Баллы по кремлевской диете готовых блюд
Никогда не худейте для тех, кого ненавидите.
Таблица баллов готовых блюд /у.е./ кремлевской диеты
При использовании кремлевской диеты очень полезно употреблять готовые блюда. Они вкусны, лучше утоляют голод и привычны для нашего организма. Кроме этого, некоторые блюда, например бульоны, содержат минимальное количество у.е. и при этом достаточны сытны. Однако старайтесь не использовать в питании картофель и другие крахмалистые продукты. Они обладают большим гликемическим индексом и замедляют похудение.
Таблица содержит средние показатели у.е. на 100 граммов готового продукта. Для того, что бы точно рассчитать количество баллов в этих и других блюдах ,вам лучше всего воспользоваться кухонными весами и таблицей баллов кремлевской диеты для продуктов.
В процессе приготовления блюд, лучше избегать картофеля и муки…
Видимо следует дать пояснение к таблице по кашам:
рассыпчатая каша – на стакан перловки, пшена, гречки, риса нужно 1,5-2,5 стакана воды или молока;
вязкая каша – гречка -3, пшено – 3,5, рис – 4 стакана;
жидкая каша – пшено, перловка – 4,5, рис – 5,5, овсянка, манка, “геркулес” – 6 стаканов воды или молока.
Таблица баллов готовых продуктов в условных единицах на 100 г
Наименование продукта | у.е./100г |
Первые блюда | |
Борщ | 4,0 |
Борщ из свежей капусты и картошки | 5,5 |
Борщ украинский | 6,5 |
Бульон куриный | 0,0 |
Бульон мясной | 0,0 |
Окрошка мясная на квасе | 6,0 |
Окрошка мясная на кефире | 4,0 |
Рассольник домашний | 6,0 |
Свекольник холодный | 6,0 |
Солянка мясная | 1,5 |
Солянка грибная | 1,5 |
Суп гороховый | 5,0 |
Суп из свежих фруктов | 12,0 |
Суп картофельный | 8,0 |
Суп картофельный с перловкой | 6,5 |
Суп-лапша | 6,0 |
Суп молочный с капустой | 7,0 |
Суп молочный с макаронами | 8,0 |
Суп молочный с рисом | 7,5 |
Суп молочный с тыквой и манкой | 5,5 |
Суп перловый с грибами | 6,5 |
Суп-пюре из моркови | 4,5 |
Суп пшенный с мясом | 6,5 |
Суп пшенный с черносливом | 8,0 |
Суп рисовый | 6,0 |
Суп сельдереевый | 3,0 |
Суп фасолевый | 7,0 |
Суп-харчо с мясом | 5,5 |
Щи из щавеля | 2,0 |
Щи из свежей капусты | 2,0 |
Щи из квашеной капусты | 2,0 |
Мясные блюда | |
Азу из говядины | 10,0 |
Антрекот | 0,0 |
Баранина, говядина, свинина, курица – жаренные | 0,0 |
Баранина, говядина, свинина, курица – отварные | 0,0 |
Баранина, говядина, свинина, курица – тушеные | 3,5 |
Бефстроганов | 6,0 |
Биточки паровые | 9,0 |
Биточки с рисом | 18,0 |
Бифштекс | 0,0 |
Бифштекс рубленый | 0,0 |
Бифштекс с яйцом | 0,5 |
Блинчики с мясом | 16,0 |
Голубцы с мясом и рисом | 8,0 |
“Ежики” с рисом | 15,0 |
Жаркое по-домашнему | 10,0 |
Зразы рубленые | 13,0 |
Кабачки, фаршированные мясом и рисом | 10,0 |
Котлеты отбивные | 9,0 |
Котлеты рубленые | 13,0 |
Мозги отварные | 0,0 |
Мозги жареные в яйце | 4,0 |
Мясо духовое | 10,0 |
Оладьи из печени | 10,0 |
Пельмени отварные | 13,0 |
Пельмени жареные | 14,0 |
Перец, фаршированный мясом и рисом | 10,0 |
Печень по-строгановски | 8,0 |
Пирожки с мясом и луком | 35,0 |
Плов | 18,0 |
Поджарка | 4,0 |
Почки по-русски | 11,0 |
Почки тушеные | 5,0 |
Рагу | 8,0 |
Расстегаи с мясом и луком | 36,0 |
Ромштекс | 8,5 |
Рулет мясной | 8,0 |
Рыба – отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая | 0,0 |
Рыба жаренная в яйце | 6,0 |
Тефтели мясные с рисом | 14,0 |
Шашлык | 0,0 |
Шницель отбивной | 9,0 |
Эскалоп | 0,0 |
Язык отварной | 0,0 |
Овощные блюда | |
Баклажаны жареные | 5,0 |
Винегрет | 8,0 |
Голубцы овощные | 7,5 |
Горох отварной | 20,0 |
Драники картофельные | 19,0 |
Зразы картофельные | 20,0 |
Запеканка капустная | 13,5 |
Икра кабачковая | 7,5 |
Икра свекольная | 12,0 |
Кабачки отварные | 4,0 |
Кабачки, тушенные в сметане | 6,0 |
Капуста жареная | 5,0 |
Капуста квашеная | 5,0 |
Капуста отварная | 5,0 |
Капуста тушенная | 9,0 |
Картошка отварная | 16,0 |
Картошка, тушенная с грибами | 13,0 |
Картошка, запеченная в сметанном соусе | 14,0 |
Картошка пюре | 15,0 |
Картошка, жаренная кусочками | 24,0 |
Картошка во фритюре | 30,0 |
Котлеты капустные | 15,0 |
Котлеты картофельные | 22,0 |
Котлеты морковные | 19,0 |
Котлеты свекольные | 24,0 |
Морковь отварная | 6,5 |
Оладьи из тыквы | 19,0 |
Пудинг морковный | 14,0 |
Пюре из моркови | 8,0 |
Редька с маслом | 6,5 |
Свекла с сыром и чесноком | 7,0 |
Свекла тушенная | 10,0 |
Свекла, тушенная с яблоками | 10,5 |
Суфле морковное | 11,0 |
Тыква отварная | 4,0 |
Рагу овощное | 10,0 |
Шницель из капусты | 11,5 |
Каши | |
Геркулесовая жидкая | 10,0 |
Гречневая вязкая | 14,0 |
Гречневая рассыпчатая | 30,0 |
Манная вязкая | 16,0 |
Овсяная жидкая | 11,0 |
Перловая вязкая | 16,0 |
Пшенная вязкая | 16,0 |
Пшенная рассыпчатая | 26,0 |
Рисовая вязкая | 17,0 |
Рисовая рассыпчатая | 25,0 |
Ячневая вязкая | 16,0 |
Ячневая рассыпчатая | 23,0 |
Каша из тыквы | 15,5 |
Котлеты манные | 20,0 |
Крупеник гречневый | 21,0 |
Другие блюда | |
Блины | 32,0 |
Вареники | 16,0 |
Вареники “ленивые” | 14,0 |
Галушки | 20,0 |
Грибы, жаренные в сметане | 3,0 |
Запеканка творожная | 14,0 |
Запеканка рисовая | 20,0 |
Икра грибная | 6,5 |
Лапшевник с творогом | 20,0 |
Макароны отварные | 20,0 |
Макароны, запеченные с яйцом | 15,0 |
Оладьи | 32,0 |
Пудинг рисовый | 32,0 |
Сырники творожные | 18,0 |
Смотрите так же: меню кремлевской диеты для похудения.
©Ника Сестринская – специально для сайта fotodiet.ru
Подписывайтесь на наши группы:
Источник
Кремлевская диета (основные правила, подробная таблица описаны в статье) является эффективным режимом питания для сброса веса. Она получила широкое распространение и популярность благодаря легенде о том, что с ее помощью худели видные политики Кремля, первые леди государства.
Принципы кремлевской диеты
Кремлевская диета предполагает строгое ограничение в употреблении продуктов, богатых углеводами, которые откладываются в организме в виде жировой ткани. Во время диеты усиливается метаболизм (обмен веществ), который способствует переработке жировых отложений. Они высвобождаются из запасов, обеспечивая энергетическую подпидку организму.
Питание оценивается по системе баллов, число которых зависит от объема углеводов в продуктах
Так, условная единица (у. е.) равняется 1 г углеводов.
Разработанное меню формируется следующим образом:
- 20 у.е. – стандартная строгая диета (бюджетный вариант).
- 40 у.е. – легкая диета, позволяющая сбросить вес.
- 60 у.е. – подходит тем, кто желает поддержать вес.
Соблюдая кремлевскую диету (40 у.е. в день) на протяжении 1 недели, можно легко избавиться от 5-6 кг избыточного веса.
Кремлевская диета (подробная таблица с баллами представлена ниже) получила популярность благодаря универсальности:
- Нет необходимости жестко ограничивать рацион питания. Всегда считалось, чтобы похудеть, необходимо не переедать и употреблять диетические продукты. Но, кремлевская диета позволяет оперативно избавиться от лишнего веса, не ограничивая объем потребляемой белковой пищи, но снижая потребление углеводов.
- Быстро сжигается жир. Правильный рацион питания по кремлевской диете активизирует сжигание подкожного жира. Организм, который ограничивают в углеводах, ищет новые источники энергии и использует собственные резервы.
- Разрешен алкоголь, который практически во всех аналогичных диетах категорически запрещен. Допускается пить водку, коньяк и сухое красное вино (последнее предпочтительнее). Важно: при употреблении алкоголя – усиливается аппетит, с которым сложно бороться.
- Можно есть 3-4 раза в день, но каждая порция должна быть размером с ладонь человека (200-300 г).
- Диета предполагает небольшие физические нагрузки, но не нужно изнурять организм в спортзале. Худеющим девушкам рекомендуют совершать пешие прогулки, плавать, ездить на велосипеде.
Противопоказания к диете
Противопоказано использование диеты следующим группам:
- Женщинам при беременности кремлевская диета противопоказана из-за несбалансированности рациона;
- Категорически запрещена она для сброса веса детям и подросткам. Жесткие ограничения в еде вызывают серьезные нарушения в работе органов и развитии организма;
- При дисфункции пищеварительной системы не рекомендуется кремлевская диета, так как только здоровый организм может правильно переработать увеличенное количество потребляемых жиров и белков;
- Основа диеты — низкоуглеводное питание, которое может нанести ущерб здоровью людей с нарушениями психического состояния, страдающими перепадами настроения, неврозами.
Кремлевская диета (подробная таблица и ее этапы расписаны далее в статье) противопоказана при заболеваниях:
- болезни почек и печени;
- подагра;
- авитаминоз;
- гормональная дисфункция;
- эндокринные нарушения;
- болезни сердечнососудистой системы.
После операций, серьезных травм в период восстановления нельзя использовать диету для сброса веса.
Также не рекомендуется применять диету:
- людям, страдающим гипертонией, стенокардией;
- тем, у кого недавно были инфаркты или инсульты;
- больным сахарным диабетом (у пациентов на жесткой диете развивается гипогликемия, наблюдаться головокружение, обморок);
- женщинам вначале климакса (увеличивается вероятность развития остеопороза, ломкости костей).
Если игнорировать противопоказания могут возникнуть неблагоприятные последствия, такие как:
- Повышенная потливость;
- Раздражительность;
- Головокружение;
- Обмороки;
- Тошнота (постоянная);
- Онемение на языке и губах;
- Мигрени;
- Судороги;
- Нарушенная координация.
При появлении первых симптомов недомогания необходимо прекратить диету, вернуться к привычному питанию, проконсультироваться с врачом.
Таблица продуктов для кремлевской диеты
Составляя ежедневный рацион необходимо пользоваться таблицей для подсчета баллов в продуктах.
Подробная таблица продуктов с баллами поможет составить оптимальное меню кремлевской диеты
Чтобы подобрать оптимальное меню, первоначально стоит придерживаться выбранного рациона в течение 10 дней.
С помощью таблицы баллов составить меню на неделю, выбирая продукты с минимальным количеством углеводов.
Ознакомиться с подробной таблицей и составить меню на неделю поможет видео:
Рекомендуется ограничить потребление блюд из картошки, всех видов круп.
Кремлевская диета, подробная таблица которой была приведена ниже, регламентирует категорически исключить из меню продукты:
- инжир;
- финики;
- виноград;
- сладкие газированные напитки;
- шоколадные десерты;
- молочные коктейли;
- ячмень, овес.
Важно не только похудеть, но и сохранить здоровье. Рекомендуют разнообразить рацион вкусными и сытными блюдами. Также специалисты рекомендуют ограничить потребление промышленно обработанных мясных продуктов, полуфабрикатов, плавленых сыров.
В составах этих товаров часто бывают разные химикаты, красители, эмульгаторы, не добавляющие здоровье, а также задерживающие в организме углеводы.
Таблица готовых блюд
Рецепт похудения не сложен – исключить углеводсодержащие продукты, употреблять только низкокалорийные.
С помощью специальной таблицы можно составить примерное меню по баллам:
Из достаточно обширного перечня разрешенных к приему блюд несложно составить рацион на любой вкус.
Все блюда рекомендуют готовить:
- на пару;
- запекать в духовке;
- варить.
Преимущество кремлевской диеты в том, что можно фантазировать с рецептами и блюдами, выбирая ингредиенты из списка разрешенных продуктов. Кремлевская диета – это хороший повод попробовать новые виды рыбы, мяса, экзотические фрукты, приготовить новые супы, овощные пюре и необычные салаты.
Питаясь или перекусывая в ресторанах, выбирать нужно любое рыбное, мясное блюдо без подливки и панировки.
После похудения кожа потеряет упругость, эластичность и начнет немного провисать. Чтобы это исключить во время диеты обязательно начать заниматься гимнастикой, спортом. В течение суток обязательно пить не менее 2 л чистой воды.
Приобретая мясо, рекомендуется обратить внимание на домашние товары с пометкой «фермерские». Такие продукты дают возможность существенно снизить потребление вредных жиров, консервантов, которые вызывают образование холестериновых бляшек.
Для достижения ожидаемого результата и сохранения здоровья не стоит употреблять 3 раза в день мясо животных, даже, несмотря на незначительное содержание в них углеводов. Кремлевская диета (подробная таблица помогает рассчитать условное количество углеводов) ограничивает употребление овощей и некоторых фруктов.
Чтобы не допустить авитаминоза, нужно раз в сутки:
- перекусывать апельсинами, яблоками;
- добавлять в чай лимон;
- съедать с творогом горсть ягод.
Полезно кушать свежие куриные или перепелиные яйца, в которых много витаминов и микроэлементов.
Первый этап диеты
Начальный период кремлевской диеты заключается в активизации обменных процессов в организме. Специально созданный режим питания запускает похудение, заставляя организм перерабатывать излишки жировой ткани.
В течение каждого дня следует употреблять не более 20 условных единиц углеводов.
Период начального этапа — 14 суток, за которые организм восстанавливает уровень сахара в крови. Благодаря этому уйдут первые 5-7 кг. Основная часть веса уйдет на следующем этапе похудения.
Ни в коем случае не стоит голодать — перерыв между приемами пищи должен составлять не менее 3-4 часов. Также нельзя переедать, из-за стола стоит вставать с легким чувством голода.
Если похудение происходит слишком медленно, нет нужного результата, время первой фазы кремлевской диеты можно продлить на 1 неделю.
Если вечером хочется кушать – можно перекусить яблоком или апельсином. Необходимо следить за объемом порций — первые дни проходят тяжелей. Спустя 3-4 суток потребность переедать исчезнет и организм привыкнет.
Приблизительное меню для начального этапа
Подробное меню для начальной стадии кремлевской диеты в таблице.
Дни недели | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
Понедельник (20 баллов) | 2 нежирные сардельки, яйцо всмятку, 50 г сыра, чай. | Овощной салат, куриный навар, чай. | 150 г творожного сыра (1% жирности). | Паровое филе семги, салатные листья, ряженка. |
Вторник (21,5 баллов) | Жаренный омлет, 80 г сыра, чай. | Рассольник, сметано-грибной соус, чай. | 150 мл молока. | Обезжиренная отварная рыба, морская капуста, травяной настой. |
Среда (20,5 баллов) | Творог 0,5% жирности со сметанной заправкой, отвар шиповника. | Тушеные грибы, овощной бульон, чай. | Йогурт без добавок. | Тушеная капуста с куриным филе. |
Четверг (20 баллов) | Омлет с сосисками, сыром, чай. | Сырная лапша, свиной стейк, чай. | 150 г сыра. | Печень курицы с тушеной брокколи, чай. |
Пятница (20 баллов) | 100 г творога, вареное яйцо, 50 г мясного филе. | Борщ с квашеной капустой, чай. | Персик. | 200 г мясных котлет. |
Суббота (20,5 баллов) | Глазунья с помидорами, чай. | Свиная отбивная, салатные листья, чай. | 200 мл томатного сока. | 2 сосиски с тушеными кабачками, чай. |
Воскресенье (20 баллов) | Перетертые тушеные кабачки, сосиска, отварное яйцо. | Овощной бульон, грибы в сметане, чай. | 250 мл обезжиренного молока. | Тушеное филе курицы, салатные листья, чай с шиповником. |
Второй этап
Это процесс, при котором организм активно сжигает жиры, пропадает вес, начинает обвисать кожа. Придерживаясь основ питания сутки легко избавиться от 1-2 кг лишнего веса.
Дневная норма на этом этапе — 40 условных единиц углеводов, но увеличивать объем нужно аккуратно, прибавляя по 5 единиц еженедельно.
Длительность этапа регулируется самостоятельно, зависимо от ожидаемых результатов (но не меньше 2-х недель).
Задача этого шага диеты – сжечь максимум жиров. Рекомендуют взвешиваться дважды в день, следя за сбросом веса. Если масса стала увеличиваться, стоит вернуться к диете на 20 у. е. в день и повторить этап. Для формирования меню нужно распечатать таблицу, где указано содержание условных единиц для всех продуктов, готовых блюд.
Возможно на втором этапе развитие незначительной отечности в нижних конечностях из-за накапливания жидкости. В таком случае возвращаться на предыдущий этап не стоит.
Рацион второго этапа
Рацион ужесточается, питание становится более ограниченное.
Следует обязательно исключить из меню:
- Картофель;
- Кондитерские изделия;
- Сахар;
- Кофе;
- Спиртное;
- Морковь;
- Сдобу.
Основными продуктами данного этапа похудения являются:
- Мясное филе.
- Морепродукты.
- Яйца.
- Сырная продукция.
- Огурцы.
- Зелень салата.
- Чай.
Приобретая колбасные изделия, важно уделить внимание входящим в состав компонентам. Многие из консервантов задерживают расщепление углеводов. Обязательное условие — пить не меньше 2 л воды за сутки, (компот, чай, травяные отвары).
Подробная таблица кремлевской диеты на 2-м этапе:
Если спустя 2 недели вес стал близок к ожидаемому, следует переходить к третьему этапу. Когда результат оказался недостаточным, нужно продолжать питаться по правилам второго этапа. За 3 этап можно убрать не менее 10 кг.
Третий этап
Когда до ожидаемого веса останется всего 2-3 кг можно переходить к третьему закрепляющему шагу диеты. Это наиболее длительная во времени и сложная стадия, которая длится 2-3 месяца. Чтобы не набрать вес в будущем, необходимо постепенно вводить в рацион питания продукты, богатые углеводами.
Количество условных единиц не должно превышать 50-60, рекомендуют употреблять больше фруктов и ягод, бобовые и обязательно орехи.
Примерное меню для третьего этапа
Для третьего периода разработан специальный рацион питания, сочетать продукты разрешено любым способом:
Четвертый этап
Это фаза, которая не обязательная, но важная. Она позволяет удержать вес на достигнутой отметке. Четвертая фаза включает суточную норму в 60 условных единиц углеводов, чтобы закрепить результат и поддерживать вес на протяжении долгого времени.
Примерное меню для четвертого этапа
Приблизительное суточное меню:
- Завтрак из нежирного творога, заправленного йогуртом либо сметаной с добавлением ягод.
- На обед суп с овощами, грибами, курицей или мясное жаркое.
- Перекус: 200 мл томатного либо апельсинового сока.
- Ужин: кефир, помидор, паровая рыба.
Меню на неделю на 20 баллов для людей с низким достатком
Если нет достаточно финансов, чтобы купить дорогостоящие продукты, можно заменить их недорогой едой, но низкокалорийной:
Недельное меню на 40 баллов
Рацион можно разнообразить вкусными блюдами, доведя дневную норму условных единиц до 40:
Какие осложнения может вызвать кремлевская диета
Диета – это встряска, а иногда и сильный стресс для организма.
Строгий режим при неправильном применении может оказать негативные, пагубные последствия:
- Кремлевская диета провоцирует не только быстрое сжигание жиров, но и выводит много жидкости. Это чревато обезвоживанием, поэтому специалисты рекомендуют при белковых диетах пить много простой воды, чтобы восполнить потери.
- После низкоуглеводных диет часто формируется неприятный привкус во рту, напоминающий ацетон. Такое состояние обусловлено высоким содержанием кетоновых тел в организме. При потреблении минимального количества углеводов происходит дисфункция баланса между их выработкой и выводом. При ограниченном питании кетоновых тел появляется слишком много и они медленно выводятся из организма.
- Повышенный показатель кетоновых тел в организме оказывает неблагоприятное, даже токсическое действие на органы центральной нервной системы.
- Чрезмерное употребление белковых продуктов в период кремлевской диеты может также неблагоприятно сказаться на работе некоторых органов. Белки распадаются на пурины, далее на соли мочевых кислот и мочевину. Если в организме происходит избыточная концентрация этих элементов, может развиваться подагра, нарушения работы почек.
- Принципы диеты базируются на сниженном потреблении злаковых культур, богатых не только углеводами, но и клетчаткой, полисахаридами, пектинами. Они нужны для роста и развития организма. Благодаря клетчатке кровь очищается от шлаков, токсинов. Она помогает вывести остатки пищи из кишечника. При недостаточном ее количестве могут развиваться запоры, геморрой.
- Чрезмерная нагрузка на почки при кремлевской диете обусловлена избытком белка в организме. Он нужен для развития мышечных тканей, но избыток белка выводится почками. При частом потреблении мясных продуктов в организме накапливается мочевая кислота. Она провоцирует появление камней в почках, болезненное мочеиспускание.
- Высокая вероятность развития атеросклероза. Белковая пища, особенно мясо, богата жирными кислотами, холестерином. Эти элементы в большом количестве вызывают поражение сосудов, атеросклероз, гепатоз.
- Чтобы предотвратить авитаминоз у худеющих людей, специалисты назначают БАДы, витаминные, минеральные комплексы.
Мнение диетологов: стоит ли и когда садиться на диету
Плюсы и минусы кремлевской диеты
Большинство диетологов не советуют переходить на строгий режим питания по кремлевской диете в связи с обилием недостатков рациона. Дефицит молокопродуктов в меню сказывается на работоспособности органов. Молокопродукты богаты кальцием. Его дефицит становится причиной хрупких костей, ломких волос, зубов.
Диетологи не рекомендуют применять Кремлевскую диету подросткам, людям со слабым здоровьем.
Те, кто испробовал на себе кремлевскую диету, характеризуют ее, как легкую и финансово доступную. Придерживаясь даже базовых принципов, диета будет высокоэффективная и относительно несложная для организма. При умелом подходе она позволяет худеть поэтапно, не нанося большого вреда здоровью.
Многие диетологи отмечают — кремлевская диета подходит для любого «кошелька», она оставляет широкий выбор продуктов и большой ассортимент блюд. В диете разрешен алкоголь, хотя большинство аналогичных методик его полностью исключают.
Необходимые предосторожности
В течение всего времени ограничения питания необходимо следить за самочувствием. Если наблюдаются первые признаки апатии, головокружения, сильной усталости, следует аккуратно перейти на обычный режим питания.
При появлении побочных эффектов от диеты необходимо обратиться к врачу для диагностики. Чаще симптомы проходят на 3-4 сутки после нормализации рациона, но иногда они усиливаются из-за произошедших в организме изменений и требуют медицинской коррекции.
Кремлевская диета – эффективный метод убрать лишний вес в короткие сроки. Чтобы лишние килограммы не вернулись необходимо придерживаться здорового питания все время, ограничить потребление сладкого, мучного, заниматься бегом, ездой на велосипеде. И необязательно всю жизнь питаться по подробным таблицам баллов, чтобы удержать вес в норме.
Оформление статьи: Светлана Овсяникова
Видео: кремлевская диета, подробная таблица баллов
Подробное меню кремлевской диеты на 3 дня:
Источник