Арбузная диета и выход из нее
Соблюдение диеты предполагает постоянный самоконтроль. Нужно понимать, что любое внезапное ограничение – это стресс для организма. Чтобы сохранить и здоровье, и результат диеты на арбузе, необходимо правильно из нее выйти.
«Выходом» из арбузной диеты называют постепенное возвращение к правильному режиму питания.
Интересно: В последние 20 лет наблюдается рост количества сердечно-сосудистых заболеваний на фоне ожирения как в России, так и во всем мире. Особенно проблемные страны – Китай и США.
Из данной статьи вы узнаете, как правильно выйти из арбузной диеты максимально эффективно и без ущерба для здоровья.
Необходимость?
Правильное питание и регулярные физические нагрузки приведет к постепенному снижению веса. Но что, если не хочется ждать пять-шесть лет?
Хотелось бы уже этим летом выйти на пляж в купальнике и ловить на себе восхищенные и завистливые взгляды, а не стеснительно скрывать складки ненавистного жира, собранные из съеденных вами конфет и тортиков.
«Еще одну конфету, и на диету!» думаете вы. А потом еще одну, и еще, и без сладкого чая вы не можете, и чипсы в кино – это обязательный ритуал. Вот и остается все на своих местах.
Вредная пища в холодильнике, а жирок на бедрах и животе. Соблюдение принципов правильного питания и периодические диеты помогут справиться с лишними килограммами и оздоровить организм.
Методика
Арбузная диета предполагает потребление в течение дня только арбузов. Ее основные принципы:
- Есть можно в любое время, вне зависимости от времени суток.
- Разрешен только арбуз. Некоторые позволяют себе еще черный хлеб – 20 гр на один прием пищи.;
- Количество потребляемого арбуза ограничено – 1 кг на 10 кг тела. То есть, при весе в 60 кг вам положено 6 кг арбузной мякоти в день.
- Обязательно на протяжении дня пить воду или зеленый чай в неограниченных объемах. Минимум – полтора литра в день.
- Перед началом диеты нужно провести день голодания (только на воде) и очистительные клизмы, чтобы полностью освободить кишечник.
Арбуз – полезное лакомство, и вот почему он считается диетическим продуктом:
- низкая калорийность;
- несмотря на то, что арбуз содержит углеводы, все они – полезные и легко усваиваются организмом;
- комплекс макро- и микроэлементов.
В арбузе содержится целый комплекс витаминов группы В, высокое содержание магния, калия, селена и других микроэлементов. Кроме того, эта ягода содержит ликопин, который обуславливает его красный цвет. Ликопин – мощный антиоксидант, а, как известно, антиоксиданты способствуют улучшению метаболизма, обновлению клеток и по праву считаются лучшим средством для омоложения кожи.
Интересно: Ликопин содержится и в клубнике, и в вишне, но арбуз содержит его в наибольшем количестве.
Мочегонное средство
При питании вредными продуктами с избытком соли вода неизбежно задерживается в организме, создавая застои, отеки и мешая нормальной жизнедеятельности. Арбуз выводит лишнюю соль и воду, за счет чего вес может снизиться на 8-10% уже в первый же день за счет избавления от вредных скоплений жидкости.
Арбузная диета ограничена по сроку во избежание нарушений обмена веществ. Рекомендуется придерживаться ее не более 5-7 дней, после чего сделать перерыв на 2-3 недели. В эти недели необходимо закрепить результат правильным питанием и упражнениями, после чего снова повторить курс. Тем не менее, известны случаи более длительных курсов, вплоть до месяца на арбузах.
Методика завершения голодания
За пять и более дней ваш организм перестроится и будет чувствителен к приему иной пищи. Первые дни выхода из арбузной диеты – это важный этап очищения организма, что поможет закрепить сброшенные килограммы и убрать все оставшиеся. Процесс похудения по окончанию недели диеты не останавливается, наоборот, запускаются процессы оздоровления организма.
После пяти дней на арбузах ваш кишечник будет очищен, вода выведена, выработка ферментов за неиспользованием уменьшается, печень и поджелудочная «отдыхают». Естественно, нужно вводить продукты постепенно и особым образом.
Основные правила восстановления нормального питания:
- ни в коем случае не нагружать пищеварительную систему тяжелыми продуктами вроде жирного жареного мяса или сыра в первые три дня;
- питаться дробно, постепенно увеличивая порцию;
- в первые дни питаться простыми блюдами.
Начинать следует с фруктовых свежевыжатых соков и пюре, затем вводятся цельные фрукты, кисломолочные продукты, каши, рыба и мясо – вареное или на пару.
Интересно: Несоблюдение правил выхода чревато проблемами со стулом, ухудшением состояния и возвращением лишних килограммов.
Ниже будут представлены варианты меню выхода из арбузной диеты.
Примерное меню
1 день:
- в течение дня пить свежевыжатый яблочный, апельсиновый сок, можно съесть банан (максимум два штуки). Питание свободное в течение дня. Минимум полтора литра воды или зеленого чая.
2 день:
- утро стоит начать с жидкой овсяной каши, тщательно прожевывая пищу;
- второй завтрак – 0,5 л кефира и банан;
- обед – овсяная каша и любые фрукты – 1-3 шт. Не забываем тщательно жевать;
- полдник – сок, кефир и любой твердый фрукт;
- ужин – Творог 200 гр, кефир.
3 день:
- на завтрак – жидкая овсяная каша, вареное яйцо, сок фруктовый;
- второй завтрак – салат из тертой моркови с оливковым маслом, хлебцы цельнозерновые 2-3 шт, любой фрукт;
- обед – Любая каша 300 гр, салат со свежей капустой и морковью или свекольный салат, фрукт любой 1 шт;
- полдник – йогурт несладкий, яблоко;
- ужин – Творог 150 гр, каша 100 гр, кефир 0,5 л.
4 день:
- завтрак – сыр 20 гр, хлебцы цельнозерновые 2 шт, каша любая 200 гр.;
- второй завтрак – Легкий овощной салат с мягким сыром, можно греческий. Цельнозерновые хлебцы 2 шт.;
- обед – Суп на овощном бульоне – 350 мл (стандартная тарелка), мясо отварное белое – 100 гр., овощной салат с оливковым маслом;
- полдник – йогурт, яблоко или пюре овощное;
- ужин – Белое мясо на пару 250 гр, каша 150 гр любая.
5 день. Разрешены любые продукты, главное соблюдать следующие принципы:
- 40% белковой пищи, больше овощей и каш;
- приготовление только на пару или вареное:
- нежелательно потребление мучных изделий из белой муки;
- замените их цельнозерновыми аналогами.
Следующие дни старайтесь придерживаться правильного питания. О нем достаточно информации, вы легко сможете составить себе подходящее меню для ваших параметров – вес, желаемый вес, любимые блюда. Правильное питание может и должно быть вкусным и приятным.
Отзывы
В сети полно опыта реальных людей, которые уже попробовали на себе арбузную диету.
Ольга Н. из города Москва пишет: «Я стараюсь следить за питанием и иногда устраиваю разгрузочные дни. Насчет арбузной диеты знала давно, решила попробовать, когда начнется сезон. У меня основная проблема – вес стоит, то есть что ни делала, не уходил. В сентябре начала курс – сначала два дня на воде и клизмы, потом пять дней на арбузах, две недели на ПП, еще пять дней на арбузах и закрепление. В результате ушло восемь кг и продолжаю худеть, сейчас уже сбросила 14 от первоначального веса. Спортом толком не занималась, только зарядку с утра. Никакого голода не чувствовала, перенесла легко».
Гузель А., г. Уфа: «После родов сильно поправилась, прилипло лишних десять кг. Через полгода решила привести себя в порядок. Сразу начала усиленно спортом заниматься, на жесткую диету села, в итоге мышцы болели и есть хотелось постоянно, сорвалась. Еще плюс пять кг(( Вместе с подругой решили попробовать арбузную диету. Мы три подхода по пять дней сделали с перерывами на три недели, и это круто! Очень понравилось то, что не было голода. Ощущение легкости, ушел живот и бока. Я на радостях в спортзал пошла через две недели после начала, ничего особенного не делала, но как результат заметно ушел целлюлит, который меня дико бесил. Правда, сбросила только 12 кг, но это не предел. Главное, что я себя хорошо чувствую.»
Практические советы
Чтобы успешно выйти из арбузной диеты и перестроиться на нормальное питание, рекомендуется принимать препараты для улучшения пищеварения. Очень хорошо помогает Дюфалак (сироп) – стимулирует перистальтику, нормализует работу кишечника. Еще вам помогут пробиотики, Бифидумбактерин для создания благоприятной микрофлоры. Для вашего метаболизма работа кишечника чрезвычайно важна.
Конечно, не стоит забывать и об упражнениях. Не стоит перенапрягаться и резко начинать с больших нагрузок, особенно в возрасте. Но зарядка поможет вам улучшить как мышечный скелет, так и настроение – известно, что физические нагрузки запускают выработку эндорфинов.
И последнее – прислушивайтесь к себе. Ваше тело само знает, что ему нужно для здоровья, и это вовсе не жирные бургеры или торты. Поддерживайте хорошее настроение, не переживайте из-за лишнего веса – возможно, лишним он кажется только вам. Главное – ваше здоровье.
История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется.
Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.
Источник
Арбузная диета относится к категории очищающих монодиет. Нужно понимать, что она точно не относится к категории полезных для здоровья. Тем не менее, если вам очень срочно нужно похудеть, у вас нет хронических заболеваний и вы готовы подвергнуть свой организм стрессу, то можно попробовать. Диету применяют в строгом варианте и в режиме «лайт».
В чем польза арбузного «рациона» для организма? С чем сочетается этот продукт? Как выйти из такой диеты? На эти и другие вопросы найдёте ответы в нашей статье.
Принципы арбузной диеты
Рацион, основанный на этой сочной ягоде, преследует две цели: очищение организма и избавление от лишнего веса. Эта диета краткосрочная. Она интенсивно выводит жидкость из клеток, очищает их от токсинов и шлаков. За 5 дней строгой арбузной диеты можно сбросить до 3 кг веса. Закрепляет результат «арбузное питание» – рацион, который кроме самой ягоды, включает другие продукты.
Проводится арбузная диета единожды в году – во время созревания арбузов на бахче. Именно в этот период они имеют натуральный состав, не содержат химикатов.
Практикуют 2 варианта: жесткую диету и облегченную. Жесткая подразумевает употребление в пищу только мякоть ягоды. Облегченная допускает употребление низкокалорийных завтраков, обедов и ужинов. Мякоть ягоды используется в качестве перекусов и завершает каждый прием пищи.
Калорийность арбуза всего 27 Ккал на 100 грамм продукта.
Польза и вред арбузной диеты
Польза арбузной диеты обусловлена богатым составом этой ароматной и вкусной ягоды. Состав мякоти арбуза и полезные свойства его компонентов:
№ | Компоненты | Полезные свойства |
| 1. | Вода | Стимуляция обменных процессов, улучшение оттока желчи, улучшение работы выделительной системы, а также устранение отечности. |
| 2. | Глюкоза (фруктоза или сахароза) | Тонизирующее воздействие, насыщение клеток энергией, снимает слабость и усталость |
| 3. | Кальций, калий, магний, натрий, железо и другие минералы | Нормализация сна, устранение усталости, профилактика отложения солей, избавление от мышечных судорог, нормализация артериального давления. |
| 4. | Клетчатка | Улучшение перистальтики кишечника, профилактика запоров. |
| 5. | Пектины | Понижение уровня холестерина в крови, очищение сосудов, нормализация сердечной работы. |
| 6. | Антиоксиданты | Препятствие раннему старению организма, противоопухолевое воздействие, укрепление сосудов. |
| 7. | Фолиевая кислота | Полноценное усвоение белка, омолаживающее воздействие, участие в образовании гемоглобина. |
Употребление арбуза полезно для улучшения самочувствия, избавления от лишнего веса. Он особенно полезен при анемии, подагре, атеросклерозе. Арбуз богат легко усваиваемым органическим железом и насыщает организм суточной нормой фолиевой кислоты.
Плюсы
- легко вычислить свою норму потребления арбуза из расчета 1 кг мякоти этой бахчевой ягоды на 10 кг массы вашего тела;
- незначительные денежные затраты;
- короткий срок проведения.
Минусы
- усиленная нагрузка на почки, из-за чего при серьезных патологиях выделительной системы она запрещена;
- отсутствие сбалансированного питания на период строгой монодиеты;
- сброс массы (отвес) идет только за счет выведения воды, а не избавления от жировой ткани;
- нельзя использовать при диабете и заболеваниях желудка;
- не подходит для длительного использования, поскольку приводит к вымыванию солей калия и натрия.
Как выбрать арбуз для покупки?
В пищу подходят только спелые арбузы, сорванные в период массового созревания культуры.
Вы распознаете подходящую ягоду в овощном отделе супермаркета по следующим признакам:
- матовому цвету кожуры;
- глухому отзвуку при легком постукивании;
- легкому треску при сжатии;
- среднему или чуть больше среднего размеру.
Вымойте купленную ягоду с мылом и хорошенько ополосните под проточной водой.
Меню диеты
Максимальная длительность нестрогой арбузной диеты – 10 дней. Строгая монодиета длится только 1-5 дней. Каждый из вариантов диеты подразумевает свое меню.
Меню на 1 день
Рассмотрим два режима диеты – строгий и жесткий.
Строгая монодиета
Если вы предпочли «жесткий» (строгий) вариант диеты, то в пищу будете употреблять исключительно арбуз. В качестве питья допускается вода. Для существенного сброса веса количество суточного объема ягоды вычисляется исходя из 1 кг спелой мякоти ягоды на 15 кг массы тела. Полученный объем разделите на 4-5 приемов пищи в день.
Такой режим питания практикуют 1-3 дня. После строгого ограничения в еде постепенно вводите в рацион кисломолочные продукты, легкие каши, тушенные или запеченные овощи. Это необходимо, чтобы снова не набрать сброшенные килограммы.
Считается, что чем больше у вас лишних килограмм, тем большего отвеса вы добьетесь на монодиете.
Облегченная диета на один день
Утро:
- Арбуз + чайная ложка натурального меда.
Обед:
- Ржаной или отрубной сухарик;
- Порция арбуза.
Ланч:
- Большое спелое яблоко.
Вечер:
- Каша из тыквы;
- Тушеные цуккини или другие овощи;
- Яблочная запеканка.
На 3 дня
Если вы придерживаетесь монодиеты, то основа вашего питания на протяжении трех дней – мякоть спелой ягоды в объеме не больше 5-6 кг в сутки. Дополнить рацион разрешается только водой или несладким травяным чаем.
Более мягкий вариант трехдневной диеты: «арбуз + рис + творог».
Вот такой рацион на 3 дня, снижающий уровень стресса, вызванный отходом от привычного питания, подходит для коррекции веса и очищения организма:
Утро:
- Обезжиренный творог в количестве 150 г + 2-3 арбузных ломтика.
- Дополнительный завтрак 2 дольки арбузной мякоти.
Обед:
- 200 г сваренного на воде риса;
- 2-3 кусочка арбуза.
Ланч:
- 50 г обезжиренного творога + 1 кусочек арбуза.
Вечер:
- Отварной рис 150-200 г;
- 3 арбузных ломтика.
На 5 дней
День 1-ый.
- Наутро: безмолочная овсянка и 300 г арбузной мякоти.
- Перекус: 300 г арбуза.
- Обед: отварная грудка курицы (100 г) и натертая на терке огуречная мякоть, мелко нарезанный укроп, сельдерей и ли петрушка.
- Перекус: 300 г сладкой арбузной мякоти.
- Вечером: одна спелая груша или яблоко и обезжиренный творожок (100 г).
День 2-ой.
- Наутро: салатик из мелко нарезанного яблока, чернослива, хурмы, арбузной мякоти.
- Перекус: 300 г арбузной мякоти.
- Обед: пара ломтиков ржаного хлеба, обезжиренная творожная масса, укроп, сельдерей.
- Перекус: отварное всмятку яйцо.
- Вечером: 300 г арбуза.
День 3-ий.
- Наутро: безмолочная пшенная каша.
- Перекус: одно кислое яблоко.
- Днем: 450 г арбузной сладкой мякоти.
- Перекус:200 г спелого арбуза.
- Вечером: стакан нежирного кефира.
День 4-ый.
- Наутро: салатик из яблока, чернослива, хурмы, арбузной мякоти.
- Перекус: 300 г арбузной мякоти.
- Обед: пара ломтиков ржаного хлеба, обезжиренная творожная масса, укроп или другие виды зелени.
- Перекус: отварное всмятку яйцо.
- Вечером: съешьте 300 г арбуза.
День 5-ый.
- Наутро: безмолочная несладкая овсянка и 300 г арбузной мякоти.
- Перекус: 300 г арбуза.
- Обед: отварная грудка курицы (100 г) и натертая на терке огуречная мякоть, мелко нарезанный укроп, сельдерей и ли петрушка.
- Перекус: 300 г сладкой арбузной мякоти.
- Вечером: одна спелая груша и обезжиренный творожок (100 г).
Утренний прием пищи по желанию можно разнообразить кофе.
На 7 дней
Недельное меню – нестрогая арбузная диета для похудения, благодаря которой вы без стресса для организма сбросите лишние килограммы. Сброс не будет интенсивным, но даст стойкие результаты при условии, что после выхода из диеты вы будете придерживаться правильного способа питания.
В течение семи дней в качестве завтрака употребляйте 150-200 г любой каши (рис, пшено, гречка), приготовленных на воде. Обязательно первый прием пищи завершайте 250-300 г арбузной мякоти.
Днем ешьте отварное мясо (порция не больше 250 г), запеченную или отварную рыбу. Дополнение – легкий овощной салат. Предпочтительны салаты из зеленых овощей (огурца, брокколи) и зелени (листья сельдерея, немного петрушки, укропа, несколько перьев зеленого лука). Заправляйте салат лимонным соком или маслом оливы. Обеденный прием пищи проводится без «участия» арбуза.
Ежедневно вместо ужина ешьте 750-800 г арбуза. Вечерний прием пищи подразумевает только основной диетический продукт без включения в меню других блюд.
Не забывайте об обязательных перекусах. Они делаются между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином. Для утоления легкого голода используйте твердый неострый сыр, творог без жира и подсластителей, легкий кефир или йогурт без каких-либо добавок. Ешьте фрукты. В течение недели допускается два кислых яблока, одна спелая груша. Допускается отварное всмятку яйцо в количестве 2 шт. в неделю.
Минимальная порция – 100-150 г любого перечисленного диетического продукта. Максимальная порция арбузной мякоти – 800 г.
Не забывайте о питье. Старайтесь выпивать не меньше 1,5 л воды в день. Можно пить несладкий чай из трав. По утрам по желанию выпивайте чашечку кофе без подсластителей.
На 10 дней
Вышеуказанный недельный рацион – основа для 10 и 14 дневной диеты.
Еще одна версия арбузного меню на 10 дней – свободный режим питания, построенный на здоровых блюдах. Роль главных продуктов в вашем свободном меню принадлежит нежирной рыбе, мясу, обезжиренному творогу, несладким кашам на воде. Есть основной продукт диеты нужно всего один раз в утренний прием пищи. Начинайте свой день с хорошей порции мякоти этого плода.
Категорически исключите алкогольные напитки, газировку, сдобу, сладости, фаст-фуд, жареную пищу. При хорошем самочувствии продлите диету до 14 дней.
Не арбузом единым…
Арбуз – универсальный низкокалорийный продукт диетического питания для похудения. Он хорошо сочетается с разными видами продуктов, например, с дыней, кефиром, гречкой. Вы не сторонник монодиет? Выберите арбузно-дынную или арбузно-кефирную диету. Обе эти культуры созревают одновременно, имеют схожий набор микроэлементов и усиливают действие друг друга.
Кефир и арбуз нужны для хорошей работы кишечника. Они эффективно запускают процессы обмена в клетках.
Сочетание арбуза и гречки очищает организм, улучшает желчеотделение, обмен веществ. Гречка создает ощущение сытости, а арбуз стимулирует выведение лишней жидкости из тканей, избавляет от отеков.
Еще одно сочетание – арбуз и зеленый огурец. Использовать их в качестве главных продуктов желательно 14 дней. Основа питания – по 1 кг огурцов и 1 кг сочного бахчевого арбуза в день. Разнообразьте свой стол ржаным или отрубным хлебом и стаканом легкого кефира.
Разрешена ли арбузная диета беременным?
Любые диеты, тем более строгие, во время вынашивания ребенка противопоказаны. Питание беременной должно быть полезным, богатым разными элементами и витаминами. Однако это не отменяет разгрузочные дни. Для разгрузки беременным разрешено использовать однодневную арбузную монодиету. Еще один вариант – легкая арбузная диета, в меню которой помимо мякоти ягоды, включены другие диетические продукты: творог, мяса, рыба, каши.
По поводу целесообразности и пользы такой разгрузки беременной женщине стоит проконсультироваться с наблюдающим ее специалистом, а также учесть тот факт, что употребление ягоды создаст дополнительную нагрузку на выделительную систему и без того усиленно работающую.
Как выйти из монодиеты?
Показатели массы, достигнутые за время диеты, вас радуют, и вы не хотите, чтобы они восстановились до прежней отметки? Чтобы этого не случилось, выходите из арбузной диеты плавно.
Новые продукты на вашем столе должны быть из меню правильного питания. Исключите все копченое, пережаренное, сдобное. Избегайте всевозможных солений, газированных напитков, алкоголя. Предпочтение отдавайте легкой пище: кисломолочной продукции, кашам, печенным или тушеным овощам, птице, крольчатине, телятине и рыбе.
Заключение
Диета на арбузе – отличная разгрузка для организма и способ быстро сбросить лишний вес. Как и у других монодиет, у нее есть свои плюсы и минусы, поэтому ею нельзя увлекаться. Хотите попробовать эту диету? Начните с одного дня. Так вы проверите свои силы и поймете, какое количество дней диеты для вас оптимально.
Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.
Редакция cross.expert
Источник