Арбуз при фруктовом дне диеты
Арбузная диета относится к категории очищающих монодиет. Нужно понимать, что она точно не относится к категории полезных для здоровья. Тем не менее, если вам очень срочно нужно похудеть, у вас нет хронических заболеваний и вы готовы подвергнуть свой организм стрессу, то можно попробовать. Диету применяют в строгом варианте и в режиме «лайт».
В чем польза арбузного «рациона» для организма? С чем сочетается этот продукт? Как выйти из такой диеты? На эти и другие вопросы найдёте ответы в нашей статье.
Принципы арбузной диеты
Рацион, основанный на этой сочной ягоде, преследует две цели: очищение организма и избавление от лишнего веса. Эта диета краткосрочная. Она интенсивно выводит жидкость из клеток, очищает их от токсинов и шлаков. За 5 дней строгой арбузной диеты можно сбросить до 3 кг веса. Закрепляет результат «арбузное питание» – рацион, который кроме самой ягоды, включает другие продукты.
Проводится арбузная диета единожды в году – во время созревания арбузов на бахче. Именно в этот период они имеют натуральный состав, не содержат химикатов.
Практикуют 2 варианта: жесткую диету и облегченную. Жесткая подразумевает употребление в пищу только мякоть ягоды. Облегченная допускает употребление низкокалорийных завтраков, обедов и ужинов. Мякоть ягоды используется в качестве перекусов и завершает каждый прием пищи.
Калорийность арбуза всего 27 Ккал на 100 грамм продукта.
Польза и вред арбузной диеты
Польза арбузной диеты обусловлена богатым составом этой ароматной и вкусной ягоды. Состав мякоти арбуза и полезные свойства его компонентов:
№ | Компоненты | Полезные свойства |
| 1. | Вода | Стимуляция обменных процессов, улучшение оттока желчи, улучшение работы выделительной системы, а также устранение отечности. |
| 2. | Глюкоза (фруктоза или сахароза) | Тонизирующее воздействие, насыщение клеток энергией, снимает слабость и усталость |
| 3. | Кальций, калий, магний, натрий, железо и другие минералы | Нормализация сна, устранение усталости, профилактика отложения солей, избавление от мышечных судорог, нормализация артериального давления. |
| 4. | Клетчатка | Улучшение перистальтики кишечника, профилактика запоров. |
| 5. | Пектины | Понижение уровня холестерина в крови, очищение сосудов, нормализация сердечной работы. |
| 6. | Антиоксиданты | Препятствие раннему старению организма, противоопухолевое воздействие, укрепление сосудов. |
| 7. | Фолиевая кислота | Полноценное усвоение белка, омолаживающее воздействие, участие в образовании гемоглобина. |
Употребление арбуза полезно для улучшения самочувствия, избавления от лишнего веса. Он особенно полезен при анемии, подагре, атеросклерозе. Арбуз богат легко усваиваемым органическим железом и насыщает организм суточной нормой фолиевой кислоты.
Плюсы
- легко вычислить свою норму потребления арбуза из расчета 1 кг мякоти этой бахчевой ягоды на 10 кг массы вашего тела;
- незначительные денежные затраты;
- короткий срок проведения.
Минусы
- усиленная нагрузка на почки, из-за чего при серьезных патологиях выделительной системы она запрещена;
- отсутствие сбалансированного питания на период строгой монодиеты;
- сброс массы (отвес) идет только за счет выведения воды, а не избавления от жировой ткани;
- нельзя использовать при диабете и заболеваниях желудка;
- не подходит для длительного использования, поскольку приводит к вымыванию солей калия и натрия.
Как выбрать арбуз для покупки?
В пищу подходят только спелые арбузы, сорванные в период массового созревания культуры.
Вы распознаете подходящую ягоду в овощном отделе супермаркета по следующим признакам:
- матовому цвету кожуры;
- глухому отзвуку при легком постукивании;
- легкому треску при сжатии;
- среднему или чуть больше среднего размеру.
Вымойте купленную ягоду с мылом и хорошенько ополосните под проточной водой.
Меню диеты
Максимальная длительность нестрогой арбузной диеты – 10 дней. Строгая монодиета длится только 1-5 дней. Каждый из вариантов диеты подразумевает свое меню.
Меню на 1 день
Рассмотрим два режима диеты – строгий и жесткий.
Строгая монодиета
Если вы предпочли «жесткий» (строгий) вариант диеты, то в пищу будете употреблять исключительно арбуз. В качестве питья допускается вода. Для существенного сброса веса количество суточного объема ягоды вычисляется исходя из 1 кг спелой мякоти ягоды на 15 кг массы тела. Полученный объем разделите на 4-5 приемов пищи в день.
Такой режим питания практикуют 1-3 дня. После строгого ограничения в еде постепенно вводите в рацион кисломолочные продукты, легкие каши, тушенные или запеченные овощи. Это необходимо, чтобы снова не набрать сброшенные килограммы.
Считается, что чем больше у вас лишних килограмм, тем большего отвеса вы добьетесь на монодиете.
Облегченная диета на один день
Утро:
- Арбуз + чайная ложка натурального меда.
Обед:
- Ржаной или отрубной сухарик;
- Порция арбуза.
Ланч:
- Большое спелое яблоко.
Вечер:
- Каша из тыквы;
- Тушеные цуккини или другие овощи;
- Яблочная запеканка.
На 3 дня
Если вы придерживаетесь монодиеты, то основа вашего питания на протяжении трех дней – мякоть спелой ягоды в объеме не больше 5-6 кг в сутки. Дополнить рацион разрешается только водой или несладким травяным чаем.
Более мягкий вариант трехдневной диеты: «арбуз + рис + творог».
Вот такой рацион на 3 дня, снижающий уровень стресса, вызванный отходом от привычного питания, подходит для коррекции веса и очищения организма:
Утро:
- Обезжиренный творог в количестве 150 г + 2-3 арбузных ломтика.
- Дополнительный завтрак 2 дольки арбузной мякоти.
Обед:
- 200 г сваренного на воде риса;
- 2-3 кусочка арбуза.
Ланч:
- 50 г обезжиренного творога + 1 кусочек арбуза.
Вечер:
- Отварной рис 150-200 г;
- 3 арбузных ломтика.
На 5 дней
День 1-ый.
- Наутро: безмолочная овсянка и 300 г арбузной мякоти.
- Перекус: 300 г арбуза.
- Обед: отварная грудка курицы (100 г) и натертая на терке огуречная мякоть, мелко нарезанный укроп, сельдерей и ли петрушка.
- Перекус: 300 г сладкой арбузной мякоти.
- Вечером: одна спелая груша или яблоко и обезжиренный творожок (100 г).
День 2-ой.
- Наутро: салатик из мелко нарезанного яблока, чернослива, хурмы, арбузной мякоти.
- Перекус: 300 г арбузной мякоти.
- Обед: пара ломтиков ржаного хлеба, обезжиренная творожная масса, укроп, сельдерей.
- Перекус: отварное всмятку яйцо.
- Вечером: 300 г арбуза.
День 3-ий.
- Наутро: безмолочная пшенная каша.
- Перекус: одно кислое яблоко.
- Днем: 450 г арбузной сладкой мякоти.
- Перекус:200 г спелого арбуза.
- Вечером: стакан нежирного кефира.
День 4-ый.
- Наутро: салатик из яблока, чернослива, хурмы, арбузной мякоти.
- Перекус: 300 г арбузной мякоти.
- Обед: пара ломтиков ржаного хлеба, обезжиренная творожная масса, укроп или другие виды зелени.
- Перекус: отварное всмятку яйцо.
- Вечером: съешьте 300 г арбуза.
День 5-ый.
- Наутро: безмолочная несладкая овсянка и 300 г арбузной мякоти.
- Перекус: 300 г арбуза.
- Обед: отварная грудка курицы (100 г) и натертая на терке огуречная мякоть, мелко нарезанный укроп, сельдерей и ли петрушка.
- Перекус: 300 г сладкой арбузной мякоти.
- Вечером: одна спелая груша и обезжиренный творожок (100 г).
Утренний прием пищи по желанию можно разнообразить кофе.
На 7 дней
Недельное меню – нестрогая арбузная диета для похудения, благодаря которой вы без стресса для организма сбросите лишние килограммы. Сброс не будет интенсивным, но даст стойкие результаты при условии, что после выхода из диеты вы будете придерживаться правильного способа питания.
В течение семи дней в качестве завтрака употребляйте 150-200 г любой каши (рис, пшено, гречка), приготовленных на воде. Обязательно первый прием пищи завершайте 250-300 г арбузной мякоти.
Днем ешьте отварное мясо (порция не больше 250 г), запеченную или отварную рыбу. Дополнение – легкий овощной салат. Предпочтительны салаты из зеленых овощей (огурца, брокколи) и зелени (листья сельдерея, немного петрушки, укропа, несколько перьев зеленого лука). Заправляйте салат лимонным соком или маслом оливы. Обеденный прием пищи проводится без «участия» арбуза.
Ежедневно вместо ужина ешьте 750-800 г арбуза. Вечерний прием пищи подразумевает только основной диетический продукт без включения в меню других блюд.
Не забывайте об обязательных перекусах. Они делаются между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином. Для утоления легкого голода используйте твердый неострый сыр, творог без жира и подсластителей, легкий кефир или йогурт без каких-либо добавок. Ешьте фрукты. В течение недели допускается два кислых яблока, одна спелая груша. Допускается отварное всмятку яйцо в количестве 2 шт. в неделю.
Минимальная порция – 100-150 г любого перечисленного диетического продукта. Максимальная порция арбузной мякоти – 800 г.
Не забывайте о питье. Старайтесь выпивать не меньше 1,5 л воды в день. Можно пить несладкий чай из трав. По утрам по желанию выпивайте чашечку кофе без подсластителей.
На 10 дней
Вышеуказанный недельный рацион – основа для 10 и 14 дневной диеты.
Еще одна версия арбузного меню на 10 дней – свободный режим питания, построенный на здоровых блюдах. Роль главных продуктов в вашем свободном меню принадлежит нежирной рыбе, мясу, обезжиренному творогу, несладким кашам на воде. Есть основной продукт диеты нужно всего один раз в утренний прием пищи. Начинайте свой день с хорошей порции мякоти этого плода.
Категорически исключите алкогольные напитки, газировку, сдобу, сладости, фаст-фуд, жареную пищу. При хорошем самочувствии продлите диету до 14 дней.
Не арбузом единым…
Арбуз – универсальный низкокалорийный продукт диетического питания для похудения. Он хорошо сочетается с разными видами продуктов, например, с дыней, кефиром, гречкой. Вы не сторонник монодиет? Выберите арбузно-дынную или арбузно-кефирную диету. Обе эти культуры созревают одновременно, имеют схожий набор микроэлементов и усиливают действие друг друга.
Кефир и арбуз нужны для хорошей работы кишечника. Они эффективно запускают процессы обмена в клетках.
Сочетание арбуза и гречки очищает организм, улучшает желчеотделение, обмен веществ. Гречка создает ощущение сытости, а арбуз стимулирует выведение лишней жидкости из тканей, избавляет от отеков.
Еще одно сочетание – арбуз и зеленый огурец. Использовать их в качестве главных продуктов желательно 14 дней. Основа питания – по 1 кг огурцов и 1 кг сочного бахчевого арбуза в день. Разнообразьте свой стол ржаным или отрубным хлебом и стаканом легкого кефира.
Разрешена ли арбузная диета беременным?
Любые диеты, тем более строгие, во время вынашивания ребенка противопоказаны. Питание беременной должно быть полезным, богатым разными элементами и витаминами. Однако это не отменяет разгрузочные дни. Для разгрузки беременным разрешено использовать однодневную арбузную монодиету. Еще один вариант – легкая арбузная диета, в меню которой помимо мякоти ягоды, включены другие диетические продукты: творог, мяса, рыба, каши.
По поводу целесообразности и пользы такой разгрузки беременной женщине стоит проконсультироваться с наблюдающим ее специалистом, а также учесть тот факт, что употребление ягоды создаст дополнительную нагрузку на выделительную систему и без того усиленно работающую.
Как выйти из монодиеты?
Показатели массы, достигнутые за время диеты, вас радуют, и вы не хотите, чтобы они восстановились до прежней отметки? Чтобы этого не случилось, выходите из арбузной диеты плавно.
Новые продукты на вашем столе должны быть из меню правильного питания. Исключите все копченое, пережаренное, сдобное. Избегайте всевозможных солений, газированных напитков, алкоголя. Предпочтение отдавайте легкой пище: кисломолочной продукции, кашам, печенным или тушеным овощам, птице, крольчатине, телятине и рыбе.
Заключение
Диета на арбузе – отличная разгрузка для организма и способ быстро сбросить лишний вес. Как и у других монодиет, у нее есть свои плюсы и минусы, поэтому ею нельзя увлекаться. Хотите попробовать эту диету? Начните с одного дня. Так вы проверите свои силы и поймете, какое количество дней диеты для вас оптимально.
Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.
Редакция cross.expert
Источник
Арбузная диета является очищающей и дает потрясающий эффект с первых дней. Несмотря на то, что она далеко не всегда полезна для здоровья, и сам по себе рацион является стрессовым, с его помощью можно сбросить лишние килограммы достаточно быстро.
Можно ли похудеть с помощью арбуза?
Да, можно. Избавление от лишних килограммов происходит за счет следующих свойств арбуза:
- Вывод из организма лишней влаги за счет мочегонного действия, что сразу же приводит к избавлению от лишнего веса.
- Очищение желудочно-кишечного тракта от шлаков и токсинов.
- Насыщение ЖКТ и организма, что избавляет от необходимости употребления вредной пищи, например, быстрых углеводов.
- Поставка телу большого количества питательных веществ.
Это далеко не все свойства арбуза, способствующие лечению ожирения, однако они являются основными.
Принципы арбузной диеты
Рацион, который основан на употреблении в пищу этой сочной ягоды, подразумевает достижение двух целей одновременно. Они заключаются в очищении организма, а также в избавлении от лишнего веса. Рацион является краткосрочным, вследствие его соблюдения можно сбросить до 3 кг лишнего веса всего за 5 дней. Закрепляющим эффектом обладает дополнительное меню, которое включает не только арбуз, но и некоторые другие продукты.
Проводить арбузную диету стоит один раз в год – в августе или сентябре, т. е. в сезон арбузов. В другое время года ягода, продаваемая в магазинах и на рынках, содержит большое количество нитратов и пестицидов, что чревато отравлением и попаданием в больницу. В общей сложности существует 2 варианта арбузной диеты.
- Первый вариант. Длительность строгих ограничений в рационе равняется 5-ти дням. При соблюдении этой диеты в пищу можно употреблять исключительно мякоть плода и очищенную воду. Чтобы определить количество арбуза, потребляемого в сутки, нужно массу тела разделить на 10. В данном случае рекомендуется придерживаться принципов дробного питания – есть небольшими порциями каждые 2-3 часа.
- Второй вариант. В данном случае можно употреблять в пищу небольшое количество черного хлеба, однако такой режим питания нужно соблюдать на протяжении 10 дней. Для закрепления эффекта в момент выхода из диеты нужно есть маложирную (низкокалорийную) пищу. Желательно кушать как можно больше белка – мяса, круп, яиц, молочной продукции, а также зелени, свежих фруктов и овощей.
При соблюдении этих принципов можно будет достичь желаемого результата за короткий отрезок времени.
Польза и вред диеты
Польза, которую подразумевает этот вид питания, обусловлена достаточно богатым составом рассматриваемой ягоды. Ведь мякоть плода содержит следующие вещества:
- Вода, которая стимулирует метаболические реакции, способствует оттоку желчи и улучшает работу выделительных функций организма.
- Глюкоза (оказывает на организм тонизирующее влияние, дает энергию на клеточном уровне, борется с чрезмерной слабостью и апатией).
- Минералы (кальций, магний, калий, железо и т. д.) стабилизируют режим сна и бодрствования, предотвращают судороги в мышцах, нормализуют давление в артериях.
- Клетчатка (совершенствует функционирование кишечника, предотвращает появление запоров).
- Пектины (снижают уровень вредного холестерина в кровяной жидкости, чистят сосудистые стенки, улучшают работу сердечной мышцы).
- Антиоксиданты (предотвращают развитие опухолевых процессов).
- Кислота фолиевая (обеспечивает хорошее усвоение белка, омолаживает, способствует процессам образования гемоглобина).
Употребление арбуза является полезным при следующих состояниях:
- ожирение;
- анемия;
- подагра;
- атеросклероз;
- обезвоживание;
- запор;
- гепатит;
- гастрит;
- болезни желчного пузыря;
- импотенция.
Польза арбуза обусловлена также наличием в нем витаминов групп A, C, PP, B. Что касается вреда, он заключается в возможном наличии химикатов в ягоде, что может привести к пищевому отравлению.
Сколько можно сидеть на арбузной диете
Если говорить о классической диете, она рассчитана на 5 дней. Если сидеть на ней меньше, лишний вес – либо не уйдет, либо быстро вернется. Если придерживаться строгих ограничений в течение более длительного времени, могут возникнуть проблемы со здоровьем. В случае использования щадящей диеты, подразумевающей поедание арбуза в комбинации с некоторыми другими продуктами, можно ограничивать себя в питании на 10 дней.
Как выбрать арбуз для диеты
Важную роль играет правильный выбор ягоды, которая идеально подойдет для диетического питания. О том, что она действительно хорошая, свидетельствуют такие признаки:
- матовый оттенок кожуры;
- приглушенный отзвук в случае незначительного постукивания;
- незначительный треск в момент сжатия;
- средний или крупный размер.
Перед употреблением надо вымыть ягоду с мылом, а затем тщательно ополоснуть ее под проточной водой. На ягоде не должно быть трещин или темных пятен, а также прочих повреждений. Желательно перед покупкой попросить продавца разрезать его и попробовать мякоть. Хороший арбуз должен быть достаточно сладким и иметь выраженный арбузный запах и вкус.
Где купить и сколько стоит арбуз
Меню арбузной диеты
Как уже отмечалось, есть строгая и нестрогая диета, меню для каждой из них разнится.
На 1 день
Следует рассмотреть сразу 2 варианта меню – для строгой и лояльной диеты.
Строгая монодиета
Если отдано предпочтение именно жесткому варианту меню, стоит употреблять в пищу только арбуз, из питья пить воду. Чтобы получить желаемый результат, нужно грамотно рассчитать количество съедаемого в день фрукта. Если масса тела равна 70 кг, то масса ежедневной пищи составляет 7 кг. Ее нужно равномерно распределить на весь день, чтобы получилось 5-6 приемов пищи. Практиковать такой режим допустимо максимум на протяжении 3 дней, после этого в рационе должны появиться кисломолочные продукты, каши на воде, овощи.
Облегченная диета
Наутро можно съесть несколько долей арбуза с натуральным медом. На обед – с сухариками из ржаной муки, а на ужин – с тыквенной кашей или запеканкой из яблок.
На 3 дня
В случае с монодиетой нужно употреблять в пищу исключительно ягоду и продолжать этот стиль питания в течение 3-х дней. Если же речь идет о более мягком варианте, можно есть рис и творог. Чтобы снизить уровень стресса, который спровоцировала строгая диета, можно придерживаться следующего рациона:
- Утром есть творог в количестве 150 г.
- В обед – рис, сваренный на воде (желательно есть бурый рис, поскольку он не обработан и содержит максимальное количество питательных веществ).
- На ужин – рис.
Разумеется, с каждым из этих приемов пищи нужно съедать по 1-2 ломтика арбуза.
На 5 дней
- В первый день утром нужно есть арбуз с овсянкой на воде, в полдник – просто ягоду, а в обед – куриную грудку и мякоть огурца, натертую на мелкой терке, вместе с зеленью. Во время ужина можно позволить себе большую грушу или яблоко вместе с обезжиренным творогом.
- На второй день съедается салат, в составе которого яблоко, чернослив, хурма, мякоть арбуза, в качестве перекуса – просто арбуз. Затем в обед – ржаной – хлеб с зеленью, а вечером – снова арбуз.
- В третий день диеты утром съедяется каша пшенная на воде, на полдник – кислое яблоко. На обед и вечер можно кушать нежирный кефир.
- Во время четвертого дня можно распределить по меню такие продукты как салат с яблоком, хурмой и черносливом (конечно же, с арбузом), хлеб, творог, зелень, отварное яйцо.
- На пятый день можно приготовить овсянку, мякоть огурца, а также есть творог с грушей.
На неделю
Недельное меню должно быть нестрогим, в него стоит включить продукты из прошлого пункта (на 5 дней), а также добавить некоторые другие виды пищи, например, вареное мясо, гречку, рыбу. В большом количестве нужно есть зелень, пить сок лимона, употреблять растительные масла. Вместо ужина нужно есть только арбуз, т. к. он является наиболее диетическим продуктом во всем меню. Стоит также помнить о рационально организованном режиме питья.
На 10 дней
Наряду с этим есть 10-дневное и 14-дневное меню, которое состоит из тех же продуктов, что и рацион на 7 дней. В данной ситуации стоит придерживаться свободного режима питания. Роль основных продуктов невелика, т. к. базой меню является именно арбуз. Сочетать его можно с мясом и рыбой, обезжиренным творогом, кашами на воде без сахара. Есть арбуз нужно утром, можно даже один раз в сутки.
Вне зависимости от выбранного меню из рациона стоит обязательно исключить следующие продукты:
- газировка;
- сдоба;
- сахар;
- продукты быстрого приготовления;
- все жареное и копченое.
Если самочувствие позволяет, можно продлить такой режим питания до 14 дней. Если имеются ухудшения, стоит сразу же вернуться к прежнему образу питания.
Арбузная диета при беременности
Во время «интересного положения» женщина нуждается в том, чтобы в ее организм поступали питательные вещества в большом количестве. Поэтому арбуз в данной ситуации является крайне полезным продуктом. Но сидеть на строгих диетах в этот период времени строго запрещено, поскольку есть риск возникновения дефицита других питательных веществ.
Возможные противопоказания
Есть и определенные противопоказания к этой диете:
- болезни почек (недостаточность, пиелонефрит, гидронефроз, гломерулонефрит);
- желчекаменная болезнь;
- цистит.
Запрещено сочетать ягоду с алкоголем, в противном случае можно получить расстройство желудка и даже пищевое отравление.
Выход из диеты
Чтобы результат был закреплен и сохранился на длительное время, нужно грамотно выходить из диеты, постепенно внедряя в рацион привычные продукты:
- рыба на пару;
- отварное нежирное мясо;
- зеленый чай;
- кефир;
- ржаной хлеб;
- сыр;
- тушеные овощи;
- овощной суп.
Чем строже диета, тем более щадящим должен быть выход из нее, чтобы не возникло нарушений в процессах пищеварения и метаболизма.
Каких результатов можно добиться на арбузной диете
За 5 дней можно похудеть на 3-5 килограмм в зависимости от исходного веса и степени ограничений в питании.
Если Вам была полезна наша статья поставьте пожалуйста палец ВВЕРХ, а также не забудьте подписаться на канал. Спасибо!
Источник