Английская диета 2 овощных дня 2 белковых

Среди почитателей активного здорового образа жизни популярна диета «2 дня белковых, 2 дня овощных». Нередко ее еще называют Английской диетой. Она идеально подходит для новичков, которые никогда раньше не ограничивали себя в рационе, но хотят избавиться от лишних килограммов. Подобный подход нередко используют и профессиональные спортсмены перед сушкой, чтобы избавиться от эффекта «плато», значительно ускорить обмен веществ, добиться активного снижения веса за счет удаления жировых отложений, а не саморазрушения мышечной ткани.

Суть диеты заключается в чередовании еды, насыщенной белком, и богатой клетчаткой. Составлять каждодневный рацион необходимо по определенным правилам. Новички любят эту диету за простоту, но она относится к категории низкокалорийных. Ее нельзя использовать часто. Подобные ограничения рациона необходимо воспринимать в качестве подготовки к соблюдению принципов правильного питания. Чтобы понимать, ради чего вы отказываетесь от любимых блюд, необходимо сначала увидеть результат, которого реально достичь на диете. Если после ее завершения вы будете просто правильно питаться, следить не только за калорийностью блюд, но и за балансом углеводов, белков и жиров, то сможете еще больше похудеть, сформировать красивое рельефное тело.

Особенности диет-чередований

Диеты-чередования предлагаются известными диетологами, активно используются спортсменами. Таким способом можно сформировать достаточно сытный рацион, не испытывать чувство голода между приемами пищи, насытить организм полезными веществами, ускорить обмен веществ за счет постоянной смены рациона.

Если придерживаться простых правил, то к окончанию третьей недели можно сбросить до 10-15 кг в зависимости от исходного веса, не навредив здоровью.

Суть диеты проста. На протяжении трех недель вы постоянно чередуете два дня только белковой пищи и два дня овощей и фруктов. Для нормальной работы ЖКТ разрешено употреблять умеренное количество пищевых волокон в виде клетчатки. Для этих целей используются отруби.

Такой рацион несложно запомнить. Вы не будете ломать голову над тем, что есть сегодня или завтра. Диета начинается всегда с разгрузочного дня. Таким способом вы готовите тело к предстоящим ограничениям. Во время диеты можно заниматься спортом. Посещать тренажерный зал желательно ежедневно, интенсивные тренировки проводятся в овощные дни.

Преимущества английской диеты

Английская диета имеет множество преимуществ:

• Высокая эффективность при соблюдении правил,
• В рацион входят привычные продукты питания,
• Такая диета не слишком затратная,
• Организм насыщается полезными веществами – минералами, витаминами,
• Внутренние органы и системы не страдают от временных ограничений,
• Диета почти не имеет противопоказаний и жестких ограничений.

Люди со слабой волей часто отказываются от жестких диет, боясь не выдержать ограничений. Если же вы выберете для себя подход чередований белковых и овощных дней, то с удивлением обнаружите, что меню здесь разнообразное, вы всегда будете сыты. Иногда бывает даже сложно съесть всю предложенную порцию.

Диета длится всего три недели, но потом необходимо соблюдать принципы здорового питания, чтобы утраченные килограммы не вернулись с излишком.

Подобные ограничения готовят организм у новому формату жизни. Вы привыкаете к правильной здоровой еде, снова ощущаете настоящий вкус продуктов. Спустя какое-то время вы с удивлением обнаружите, что сладости, фаст-фуд уже не являются столь желанными.

Продолжительность и схема диеты

Традиционно диета с чередованием белковых и овощных дней длится 21 день.

В первый день всегда осуществляется разгрузка и чистка организма. Можно голодать в этот период, пить одну воду или же выбрать определенный разрешенный продукт – кефир, фруктовые соки, яблоки.

В этот день желательно воспользоваться мягким слабительным или клизмой, чтобы очистить кишечник. Таким способом вы проводите профилактику запоров.

Схема диеты проста:

• 1 день – разгрузка,
• 2 день – белковая пища,
• 3 день – белковая пища,
• 4 день – овощи, фрукты,
• 5 день – овощи- фрукты.

По такой схеме необходимо питаться последующие три недели. В сутки нужно делать минимум пять приемов пищи, не забывая о питьевом режиме.

В день необходимо выпивать 1,5-2 л воды, особенно, в белковые дни. В это время вы будете испытывать сильную жажду. Не отказывайтесь от жидкости.

Каждое утро начинается с выпитого стакана теплой воды. Таким способом вы запускаете ЖКТ. Почти сразу вы будете чувствовать позывы в туалет. Если следовать простому совету, то вероятность запоров сводится к минимуму. Последний прием пищи нужно делать за 4 часа до сна. Отказываться от ужина не стоит.

Примерное меню

Рекомендуемое меню для белковых дней:

• Завтрак – кисломолочная закваска с одной столовой ложкой отрубей,
• Второй завтрак – 2 яйца,
• Обед – 200 г мяса птицы или рыбы, приготовленной на пару или в духовке,
• Полдник – 150 г творога,
• Ужин – стакан кефира.

Меню для овощных дней:

• Завтрак – порция овсянки на воде или отруби с кефиром,
• Второй завтрак – порция свежих ягод или фруктов,
• Обед – овощное рагу,
• Полдник – салат из свежих овощей,
• Ужин – стакан кефира.

Вы можете самостоятельно формировать меню, учитывая собственные предпочтения. Овощи желательно употреблять преимущественно в свежем виде, чтобы насытить организм полезными микроэлементами, витаминами.

Следите за своим самочувствием. В случае выявления малейших неприятных ощущений необходимо обратиться к врачу, подробно рассказав ему о привычном рационе и нынешних ограничениях.

Не забывайте о спорте. Только формируя дефицит калорий, вы сможете похудеть. Красивое тело формируется в спортивном зале, а килограммы уходят при помощи диеты. Старайтесь рассчитывать суточную калорийность употребляемых продуктов. Она не должна выходить за рамки 1500 ккал, но не менее 1300 ккал.

Эффективность диеты

Не стоит воспринимать диету «2 дня овощных, 2 дня белковых» только лишь как способ похудения. Этот этап – подготовка к новому для вас здоровому активному образу жизни. Важно не отказываться от принципов рационального питания после завершения диеты. Тогда вы сможете закрепить полученный результат и избавиться от всех лишних килограммов, постепенно формируя красивую спортивную фигуру.

Данная статья носит информационный характер. Ее цель — рассказать об английской диете, различных ее сторонах. Не стоит сразу использовать ее как способ похудеть, поскольку это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. В любом случае — без консультации специалиста не обойтись. В клинике «Доктор Борменталь» используется своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробнее о методике здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.

Что такое английская диета

Английская диета относится к категории краткосрочных. Она длиться всего три недели, за которые, как обещают создатели, можно избавиться от 5-10 килограмм лишнего веса. Она базируется на употреблении в пищу преимущественно белковых продуктов, овощей и фруктов.

Скинуть вес на ней действительно можно, поскольку происходит серьезное урезание калорийности рациона, сокращение потребляемых углеводов и жиров. Тем не менее, специалисты не рекомендуют использовать ее для похудения. Они убеждены, что подобная система похудения опасна для организма. Каких правил придется придерживаться на английской диете? Какие опасности она в себе таит? Рассмотрим подробнее.

Правила диеты и рекомендации

Английскую диету можно отнести к категории питания с малым содержанием углеводов. Она во многом напоминает рацион по Дюкану или кето. Рассчитана на 21 день, на протяжении которых происходит чередование фруктовых, овощных и белковых дней. В целом диету можно разбить на три основных этапа:

• Разгрузочный. Считается самым сложным, поскольку сильно ограничивается калорийность и количество потребляемой пищи. Человек постоянно испытывает чувство голода, появляются апатия, бессонница, раздражительность.

• Белковый. Переносится несколько легче, чем первый. Разрешается есть больше, растет суточная калорийность рациона. Вместе с тем, обилие протеина в питании также негативно отражается на организме. Могут появиться головная боль, головокружение, тошнота.

• Фруктово-овощной. Нужен для восстановления организма, пополнения запасов витаминов, минералов и полезных питательных веществ. Но и тут есть подводные камни. Резкое увеличение клетчатки в рационе может спровоцировать расстройства желудочно-кишечного тракта.

Данная диета опасна для организма, она может стать причиной возникновения различных проблем со здоровьем, обострения хронических заболеваний. Придерживаться ее без рекомендации специалиста строго запрещено.

Преимущества и недостатки

Английская диета относится к разновидности белковых. Большинство врачей такую систему питания не признают, считают опасной для здоровья. Рацион с преобладанием протеина при невысоком потреблении углеводов, витаминов групп В и С, жизненно необходимых микроэлементов, может привести к нарушению функционирования внутренних органов и всех систем организма. Это проявляется в виде следующих симптомов:

• запоры;
• частые головные боли, мигрень;
• тошнота;
• плохой аппетит;
• неприятный запах изо рта, напоминающий ацетон;
• боли в животе.

Кроме того, английская диета способствует интенсивному выведению воды из организма. А вместе с ней вымываются полезные вещества, витамины, микроэлементы. Часто у людей наблюдаются признаки обезвоживания, внешний вид становится болезненным.

Английская диета противопоказана в следующих случаях:

• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• нарушения функционирования почек, печени;
• плохая свертываемость крови, сердечно-сосудистые патологии;
• беременность, период лактации;
• несовершеннолетние;
• люди пожилого возраста.

Данная диета довольно тяжело переносится организмом. Даже абсолютно здоровому человеку трудно выдержать ее полностью. Нужно быть осторожным, отслеживать самочувствие. При возникновении любых симптомов, описанных выше, обратиться к специалисту.

Сколько можно сбросить за 21 день английской диеты

В зависимости от исходного веса на данной диете можно похудеть на 2-8 килограмм. Чем больше лишний вес — тем больше уйдет. Но следует понимать, что при краткосрочных диетах уходят не жировые отложения, а мышечная масса и вода, и вес возвращается так же стремительно, как и уходит.

При этом возможны следующие негативные последствия:

• психоэмоциональные расстройства;
• болезни печени, почек, сердца;
• нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
• ухудшение состояния волос, ногтей, кожи;
• недостаток витаминов, питательных веществ, минералов;
• снижение умственных способностей, невозможность сконцентрироваться.

Жесткие диеты сильно воздействуют на человека. Постоянная слабость из-за недостатка питания сказывается на повседневной жизни. Становится труднее работать, выполнять домашние дела. Человек становится раздражительным или, напротив, поддается апатии. Это еще одна причина, по которой специалисты запрещают радикальные программы.

Таблица разрешенных продуктов

В каждый период диеты разрешены определенные продукты. На разгрузочных днях употребляют преимущественно кисломолочные продукты. На белковых — мясо, сыры. На фруктово-овощных, соответственно, фрукты и овощи. Полный перечень разрешенных продуктов представлен в таблице:

Готовить еду рекомендуется на гриле или в духовом шкафу без добавления масла.

Полностью или частично ограниченные продукты

Помимо перечисленных продуктов в белковые дни можно употреблять следующие:

• белая рыба;
• нежирные сорта мяса: курица, кролик, постная свинина или говядина (но не более одного раза в неделю);
• сыры, особенно творожные;
• мед.

Таблица запрещенных продуктов

Но вне зависимости от стадии диеты запрещены следующие продукты:

• жирные сорта мяса, птицы или рыбы;
• молочная и кисломолочная продукция с высоким содержанием жира, сахара;
• мучные изделия, выпечка;
• кондитерские изделия, конфеты, шоколад;
• сладкие газированные напитки;
• копченые, жареные, маринованные, сильносоленые блюда.

Чтобы легче пережить ограничения, необходимо питаться строго по расписанию, не пропускать приемы пищи.

Подробное меню на 21 день

Как уже было сказано, диета основана на чередовании трех видов питания: разгрузочное, белковое, фруктово-овощное. Предусмотрен 5-разовый режим приемов пищи с интервалами между ними 3-4 часа. Примерное меню на 21 день может иметь следующий вид:

К блюдам разрешено добавлять различные специи, травы, пряности. А количество соли необходимо сократить, свести к минимуму.

Рецепты

Даже такую жесткую диету, как английская, можно разнообразить. Приемы пищи, приведенные в таблице, можно менять по настроению, желанию. Главное — соблюдать последовательность разгрузочных, белковых и фруктово-овощных дней.

Общие принципы приготовления пищи следующие:

• Свести к минимуму количество соли.

• Для вкуса можно добавлять специи, пряности, травы.

• Не использовать для жарки подсолнечное или другие виды масел, отдавать предпочтение варке, запеканию на гриле или в духовом шкафу.

• Не заправлять салаты жирными соусами. Можно использовать лимонный сок или греческий йогурт без добавок.

• Овощи лучше есть сырыми. Так удастся максимально сохранить витамины, минералы, питательные вещества.

Рассмотрим подробнее несколько рецептов для каждого из дней.

Для белковых дней

Первый рецепт для белковых дней — хлеб из крабовых палочек. Для приготовления потребуется:

• 8 яиц;
• упаковка крабовых палочек (300 г);
• 3 столовые ложки обезжиренного творога;
• 50 г томатной пасты;
• 10 г любой зелени;
• специи, молотый перец по вкусу.

Для начала необходимо мелко нарезать крабовые палочки и зелень, смешать их между собой. Добавить к получившейся смеси творог, томатную пасту, специи. Выложить массу в мультиварку, выпекать 30 минут на режиме «Выпечка». Оставить в форме до полного остывания.

Следующий вариант — холодный рыбный суп. Для приготовления потребуется:

• 250 грамм любой нежирной рыбы;
• одна небольшая морковь;
• пучок петрушки;
• одно яйцо;
• половина чайной ложки уксуса;
• два-три лавровых листа;
• черный молотый перец, специи и зелень для украшения — по вкусу.

Очистить морковь, натереть на крупной терке, смешать с мелко нарубленной петрушкой. Варить все до готовности на воде. Измельчить в блендере до однородной массы или протереть через сито.

Отварить рыбу и добавить ее к полученному пюре. Заправить взбитым яйцом, уксусом, зеленью и специями, остудить.

Хороший вариант ужина — запеченная на вертеле осетрина. Она также подойдет для праздничного диетического стола. Для приготовления понадобится:

• одна крупная рыба весом до 1 кг;
• лимонный сок;
• прованские травы, черный молотый перец.

Нарезать рыбу на небольшие кусочки, промыть холодной водой. Натереть ее с двух сторон специями, травами, лимонным соком. Оставить мариноваться на 20-30 минут.

Насадить кусочки на вертел, обжаривать 6-10 минут. В процессе можно сбрызгивать водой — так рыба будет сочнее. Подавать можно как самостоятельное блюдо или с запеченными овощами.

Для овощных дней

Для овощных дней подойдут любые сочетания овощей. Их можно готовить как угодно: варить, запекать, главное — не жарить.

Хороший вариант для ужина — салат из щавеля и шпината. Такое блюдо снабдит организм хорошей дозой витаминов и минералов. Для приготовления потребуется:

• упаковка шпината;
• упаковка щавеля;
• пучок петрушки;
• несколько зубчиков чеснока;
• горсть грецких орехов;
• лимонный сок, специи, травы для заправки.

Отделить стебли шпината и щавеля от листьев, отварить 3-5 минут. Листья измельчить в блендере с орехами, лимонным соком, специями, чесноком. Соединить со стеблями — салат готов.

Еще один вариант — салат морковный с клубникой. Необычное, но вкусное сочетание. Потребуются следующие ингредиенты:

• две-три небольшие моркови;
• горсть грецких орехов;
• стакан клубники;
• 100 мл кефира;
• столовая ложка меда;
• упаковка любого салата.

Морковь помыть, почистить, нарезать соломкой. Орехи порубить на довольно большие кусочки. Клубнику нарезать ломтиками. Смешать с морковью, заправить смесью кефира и меда.

Другой вариант салата — с помидорами. Для его приготовления потребуется:

• упаковка любого салата;
• 2-3 небольших томата;
• чайная ложка яблочного уксуса;
• половина чайной ложки горчицы;
• зелень и молотый перец по вкусу.

Нарезать помидоры на дольки, смешать с листьями салата, заправить уксусом, горчицей, специями — салат готов.

Интересный вариант для ужина или праздничного стола — овощной шашлык. Для его приготовления понадобится:

• два небольших баклажана;
• один цуккини;
• два-три болгарских перца;
• 8-10 штук томатов черри;
• красный или репчатый лук;
• чеснок, специи, зелень.

Овощи нарезать крупными кусочками, обмазать их специями и чесноком, предварительно натертом на мелкой терке. Насадить на деревянные шпажки и отправить в духовку на 20-30 минут при 150-180С.

Выход из диеты

Выход из английской диеты должен быть плавным. Шаг за шагом нужно вносить изменения. Рекомендуется составить план, расписать подробно каждый этап. Организму нужно время, чтобы восстановиться, адаптироваться. Длительность данного периода рассчитывается индивидуально. Чем больше килограмм потеряно — тем дольше займет выход из диеты. Обычно он занимает не менее полугода.

На протяжении всего времени необходимо придерживаться следующих правил:

• Следить за размером порций. Питаться по часам, соблюдая прежний режим.

• Постепенно увеличивать норму углеводов и жиров, доводя ее до нормальной.

• Потреблять порядка 1,5-2 литров чистой воды в день. Она необходима организму, чтобы вывести продукты распада белка.

• К каждому приему пищи добавлять немного овощей. Клетчатка, содержащаяся в них, поможет восст