, сантиметровая лента и … честность! Именно честность, перед самой собой, чтобы не нужно было втягивать живот, измеряя объёмы, «забывать» о сливках в утреннем кофе и печенюшках на перекус в офисе призаполнении пищевого дневника, придумывать отговорки о суперзанятости, пропуская тренировку… Лишь тогда можно получить верный результат!
Ну а пока давайте просто считать!
Как рассчитать уровень метаболизма.
Для начала нам пригодится понятие основного обмена – это тот показатель, который отражает интенсивность обмена веществ, протекающего в вашем организме в условиях полного покоя – физического, умственного, эмоционального и т.д.
Любая деятельность требует определенных затрат энергии, но даже в полном покое вы тратите определенное количество калорий для поддержания работы сердца, легких, сосудов и так далее. Вот это количество энергии, жизненно необходимой нам, и составляет основной обмен. Это примерно две трети общих суточных затрат энергии. Остальные энергозатраты организма связаны с переработкой и усвоением пищи и с двигательной активностью. Если пища не покрывает основного обмена, организм переходит в режим экономии и вес перестает снижаться. Если же поступление калорий с едой покрывает, но не превышает потребностей основного обмена, то снижение веса достигается за счет движения и специфического динамического действия пищи.
В медицине основной обмен определяется сложными и дорогостоящими манипуляциями, в фитнесе используется упрощенный подход к этому понятию и для повседневной работы вполне подходят те формулы, которые я предлагаю вам.
А нам потребуется умственное напряжение или поиск паспорта, чтобы определить свой возраст. Определили?
Тогда считаем.
Есть упрощенная формула:
655+(рост, см х 1,8) + (вес, кг х 9,6) – (возраст, кол-во полных лет х 4,7)
Для примера, женщина 45 лет, ростом 175 см, весом 80 кг, желающая похудеть, имеет уровень основного обмена:
655 + (175 х 1,8) + (80 х 9,6) – (45 х 4,7) = 655 + 315 + 768 – 211,5 =1526, 5 ккал
И вот, наконец, мы можем узнать количество калорий, которое требуется для поддержания вашего идеального веса или любого другого веса.
Требуемые калории = Основной обмен х Коэффициент активности + Физическая Активность, ккал
Коэффициент активности зависит от того, какой образ жизни вы ведете:
– если большую часть времени вы сидите около компьютера и согласны сменить положение тела только на лежачее, он равен 1,375;
– если время от времени вам приходиться периодически вскакивать и стоя, мучительно долго, выслушивать указания босса, то ставьте себе 1,55;
– если же вредный босс имеет наглость использовать вас как курьера, хотя давно изобрели телефон и электронную почту, смело пишите 1,725.
Уровень своей физической активности, то есть приблизительное количество килокалорий, которое вы теряете при различных видах деятельности, легко узнать из таблицы. Все цифры даны из расчета расхода калорий у женщины весом 68 кг. Если вес меньше, то на каждые 9 кг уменьшения показатель расхода калорий сокращается на 13%. Если вес больше, то на каждые 9 кг увеличения показатель расхода калорий увеличивается на 12%.
Таблица расхода калорий при различных видах активности
Формы ежедневной деятельности, физические упражнения | Расход калорий, ккал/час |
Вытирание пыли | 80 |
Глажка (сидя) | 35 |
Глажка (стоя) | 45 |
Еда | 30 |
Колка дров | 300 |
Мытье полов | 130 |
Нахождение в положении сидя | 30 |
Нахождение в положении стоя | 40 |
Одевание | 30 |
Приготовление пищи | 80 |
Работа в саду | 135 |
Секс (пассивный) | 75 |
Секс (активный) | 150 |
Сидячая работа | 75 |
Уборка постели | 130 |
Управление машиной | 50 |
Хождение по магазинам | 80 |
Альпинизм | 453 |
Аэробика низкой интенсивности | 215 |
Аэробика высокой интенсивности | 485 |
Бадминтон (в умеренном темпе) | 255 |
Бадминтон (в напряженном темпе) | 485 |
Бальные танцы | 275 |
Баскетбол | 380 |
Бег (11 км/ч) | 485 |
Бег (16 км/ч) | 750 |
Бег по пересеченной местности | 600 |
Бег вверх по ступенькам | 900 |
Бег вверх и вниз по ступенькам | 540 |
Водное поло | 600 |
Водные лыжи | 355 |
Волейбол | 255 |
Гандбол | 485 |
Гимнастические упражнения | 150 |
Гребля академическая (4 км/ч) | 210 |
Гребля на каноэ (4 км/ч) | 185 |
Езда верховая | 255 |
Езда верховая (галоп) | 315 |
Езда на велосипеде (9 км/ч) | 185 |
Езда на велосипеде (15 км/ч) | 320 |
Езда на велосипеде (20 км/ч) | 540 |
Занятия балетом | 750 |
Занятия гимнастикой (легкие) | 240 |
Занятия гимнастикой (энергичные) | 455 |
Настольный теннис (одиночный) | 315 |
Настольный теннис (парный) | 205 |
Пеший туризм (3,2 км/ч) | 150 |
Пеший туризм (4 км/ч) | 235 |
Плавание (0,4 км/ч) | 210 |
Плавание (2,4 км/ч) | 460 |
Плавание быстрым кролем | 570 |
Прыжки через скакалку | 540 |
Силовая тренировка на тренажерах | 520 |
Скоростной бег на коньках | 770 |
Скоростной спуск на лыжах | 270 |
Современные танцы | 240 |
Спортивная ходьба | 416 |
Танцы в ритме диско | 400 |
Фехтование | 210 |
Фигурное катание | 250 |
Футбол | 450 |
Хоккей на траве | 490 |
Ходьба на лыжах | 485 |
Ходьба (4 км/ч) | 130 |
Ходьба (6 км/ч) | 215 |
И теперь осталось совсем немного – подставить свои требуемые калории в следующие формулы и вы получите нужные вам значения белков, жиров и углеводов.
Для женщин:
Белок = (Требуемые Калории х 0,20) / 4,19 ,г
Жир = (Требуемые Калории х 0,30) / 9 , г
Углеводы = (Требуемые Калории х 0,50) / 4,19 , г
Для мужчин:
Белок = (Требуемые Калории х 0,30) / 4,19 ,г
Жир = (Требуемые Калории х 0,20) / 9 , г
Углеводы = (Требуемые Калории х 0,50) / 4,19 , г
Вот теперь, после проведенных расчетов и измерений, следует отметить, что и здесь речь идет не об оценке фигуры как таковой! Анализ состава тела никак не подскажет, где убрать, а где добавить, зато с его помощью вы определите, какая нагрузка для вас оптимальна и действительно ли вам так уж необходимо похудеть.
Реально достижимый вес. Оказывается, для «пышечек с рождения» существует своя формула определения реально достижимого веса. Барбара Эдельштейн в своей книге «Диета для людей с пониженным обменом» дает расчет в два этапа.
Сначала определяется тот вес, который был бы у вас при нормальном обмене веществ:
45 кг + 1 кг на каждый сантиметр роста свыше 150 см + 0,5 кг за каждый год свыше возраста 25 лет, но не более 7 кг.
Затем производится коррекция:
– добавляется от 4,5 до 7 кг;
– плюс еще от 4 до 7 кг (если ваш вес 90 кг);
– и еще несколько кг (если вес зашкаливает за 100 кг).
Пример для 50-летней дамы ростом 158 см, весящей 90 кг:
45 кг + 1 кг х (158 см – 150 см) +7кг + 7 кг + 7 кг = 74 кг.
Это нормальный, реально достижимый для нее вес.
Если же она ухитрится довести себя до 60 кг (вес, который должен быть при нормальном обмене) и меньше, ей обеспечены всяческие неприятности со здоровьем, неминуемо быстрое возвращение к исходному весу плюс еще энное количество «бонусных» килограммов. И все из-за того, что при переходе через недопустимый порог (в нашем примере он составляет 60 кг) аппетит часто становится зверским, неуправляемым. Организм берет то, что положено ему по праву.
Зная эти цифры, думаю, вам будет гораздо проще ставить реально достижимые цели и идти к ним без потерь для здоровья и красоты!
Источник
Рубрики:
Эндокринология всего: 34
Аллергия всего: 38
Очищение организма всего: 4
Биодобавки, БАД всего: 17
Простуда, ОРЗ, ОРВИ, грипп всего: 66
Оториноларингология, ЛОР всего: 47
Заболевания органов дыхания всего: 76
Неврология, невропатология всего: 176
Психология всего: 134
Психотерапия, стресс всего: 42
Психиатрия всего: 33
Остеопатия всего: 3
Мануальная терапия всего: 10
Массаж всего: 26
Лечение волос, облысение всего: 19
Желудочно-кишечные заболевания всего: 117
Гипертония, повышенное давление всего: 50
Инфаркт всего: 8
Кардиология, болезни сердца всего: 101
Дерматология, кожные заболевания всего: 111
Народная медицина всего: 64
Лечебная косметология всего: 126
Диета всего: 41
Похудение всего: 115
УЗИ, УЗИ-диагностика всего: 17
Рентгенодиагностика всего: 8
Лабораторная диагностика всего: 1
Диагностика всего: 28
Урология всего: 39
Акушерство, роды всего: 50
Гинекология всего: 132
Венерология, венерические болезни всего: 47
Косметология всего: 210
лечебная физическая культура, ЛФК всего: 25
Эпидемиология всего: 11
Медицинская этика всего: 17
Болезни печени всего: 50
Онкология, рак всего: 84
Инфекционные болезни всего: 51
Климакс всего: 36
Сосудистые заболевания всего: 19
Гериатрия, болезни старости всего: 23
Офтальмология, болезни глаз всего: 48
Сексология, сексопатология всего: 68
Сахарный диабет всего: 43
Стоматология всего: 49
Суставы всего: 67
Флебология, варикозы всего: 39
Хирургия всего: 51
Травматология и ортопедия всего: 76
Нефрология, почки всего: 42
Болезни крови всего: 22
Гипотония, пониженное давление, гипотензия всего: 7
Medy.ru
->
Похудение
страница 2
… читать ранее
е, к чему и призывают американские медики. Добрые они, однако.
ПО ОБМЕНУ ВЕЩЕСТВ Оказывается, для “пышечек с рождения” существует своя формула определения реально достижимого веса. Барбара Эдельштейн в своей книге “Диета для людей с пониженным обменом” дает расчет в два этапа.
Сначала определяется тот вес, который был бы у вас при нормальном обмене веществ: 45 кг + 1 кг на каждый сантиметр роста свыше 150 см + 0,5 кг за каждый год свыше возраста 25 лет, но не более 7 кг.
Затем производится коррекция: •добавляется от 4,5 до 7 кг; плюс еще от 4 до 7 кг (если ваш вес 90 кг); и еще несколько килограммов (если вес зашкаливает за 100 кг).
Пример для 50-летней дамы ростом 158 см, весящей 90 кг: 45 кг + 1 кг х (158 см – 150 см) + 7 кг + 7 кг + 7 кг = 74 кг. Это нормальный, реально достижимый для нее вес.
Если же она ухитрится довести себя до 60 кг (вес, который должен быть при нормальном обмене) и меньше, ей обеспечены всяческие неприятности со здоровьем, неминуемо быстрое возвращение к ис-
ходному весу плюс еще энное количество веселых килограммов. Организм берет то, что положено ему по праву.
К пышечкам я не отношусь, но формулу проверю: по ней мой нормальный вес составляет – о, ужас! – 72,5 кг.
И ниже 69 кг опускаться не рекомендуется.
СЧИТАЕМ ЛИШНИЙ ЖИР У женщин процент жира в теле должен быть не менее 18 и не более 25, у мужчин – от 12 до 18.
Из зарубежной медицинской прессы поступали также сообщения, что именно при 22% жира женщина обладает наилучшим для здоровья весом. Конечно, точно определить этот показатель без приборов и специальных формул невозможно. Нужно обращаться как минимум в фитнесцентр, а лучше пройти процедуру денситометрии – определения процента жира в теле. Для примерной оценки можно воспользоваться напольными весами со встроенной функцией.
Сравниваем: по результатам денситометрии – 34%” жира; по on-line-считалке – 32%; на напольных весах – 28,5%.
Несмотря на разницу результатов, лишний жир имеет место быть, потому я и кажусь себе рыхловатой. Вот он, корень моих проблем: вес нормальный, а жира много. Диетологи советуют в таком случае переключиться со сбрасывания веса на наращивание мышечной массы и уменьшение процента жира с помощью рационального питания: белков – 20%, жиров – 30%, и углеводов – 50%. В общем, то же самое мне посоветовали и в клинике, “которая рассчитывала процент жира в теле аппаратным методом: фитнес и сбалансированный рацион. И никаких диет.
Сизифов труд.
Именно так называют процесс похудения с помощью диет бывалые люди. Как и проклятый богами Сизиф, вынужденный всю жизнь закатывать камень на вершину горы только для того, чтобы тот снова и снова скатывался обратно, сидящие на диетах часто обнаруживают, что сброшенный ими вес возвращается. В 1993 году журнал Consumer Reports опубликовал данные, что скачки веса происходят в 75% случаев использования диеты. Доктор Ксавьер ПиСаньер из больницы Святого Луки в НьюЙорке приводит еще более высокую цифру около 85%.
Почему же так сложно сбросить вес и так легко его набрать после того, как он достигает определенного значения, превышающего оптимальное? Роберт Голдман, вице-президент Американской академии антивозрастной медицины (США), автор книги “Эра молодости”, считает, что наиболее убедительной кажется теория контрольной точки. Это некая весовая зона комфорта, предопределенная генетическими факторами, количеством пищи, потребляемой в младенчестве, особенностями рациона в детском и взрослом возрасте. Как только организм определяется с контрольной точкой, он мобилизует все ресурсы для поддержания веса на этом уровне. Если вес падает ниже, организм замедляет обмен веществ и одновременно повышает аппетит. За частым применением диеты следует стремительный набор веса. Получается замкнутый круг: человек ест вс
читать далее …
Перейти на стр.1
[стр.2] Перейти на стр.3 Перейти на стр.4
Источник