Аллергия на пыльцу луговых трав диета
Аллергия на луговые травы – коварное иммунное заболевание, симптоматика которого схожа с вирусной и инфекционной болезнью. Правильно поставить диагноз в домашних условиях практически невозможно. Определение наличия сверхчувствительности к пыльце луговых растений осуществляется в условиях лаборатории. Требуется комплексное лечение, которое поможет не только убрать симптоматику, но и снизить чувствительность слизистых оболочек к раздражителям.
Причины аллергической реакции на луговые травы
Основная причина, по которой развивается аллергия на луговые травы, это индивидуальная повышенная чувствительность слизистых оболочек и кожных покровов, что при контакте с раздражителем формирует устойчивую ответную реакцию со стороны иммунитета. Почему это происходит, ответить сложно. Проблема поллиноза в последнее десятилетие усугубилась, но найти ответ на вопрос даже с учетом инновационных исследований, не представляется возможным.
Выделяют ряд предпосылок, которые могут повлиять на развитие симптомов аллергии:
- Генетическая предрасположенность – если у кровных родственников имеется данное заболевание, высока вероятность его унаследования, а при наличии постоянно воздействующих раздражителей аллергия проявиться практически в 100%.
- Аутоиммунные нарушения – заболевания, которые приводят к нарушению иммунного ответа организма, провоцируют неадекватную реакцию слизистых оболочек на пыльцу трав и растений, что сопровождается выраженной симптоматикой.
- Частое и продолжительное воздействие на организм химических и высокотоксических компонентов – если детские вещи обрабатываются неподходящими чистящими и моющими средствами, есть риск появления нарушений кожного иммунитета, что в последствии будет сопровождаться аллергией на другие компоненты.
- Продолжительное использование антибактериальных средств, которые уничтожают не только патогенные микроорганизмы, но и полезные, в результате чего местный иммунитет ослабевает и не способен полноценно защищать кожу и слизистые оболочки.
- Неправильное питание, а также нарушения в работе печени и почек – эти органы очищают кровь от шлаков и токсинов. Если они работают плохо, организм становится зашлакованным, нарушаются обменные процессы, что увеличивает риски развития аллергии.
Неправильное питание — возможная причина аллергии на луговые травы
Как показывает статистика, чем чаще человек контактирует с аллергенами, тем больше вероятность у него развития аллергических реакций. Что касается луговых трав, то их цветение сопряжено с временем года. Начиная с весны, в воздухе появляется большое количество пыльцы, которая разносится ветром. При ее попадании на слизистые оболочки образуется раздражение, которое либо купируется самостоятельно, либо вызывает клиническую картину аллергии.
Проблема аллергии на луговые травы в том, что пыльца содержит большое количество белка, являющегося аллергеном для слизистой оболочки. Появление в воздухе пыльцы происходит стихийно, поэтому в пики цветения трав аллергики могут испытывать повышенную нагрузку на иммунитет, что сопровождается рядом характерных симптомов.
Основные аллергены и их сочетания
Есть несколько групп аллергенов, способных проникать через слизистые оболочки в организм, накапливаться в тканях и провоцировать развитие аллергических реакций:
- Пыльца и белки, которые в ней содержаться – самыми агрессивными растениями являются Тимофеевка луговая, Ежа обыкновенная, Амброзия, Полынь, Лебеда. Пыльца, выделяемая этими растениями, способна вызывать раздражение рецепторов слизистых оболочек.
- Злаковые травы – самыми распространенными из них являются Душистый колосок, Плевел, Мятлик луговой. В момент цветения колосков этих трав пыльца переносится ветром, что вызывает развитие аллергической реакции у людей с повышенной чувствительностью.
- Скошенные растения – после того, как травы скашивают на сено, они еще какое-то время продолжают выделять сок и пыльцу, которые разносятся с потоком ветра, попадая на слизистые оболочки и вызывая раздражение. В группу риска входят те люди, которые непосредственно занимаются процессом сенокоса.
- Перекрестная реакция – возникает в том случае, когда на организм воздействуют аллергены из разных типов, но схожих по детерминантным признакам. Под действием аллергии на полынь может проявляться аллергия на черный хлеб, либо бытовую химию.
Определение аллергена – основная задача в терапии аллергии. Если знать «врага в лицо», можно предпринять меры, которые помогут нивелировать симптоматику.
Кто входит в группу риска?
Чаще всего аллергическая реакция на луговые травы проявляется у следующих категорий пациентов:
- Имеющие генетическую предрасположенность.
- Страдающие аутоиммунными заболеваниями.
- Часто контактирующие с пыльцой луговых трав и растений.
- Имеющие хронические заболевания органов дыхания.
- Пренебрегающие средствами индивидуальной защиты при продолжительном контакте с пыльцой.
Зачастую люди сами виноваты в развитии аллергической реакции. Несоблюдение примитивных правил приводит к тому, что организм начинает агрессивно реагировать на природные раздражители.
Симптомы и проявления
По клиническим проявлениям аллергия схожа с респираторным заболеванием:
- Появляется повышенная слезоточивость из глаз, боль и отечность горла.
- Развитие ринита, который крайне сложно купируется.
- Присоединение повышения температуры, озноб, лихорадочное состояние.
Повышенная слезоточивость из глаз — симптом аллергии на луговые травы
Но есть ряд симптомов, которые указывают исключительно на аллергию:
- Отечность слизистых оболочек – отекают веки, носоглотка, пациенту тяжело дышать, каждый вдох сопровождается сухим приступообразным кашлем. В особо тяжелых случаях проявляется отек Квинке, который сопровождается нарушением функций дыхания и удушьем, вплоть до развития летального исхода.
- Крапивница – проявляется в виде мелких красных пятнышек на коже, которые наполнены жидкостью, зудят и лопаются при механическом повреждении. Опасность крапивницы в том, что она проявляется не только на коже, но и внутри организма, нарушая работу всех органов и систем.
- Удушающий сухой кашель, который не проходит длительное время и не поддается лечению с помощью медикаментов (за исключением противокашлевых).
Самым опасным для жизни и здоровья проявлением аллергии является анафилактический шок. Данное состояние характеризуется молниеносным течением, когда за считанные секунды развивается состояние, угрожающее жизни. Пациент теряет сознания, после чего нарушается глотательная функция и есть риск развития асфиксии. Сердечный ритм нестабильный, артериальное давление понижено до критических отметок. Также могут проявляться следующие симптомы:
- синюшность носогубного треугольника и кончиков пальцев;
- холодный липкий пот;
- звон в ушах, полуобморочное или обморочное состояние;
- снижение рефлекторного ответа.
Если такому пациенту своевременно не оказать помощь, развивается острая дыхательная и сердечная недостаточность, что приводит к коме и летальному исходу.
Диагностика
Сложность диагностики кроется в том, что на организм пациента одновременно могут воздействовать сразу несколько аллергенов: пыльца и продукты питания, пыльца и бытовая химия, пыльца и косметические средства. Поэтому диагностику производят в несколько этапов:
- Осмотр пациента и сбор первичного анамнеза – врач диагностирует ключевые симптомы, частоту и периодичность (а также сезонность) их проявлений.
- Исследование крови и мочи – в анализах отмечается отсутствие воспалительного процесса (лейкоциты в норме), а также увеличение численности эозинофилов.
- Осмотр пациента ЛОР-специалистом – устанавливается наличие отечности и отсутствие инфекционно-воспалительного процесса.
- Консультация иммунолога, прохождение иммунограммы – данное исследование помогает определить повышенную нагрузку на иммунитет, а также определить, что именно провоцирует аллергическую реакцию.
Поскольку заболевание достаточно коварное, важна дифференциальная диагностика.
Определение аллергена осуществляется несколькими способами:
- Исследование крови (бесконтактный способ) – на кровь воздействуют белковыми молекулами различного происхождения, ответная реакция является результатом отсутствия или наличия повышенной чувствительности к аллергену.
- Микст-аллерген (контактный способ) – растворенную смесь определенных аллергенов вводят накожно с помощью скарификации эпителия. Появление покраснения, отечности, сыпи и зуда на коже указывает на наличие аллергии на вводимый вид аллергенов.
Исследование крови — метод диагностики аллергии на луговые травы
Только после комплексной диагностики можно делать вывод о наличии данного заболевания. Постоянный ринит и слезотечение не являются основными критериями для выявления аллергии.
Лечение
Избавиться от симптомов аллергии не просто. Лечение должно быть комплексным и продолжительным:
- Избавить человека от аллергена – ограничить прогулки вблизи лужаек и полей в период цветения трав.
- Использовать медикаменты, подавляющие повышенную чувствительность организма.
- Соблюдать диету, чтобы не спровоцировать развитие перекрестной аллергии.
Сорбенты
Препараты этой группы способны всасывать токсины, снижая количество аллергенов в крови. Самыми эффективными из них являются:
- Сорбекс;
- Полисорб;
- Смекта;
- Лактофильтрум.
Лекарства принимают курсом, после чего делают перерыв. В обязательном порядке соблюдать дозировки, так как превышение ее чревато развитием запора.
Антигистаминные препараты
Эта группа препаратов подавляет высвобождение гистамина – вещества, которое является основным провокатором развития симптоматики аллергии. Современные противоаллергические средства способны блокировать гистамин, поэтому даже при наличии аллергена скорость иммунной реакции и симптомы будут на порядок ниже.
Самыми эффективными из них являются:
- Эриус;
- Зодак;
- Диазолин;
- Супрастин;
- Лоратадин.
Все лекарства имеют различную дозировку и назначаются в соответствии с типом аллергена.
Специфическая иммунотерапия
Данная методика позволяет снизить чувствительность иммунитета к раздражителям посредствам воздействия на него специальными веществами. Принцип ее действия заключается в систематическом введение белковых вакцин, которые постепенно воздействуют на иммунитет, что в конечном итоге приводит к отсутствию развития острой реакции.
Аллерговакцины вводятся под контролем специалистов, что позволяет в любую минуту оказать человеку квалифицированную помощь. Метод обладает высокой эффективностью только в том случае, когда в крови пациента имеются иммуноглобулины класса Е.
Народные методы лечения
Поскольку аллергия – это полиэтиологическое и полисимптомное заболевание, лечить его следует исключительно медикаментозно. Народные методы лечения могут использоваться в качестве вспомогательных, что позволит облегчить симптоматику:
- Капли в нос на отваре ромашки, шалфея и календулы – снимают отек, орошают слизистую оболочку.
- Отвар крапивы – очищает кровь и улучшает обменные процессы.
- Отвар чистотела и мать-и-мачехи – компрессы помогают снять отечность и улучшить трофику тканей.
Отвар из крапивы — народное средство для лечения аллергии на луговые травы
Не рекомендуется в лечении аллергии использовать исключительно народные методы.
Роль диеты в лечении патологического состояния
Важно ограничить употребление продуктов, которые обладают повышенным уровнем аллергенности:
- цитрусовые;
- цельное коровье молоко;
- сахар;
- белок яиц;
- говядина, телятина, свинина;
- экзотические фрукты и морепродукты.
[wpmfc_cab_si]Важно потреблять большое количество жидкости, так как вода является естественным растворителем и способствует выведению из организма шлаков и токсинов.[/wpmfc_cab_si]
Соблюдение диеты крайне важно по той причине, что удастся избежать развития поливалентной аллергии, когда повышенная чувствительность не только к белкам луговых трав, но и к белкам пищи.
Меры профилактики
Полностью предотвратить развитие заболевания невозможно, но есть ряд рекомендаций, которые минимизируют риск аллергии:
- Правильное питание, употребление свежих и качественных продуктов без ГМО.
- Использование щадящей бытовой химии, или полный отказ от нее.
- Укрепление иммунитета и лечение всех заболеваний на ранних стадиях.
- Ограничение прогулок в парках, когда травы и цветы начинают обильное цветение.
- Увлажнение воздуха в комнате, что позволит снизить концентрацию пыльцы в воздухе.
Если аллергия есть, нужно заниматься ее лечением, что позволит выйти в стадию ремиссии. Запущенные же формы недуга чреваты развитием ряда негативных последствий.
Источник
5 мая. 2018
Луговые травы – овсяница, райграс, тимофеевка, мятлик, костер, ежа, лисохвост – травянистые растения семейства Злаковые. Являются ценными кормовыми культурами, часто используются в травосмеси для создания городских газонов.
Луговые травы распространены практически на всей территории России, но больше всего их на лугах, лесных опушках, пастбищах европейской части нашей страны, Кавказа и Сибири. Аллергия на пыльцу луговых трав (поллиноз) связана с периодом их цветения. Раньше всех начинает цвести мятлик – в мае, сезон цветения овсяницы луговой приходится на июнь, с июня по июль цветет ежа, с мая по июнь – лисохвост, а костер – с мая по июль.
Пыльца луговых трав небольшая по размерам (20-30 мкм) и обладает высокой перекрестной реактивностью внутри семейства. То есть при наличии сенсибилизации, например к овсянице, аллергическую реакцию, вероятнее всего, будут вызывать и другие представители семейства Злаковые. А это значит, что симптомы сенной лихорадки могут начаться в мае (с мятлика) и исчезнуть лишь к концу июля, когда сезон цветения луговых трав закончится.
К несчастью для аллергиков, в одно время с луговыми травами цветет тополь. Его пуховки способны собирать мелкую пыльцу трав в большом количестве, усиливать ее аллергенность пылью и осуществлять «бесплатную доставку» этого «коктейля» на дом.
Симптомы аллергии на цветение луговых трав
Аллергия летом по своим симптомам мало чем отличается от весеннего поллиноза. Она может быть более сильной, так как «в игре» – сразу все представители семейства Злаковые. В остальном, по всем признакам реакция квалифицируется как сезонная аллергия на пыльцу, для которой характерны:
- воспаление слизистой носа, покраснение крыльев, обильные водянистые выделения (аллергический ринит);
- сильное слезотечение, жжение в глазах, зуд век, покраснение конъюнктивы, повышенная утомляемость глаз (аллергический конъюнктивит);
- першение в горле;
- сухой кашель;
- приступы чихания;
- общее недомогание при отсутствии температуры;
- при сильной аллергии или запущенном поллинозе: удушье, отек гортани, хрипы в легких;
- у детей могут появляться высыпания на коже, покраснения задних стенок гортани; снижается внимательность, повышается раздражительность, нарушается сон;
- употребление в пищу перекрестных продуктов сопровождается симптомами пищевой аллергии (тошнота, головокружение, нарушение работы ЖКТ и др.)
Перекрестная аллергия
Для аллергиков с сенсибилизацией к аллергенам ежи или мятлика опасность будут представлять тимофеевка, плевел, рис, свинорой, канареечник и кукуруза.
При аллергии на костер перекрестные реакции возникнут при контакте с пыльцой всего семейства Злаковые, а также при употреблении в пищу продуктов из пшеничной муки.
Если причина – в аллергене лисохвоста, то такие аллергики будут чувствительны к пыльце других луговых трав.
Больше всего ограничений – в случае с аллергией на овсяницу. Перекрестную реакцию будут вызывать:
- все семейство Злаковые;
- геркулес, овсяная крупа, ячмень;
- мед;
- проростки пшеницы и изделия из пшеничной муки (блины, хлеб, макароны и др.);
- панировочные сухари и отруби;
- пиво, виски, другие напитки на основе пшеницы;
- кукуруза, соя, арахис, бобы.
Диета при аллергии на луговые травы
- все перекрестные продукты;
- печенье;
- копченые и вареные колбасы (содержат много искусственных добавок);
- манную и другие злаковые каши;
- ограничить употребление яиц до 1 в день;
- кондитерские изделия;
- заменители кофе;
- капусту, фрукты и овощи;
- щи, борщи, вегетарианские супы, легкие бульоны;
- тушеные, запеченные и отварные овощи;
- блюда из птицы;
- нежирные творог и сметану;
- чай, компот, морс, кисломолочные напитки.
Что нежелательно потреблять в пищу
Что можно потреблять в пищу
Профилактика аллергии на пыльцу луговых трав
Когда аллергия на пыльцу не дает свободно вздохнуть и длится этот кошмар большую часть лета, лучшее решение – уехать куда-нибудь на теплое побережье, подальше от навязчивой пыльцы и смога современного мегаполиса. Но что делать тем, кто вынужден остаться в грязном городе? Соблюдать очень простые правила поведения аллергика.
- Регулярно проветривать помещение и совершать пешие прогулки, но только в дождливую погоду, когда активность пыльцы не так высока.
- Поддерживать чистоту и порядок в доме, регулярно вытирать пыль с горизонтальных поверхностей, пылесосить ковры и мебель пылесосом с хепа-фильтром;
- Не выходить на улицу без аллерго-маски. Носить головной убор и антиаллергенные очки с защитой от солнца.
- Соблюдать гипоаллергенную диету.
- Укреплять иммунитет.
- Полюбить дыхательную гимнастику и точечный массаж.
- И, наконец, выполнять все предписания аллерголога, чтобы не допустить развитие пыльцевой бронхиальной астмы.
Источник
При аллергии на пыльцу деревьев примерно у 30% симптомы аллергии могут также возникать при употреблении в пищу определенных продуктов.
Уважаемый читатель, приветствую тебя на канале “Доктор ШАнС”. Я – Шугаева Анастасия Сергеевна – врач аллерголог-иммунолог, педиатр. Сезон цветения 2020 открыт! Сегодня концентрация пыльцы Ольхи в Москве на 6 баллов из 10 согласно данным из приложения Pollen.club.
В этой статье рассказываю, какие продукты нужно исключить из рациона на сезон цветения людям с аллергией на пыльцу семейства Березовые (или Букоцветные) и почему.
С конца марта и до конца мая в центральном регионе России, в Москве и Московской области активно пылят Ольха, Орешник, Граб и Береза.
Все эти деревья из одного семейства – Березовые или Букоцветные.
Аллергены пыльцы различных растений отличаются по строению, но имеют очень много похожих участков. Поэтому наша иммунная система может “путать их”. А у человека с аллергией на пыльцу березы, могут возникать аллергические симптомы и при встрече с пыльцой ольхи или других деревьев этого семейства.
Это явление называется ПЕРЕКРЕСТНОЙ АЛЛЕРГИЕЙ
Постаралась доступно и схематично нарисовать “Перекрестную АЛЛЕРГИЮ”
Именно из-за того, что в строении аллергенов пыльцы и некоторых продуктов есть похожие участки У ЛЮДЕЙ С АЛЛЕРГИЕЙ НА ПЫЛЬЦУ БЕРЕЗОВЫХ ВОЗМОЖНА ПЕРЕКРЕСТНАЯ АЛЛЕРГИЯ НА СЛЕДУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ:
- Фрукты: яблоки, груши, айва, авокадо, ананас, персики, абрикосы, вишня, киви, банан, слива, нектарин, чернослив, цитрусовые. Соки, напитки, варенья, мармелады, пастила, цукаты из этих фруктов.
- Овощи и злаки: морковь, картофель, перец всех видов – острый и сладкий, баклажан, томаты, сельдерей, рис, пшеница, анис.
- Орехи: миндаль, лесной орех (фундук), каштан
На практике у пациентов с аллергией на пыльцу букоцветных я сталкивалась с явными симптомами перекрестной аллергии на: морковь, яблоко, вишню, помидоры, сырой картофель, миндаль, фундук и вообще орехи.
Иногда при перекрестной аллергии просто усиливаются обычные симптомы: аллергический насморк, кашель, конъюктивит. Иногда перекрестная реакция проявляется зудом кожи. А иногда – оральным аллергическим синдромом – отек языка, неба, губ.
Перекрестная аллергия может проявляться только в сезон цветения или же круглогодично (но это реже).
У меня был очень интересный пациент с перекрестной аллергией. Мужчина примерно 40 лет. Обратился с жалобами в январе на насморк и чихание после употребления в пищу замороженной вишни. Ранее аллергия у него не выявлялась. При обследовании выяснилось, что у него аллергия на пыльцу березы, проявления которой он не особо замечал. Во время цветения насморк и ощущение “песка” в глазах беспокоили его только в ветренню погоду и он думал, что это от ветра.
В связи со всем вышеперечисленным, я рекомендую:
- Людям с аллергией на пыльцу семейства Березовые на период цветения рекомендуется исключить из рациона продукты, которые могут вызвать перекрестную аллергию
- В большей степени перекрестную аллергию вызывают сырые термически необработанные (или недостаточно обработанные) продукты. Их надо полностью исключить.
- Вареный картофель, морковь, печеное яблоко без кожи допустимы в рационе в небольших количествах.
__________________________________________________________________________________________
- Уважаемые читатели, кто из Вас сталкивался с проявлениями перекрестной аллергии? Поделитесь пожалуйста Вашей историей.
- Если статья была для Вас полезной и Вам интересна тема сезонной аллергии, дайте мне знать, нажав на палец вверх.
- Если среди Ваших друзей и близких, есть люди с аллергией на пыльцу, поделитесь с ними этой статьей. Они Вам будут благодарны.
Уважаемые читатели, публикации на канале “Доктор ШАнС” не являются рекомендациями по лечению. НЕОБХОДИМА ОЧНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ВРАЧА! Информация по дистанционным консультациям здесь
С уважением и заботой о Вас, Шугаева Анастасия Сергеевна – врач с добрым сердцем и пытливым умом.
Источник