Алкоголь и диета как алкоголь мешает вам похудеть
Тема употребления алкоголя при снижении веса волнует очень многих моих клиенток. Все мы живём в социуме, в котором регулярно происходят какие-либо события, предполагающие употребление алкоголя. В этой статье разберём, можно ли употреблять алкоголь при похудении, как он влияет на снижение веса.
В этой связи сразу хочется перевести алкоголь в калории. Ведь все продукты и напитки, которые мы употребляем, имеют определённое количество калорий.
То есть, алкоголь по своей калорийности превосходит углеводы! Алкоголь почти в 2 раза калорийней глюкозы. По калориям алкоголь почти догнал жиры – то есть, 100 гр спирта почти приравнивается к 100 гр растительного масла.
Идём дальше. Чем обычно мы закусываем алкогольные напитки? Яблочком? Лимончиком? Только в исключительных случаях. Основная закуска к алкоголю – жирные мясные блюда, салаты с майонезом, жирные сыры.
Получается, высококалориен сам алкоголь. И мы усугубляем проблему, заедая напитки большим количеством жирной и калориной пищи.
Посмотрите: я расчитала примерную калорийность обеда с алкоголем. Допустим, вы выпили за вечер 100 гр водки, закусили салатом Оливье (150 гр), съели небольшой кусочек мяса (100 гр) и картофель по-французски (150 гр). Казалось бы, порции небольшие, но вот что получается в целом:
Калорийность такого ужина составила больше 1000 калорий! При норме единоразового приёма пищи 300-500 калорий. В результате бОльшая часть съеденных и выпитых калорий пойдёт в жировое депо, даже не сомневайтесь.
Или вот – другой пример: всего 2 бокальчика шампанского, которую вы закусили шоколадкой:
Вы только посмотрите – это же дневная норма, почти 1500 калорий! А ведь будет еще завтрак, обед и ужин. В результате, получится перебор по калориям, углеводам и жирам в 2-3 раза. А потом удивление – “Откуда у меня лишний вес?”
Это мы взяли для примера средние показатели. А ведь часто бывает так, что после употребления алкоголя у человека блокируется контроль и он может съесть гораздо больше.
Вот так, незаметно, алкоголь добавляет нам лишний вес. Но это не единственный минус употребления алкоголя.
Одним из очень негативных воздействий алкоголя является обезвоживание клетки. После употребления алкоголя вместе с водой клетка лишается важнейших микроэлементов. В итоге страдает костно-мышечная система (потеря кальция), сердечно-сосудистая (вымывается калий), нервная (потеря магния).
Эти микроэлементы играют важнейшую роль в обменных процессах, в том числе в процессах жиросжигания. Обезвоженный организм не способен полноценно функционировать. Замедляется метаболизм – замедляется снижение веса.
Если вы хотите похудеть – исключите на время снижения веса из своего рациона алкогольные напитки!
Но если этого сделать не получатеся и вам придётся выпить на каком-то событии – пейте менее вредные алкогольные напитки и закусывайте правильно.
Посмотрите по таблице калорийность различных видов алкогольных напитков. Выбирайте для себе я минимальными показателями:
Советы и рекомендации по употреблению алкоголя:
–Сухие вина (красные и белые) содержат меньше калорий и сахара по сравнению с другими алкогольными напитками. Закусывайте вина продуктами, содержащими клетчатку и сложные углеводы.
-Никогда не закусывайте алкоголь тортами и пирожными с кремом, шоколадом (весь съеденный жир отложится в жировых клетках)
–Не закусывайте алкогольные напитки виноградом, дыней, арбузами (эти фрукты не терпят никакого соседства)
–Не подходят в качестве закуски жирные, жареные и острые блюда (огромная нагрузка на печень и поджелудочную)
–Не закусывайте крепкие напитки маринованными огурцами (лишняя нагрузка на почки и печень)
-Никогда не употребляйте спиртное натощак
-На следующий день после употребления алкоголя примите несколько таблеток активированного угля (из расчёта 1 таблетка на 10 кг веса), разделив это количество на 2 порции.
Чем можно закусывать:
С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Добавляйтесь в друзья на моей странице ВКонтакте!
Вам была полезна эта статья? Тогда прошу вас поддержать мой канал лайком и поделиться этой статьёй с друзьями в соцсетях. Кнопочки слева. Спасибо! Подписывайтесь на мой канал! Впереди еще много интересного!
Источник
Помимо питания, похудение иногда зависит от весьма неожиданных факторов. Например, от спиртного. Узнайте, почему алкоголь мешает вам сжигать жир.
5 причин, почему алкоголь мешает вам сжигать жир и худеть
Алкоголь традиционно сопровождает прием пищи и известен такими побочными эффектами, как потеря самоконтроля, снижение производительности и возникновение зависимости. Кроме того, спиртное мешает похудению. Именно об этом малоизвестном изъяне алкоголя мы сейчас и поговорим подробнее.
Читайте также: Растет ли живот от пива и можно ли пить пиво при похудении?
1. Алкоголь ― источник пустых калорий
В одном грамме алкоголя содержится семь калорий, а это почти вдвое больше, чем в белках и углеводах. Более того, спирт всего на 2 ккал уступает по калорийности жирам, в одном грамме которых содержится 9 ккал.
Проблема в том, что калории из спирта получаются пустые: в них нет питательных веществ, необходимых для нормального метаболизма. Соответственно, алкоголь имеет минимальную пищевую ценность.
Ситуация усугубляется концентрацией калорий в алкогольных напитках, которая намного выше, чем в большинстве продуктов. При этом спиртное быстро покидает пищеварительную систему, из-за чего вы легко можете выпить половину дневной нормы калорий, оставшись голодными.
2. Спиртное притупляет чувство меры
Находясь в состоянии алкогольного опьянения, вы рискуете забыть о своих пищевых ограничениях и сорваться на жирную и вредную пищу. Но дело не только в нарушении канонов правильного питания. Как было сказано выше, спиртное бедно на питательные вещества, из-за чего стимулирует аппетит и провоцирует бессознательное переедание.
3. Алкоголь вредит желудку, почкам и печени
Как и все продукты брожения, алкоголь может оказывать раздражающее действие на слизистую оболочку желудка и постепенно ослаблять почки и печень. Это ведет к серьезным проблемам со здоровьем, а в запущенных случаях ― даже к летальному исходу.
Любое расстройство желудка делает невозможным нормальное переваривание пищи, что в конечном итоге влияет на здоровый обмен веществ и процесс снижения веса.
Печень играет важнейшую роль в поддержании хорошей физической формы, ведь она нейтрализует токсины и расщепляет жиры для высвобождения энергии. Спиртное же мешает обоим этим процессам.
4. Алкоголь снижает выработку тестостерона
Тестостерон является движущей силой не только набора мышечной массы, но и процесса похудения. Алкоголь подавляет его секрецию, вследствие чего сжигание жира затрудняется. Без тестостерона мышечная ткань растет медленнее, а следовательно, замедляется и метаболизм.
Читайте также: 6 продуктов для естественного повышения уровня тестостерона
5. Спиртное усиливает аппетит
Исследования показали, что, употребив алкоголь до еды, люди съедают гораздо больше, чем обычно, причем в основном делают выбор в пользу фастфуда или другой нездоровой пищи.
Как пить спиртное и худеть
Неужели худеющим придется отказаться от любимых спиртных напитков насовсем? Нет, если придерживаться следующих советов.
- Пейте крепкие спиртные напитки с низкой калорийностью. Вероятно, из-за высокого градуса вы выпьете немного, а значит, в организм поступит мало калорий.
- Избегайте высококалорийных ликеров. Чтобы придать напитку приятный вкус и кремовую текстуру, производитель добавляет в него, помимо спирта, углеводы и жиры в разных видах. Другими словами, ликер ― это калорийная бомба.
- Употребляйте алкоголь со здоровой пищей. Не давайте спиртному заставить вас уступить своим пищевым принципам.
- Если вы пьете пиво, то выбирайте наименее калорийное.
- Пейте воду после каждой порции спиртного. Она обеспечит чувство сытости и поможет предупредить излишнее употребление алкоголя.
Подведем итоги
Алкоголь затормаживает сжигание жира. Поэтому, если у вас в планах быстро сбросить вес, лучше откажитесь от спиртного хотя бы на период похудения. Если же это для вас сложно, то ограничьте потребление спиртного несколькими порциями в неделю и с умом подходите к выбору напитка.
Источник
Буквально в каждой диете отдельно отмечается прием алкоголя – его либо рекомендуют употреблять в малых дозах, либо советуют отказаться от него совсем. Но действительно ли алкоголь мешает избавиться от лишнего веса?
В отличие от макроэлементов таких как углеводы, белки и жиры, алкоголь является источником «пустых калорий», как часто говорят диетологи – калорий, не несущих пользы для организма. Также алкоголь в сочетании с углеводами, жирами и белками, задерживает процесс сжигания жира и способствует еще большему его накоплению.
Вот что говорит гуру диетологии Роберт Аткинс о влиянии спиртного на накопление жира:
«Есть неприятная черта у всех видов алкоголя, из-за которой я настоятельно рекомендую воздержаться от его употребления, если вы находитесь на диете. Дело в том, что несмотря на то, что алкоголь – это своего вида топливо, он не позволит вашему организму сжигать жиры. Этот процесс не останавливает потерю веса, однако в значительной мере тормозит ее. Если вам приходится употреблять алкоголь, отдайте свое предпочтение вину – это самый приемлемый для диеты напиток. Если вы предпочитаете такие напитки, которые принято смешивать, не смешивайте их с напитками, содержащими сахар.»
Несмотря на то, что Роберт Аткинс допускает употребление некоторых видов алкоголя, совершенно любой алкогольный напиток может создать проблему тем людям, которые желают избавиться от лишнего веса.
Вам будет интересно: Безоперационная альтернатива липосакции: существует ли?
Высокая калорийность
Алкоголь содержит порядка 7 ккал на грамм — это всего в два раза меньше, чем содержание ккал в жирах. Бытует мнение, что только слабоалкогольные напитки опасны для фигуры, так как крепкие спиртные напитки не содержат углеводов. Однако главной причиной, по которой алкоголь способствует набору веса – это не содержание в нем углеводов, а его калорийность. К примеру, в 100 г водки содержится порядка 235 ккал, а в 100 г сухого белого вина – всего 66 ккал. И хотя содержание углеводов в вине в два раза выше, чем в водке, водка является более калорийным напитком. При этом, если сравнивать напитки, содержащие сахар, такие как пиво или сладкое вино, более сладкий напиток будет и более калорийным.
Следует также помнить о том, что из-за отсутствия питательных веществ в алкоголе, он препятствует нормальному обмену веществ и ускоряет накопление жира.
Потеря контроля
Как правило, в трезвом состоянии человек, который находится на диете, контролирует количество употребляемой пищи. Алкоголь ослабляет мотивацию и контроль человека над тем, что он ест и в каких количествах, и как следствие, выпивший человек может позволить себе съесть много «лишнего», не заботясь о количестве съеденного. К тому же, алкоголь стимулирует аппетит благодаря своей способности тормозить усвояемость пищи, человек под действием алкоголя хочет есть больше, чем на самом деле ему необходимо.
Добавьте к этому тот факт, что в качестве закусок к алкоголю чаще всего используют соленые и жирные продукты, и вы получите идеальный рецепт быстрого набора веса.
Вам будет интересно: 7 вдохновляющих перемен, которые произойдут в вашем теле, когда вы перестанете есть после шести
Разрушающее действие
Учитывая тот факт, что алкоголь является продуктом брожения, он оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку желудка и постепенно ослабляет почки и печень, что приводит к серьезным проблемам со здоровьем, и даже смерти в некоторых случаях. Из-за замедленной и более слабой работы желудка, снижается скорость и эффективность пищеварения, что в конечном итоге препятствует здоровому метаболизму и процессу потери веса.
Роль печени в организме очень велика – это орган, который расщепляет жиры и обрабатывает токсины, что жизненно необходимо для поддержания здоровья. Алкоголь оказывает токсичное воздействие на печень.
Снижение уровня тестостерона
Тестостерон, который способствует потере жира, снижается при употреблении алкоголя. Кроме того, тестостерон в качестве анаболического гормона способствует набору мышечной массы. Пониженный уровень тестостерона означает уменьшение мышечной массы и пониженную скорость метаболизма.
Чем медленнее происходит метаболизм, тем сложнее вам будет сбросить вес. Чем быстрее происходит метаболизм, тем больше калорий будет сжигать ваш организм в состоянии покоя.
Как правильно употреблять алкоголь во время диеты?
Алкоголь во время диеты лучше вообще не употреблять. Однако, если вы не готовы отказаться от алкоголя полностью, вам следует придерживаться некоторых советов:
- Отдавайте предпочтение алкоголю с низким содержанием калорий и более высоким градусом
- Избегайте высококалорийных ликеров
- Следите за пищей, которую употребляете во время приема алкоголя
- Если вы предпочитаете пиво, выбирайте сорта с более низкой калорийностью
- Пейте воду между приемами алкоголя – это увеличит чувство насыщенности и предотвратит чрезмерное употребление алкоголя
Источник
Любой, кто надеется прочитать, что алкоголь и похудение – хорошая комбинация, будет, к сожалению, разочарован. Но все-таки одно другое не исключает. Тебе трудно отказаться от алкоголя, но хочется похудеть? Тогда мы рекомендуем прочитать нашу статью и сделать для себя правильные выводы.
Калории в алкоголе
7 килокалорий на грамм напитка: алкоголь можно назвать настоящей калорийной бомбой. Бокал вина или пива содержит около 150 калорий. С 4 бокалами вина человек принимает в себя как будто полноценный прием пищи, но голод никуда не девается. Потому что алкоголь не содержит жизненно важных питательных веществ. Его калории “пустые”. Но не только калории делают спиртные напитки вредными для фигуры.
Опасность алкоголя
1. Сначала организм перерабатывает алкоголь, затем еду. Это может быть небольшим шоком, но алкоголь на самом деле является ядом. Вот почему тело делает все, чтобы вывести его как можно быстрее. Это означает, что пока организм занят расщеплением спиртного, съеденные в качестве закуски чипсы, колбаса, салаты, шоколад медленно, но верно оседают на животе и бедрах.
2. Потеря контроля. Алкоголь расслабляет и заставляет забыть о данных себе обещаниях — не переедать, тщательно выбирать пищу. В состоянии даже легкого опьянения рука сама тянется к упаковке чипсов, хотя скоро будет ужин. А после ужина десерт сам оказывается на тарелке. Неудивительно, что после вечера алкогольного расслабления весы показывают большую цифру.
3. Похмелье. Алкоголь стимулирует выведение воды, это влияет на мозговую жидкость, делая мозг чувствительным к любым движениям. Кроме того, некоторые напитки содержат токсичные сивушные спирты. Они разрушаются медленнее, чем обычный алкоголь, и делают похмелье более тяжелым. А тот, кто плохо себя чувствует, склонен к самосожалению, поэтому старается обрадовать себя вредной пищей.
Расщепление алкоголя
Скорость разложения алкоголя составляет от 0,1 до 0,15 г/кг массы тела в час. Соответственно, человек весом 70 килограммов перерабатывает от 7 до 10,5 граммов алкоголя в час. На расщепление пол-литра пива или бокала вина потребуется 2-3 часа. Из-за более существенной массы тела у мужчин это происходит быстрее, чем у женщин.
Что это означает конкретно для похудения?
Пока алкоголь присутствует в крови и пока он разрушается, потеря жира останавливается. Но, к счастью, в сутках 24 часа. Возможно, твое тело не будет сжигать жир в течение нескольких часов после употребления алкоголя. Но в оставшиеся часы дня у тебя есть много времени для этого. Решающим для похудения или набора веса является итоговый суточный баланс калорий.
Если держать его под контролем и, например, отказаться до приема спиртного от 240 калорий, то можно позволить себе 3 стакана пива или 2 бокала вина. Это не спровоцирует набор веса. А если ты находишься в дефиците калорий, то можно даже похудеть! Если углеводы или жиры из пищи заменяются тем же количеством энергии (ккал) из алкоголя, это не приведет к увеличению жировой прослойки.
Пить алкоголь и худеть
Теперь мы знаем, как спиртное влияет на фигуру. Пора выяснить, как пить и не набирать вес. Совет №1 актуален в случае употребления небольшого количества алкоголя. Совет №2 применяется, если за один вечер выпивается много спиртного.
1. Бокал шампанского, вина или пива
Рассчитай содержание энергии в напитке, который пьешь, и избегай лишних калорий. Пиво (500 мл) или бокал вина редко содержат более 200-250 ккал. Если ты ограничишься этим объемом, вряд ли ты поправишься.
2. Жесткий вечер
- Уменьши потребление жира в этот день до 0,3 г/кг массы тела. Поскольку алкоголь подавляет сжигание жира, употребляемый с пищей жир быстро отправится в депо и осядет в нем надолго.
- Принимай в этот день максимум 1,5 г/кг углеводов. Важно, чтобы они были получены из овощей, а не из хлеба или макарон. Углеводы насытят тебя и избавят от рычащего желудка.
- Ешь столько белка, сколько хочешь! Поскольку не рекомендуется потреблять много жира, нужно выбрать нежирные источники белка: например, филе индейки или куриную грудку, приготовленную на гриле или на пару.
- Выбирай правильные напитки. Оптимальными для бережного отношения к фигуре являются сухие вина и некоторые крепкие напитки (водка, джин, ром, текила), поскольку в них практически нет углеводов, кроме самого спирта, и, следовательно, нет лишних калорий.
Таким образом, нужно поставлять организму питательные вещества в объёме, который затруднит накопление жира и не даст выйти за рамки итоговой суточной калорийности. Прямая отправка жира в депо будет сведена к минимуму. Углеводы, алкоголь и, прежде всего, белок могут быть преобразованы лишь в незначительные количества жира.
Советуем потреблять спиртное не чаще одного раза в неделю, ведь алкоголь наносит вред не только фигуре, но и всем органам тела.
Не забудьте лайкнуть и поделиться, если понравилось, а также подписаться на канал, чтобы быть в курсе новостей с missfit.ru
Источник
Алкоголь при похудении: возможен ли компромисс
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя наносит вред Вашему здоровью.
Если вы на похудении и думаете выпить ли на предстоящие праздники, прочтите этот пост.
В конце статьи я расскажу вам о своём собственном опыте.
Вы, наверное, догадываетесь, что алкоголь плохо повлияет на процесс сбрасывания лишнего веса, но продолжаете надеяться, что его действие не так уж и страшно. Сейчас я вам очень кратко расскажу о влиянии спирта на худеющий организм и если вы уж решили выпить, то как минимизировать последствия.
Как алкоголь влияет на процесс похудения
1. Спирт этиловый имеет высочайшую калорийность – 710 ккал. Поэтому все крепкие напитки (40% и выше: водка, виски, коньяк, ликер и другие) имеют калорийность в районе 235-330 ккал на 100 грамм). При этом содержат они одни углеводы, которые очень быстро поднимают уровень глюкозы в крови.
Видите уровень сахар на этикетке?
2. Многие алкогольные напитки богато сдобрены сахаром. К таковым относятся: ликеры, сладкие и полусладкие вина, кагоры, различные настойки. Ну, вы понимаете, что будет с уровнем глюкозы.
3. Пиво содержит в себе гормоны фитоэстрогены, которые появляются там из хмеля. Фитоэстрогены приводят к снижению уровня тестостерона. А тестостерон ускоряет обмен веществ (метаболизм) как у мужчин, так и женщин.
Пиво замедляет обмен веществ
Уровень тестостерона у людей с лишним весом и так низок. Дело в том, что жировые клетки (адипоциты) связывают тестостерон. Уровень свободного тестостерона снижается, что создает замкнутый круг, провоцируя дальнейшее ожирение.
4. Утилизацией глюкозы в гликоген занимается печень. При употреблении спиртного создается ударная нагрузка на печень. Она занята очищением крови от токсинов и продуктов распада алкоголя. Это занятие для неё становится первоочередным. Поэтому вся глюкоза в крови практически не утилизируется, а направляется инсулином в жировую ткань.
Мало того, что вы получаете рост жировых клеток, так и наполняются они ещё и токсичным жиром, который потом в процессе липолиза (расщепления жира) будет медленно отравлять ваш организм.
Как минимизировать последствия для худеющего организма
Ни в коем случае не нужно употреблять сладкие и крепкие алкогольные напитки, если вы хотите сбросить лишний жир. Пиво также остановит ваше похудение.
Сухое вино – это компромисс?
Если вам так уж необходимо выпить, то на крайний случай вам подойдет 1-2 бокала сухого вина (крепостью 7-11%). Это примерно 150-250 мл.
Важно сухое вино закусывать только белком и жирами. Для этого подойдут следующие продукты:
- сыр;
- овощи и овощной сок;
- курица, телятина, говядина, индейка (не жареные);
- сало;
- рыба.
Никаких фруктов, колбас и полуфабрикатов, свинины, баранины, любых гарниров типа риса и картофеля, конфет и сладостей, тортиков.
Мой опыт
Мой вес встал на неделю
На Новый Год я выпил 250 мл сухого белого вина и праздничный стол у меня состоял из продуктов, которые я рекомендовал выше. В результате мой вес встал лишь на 1 неделю. В основном из-за отёков, которые вызвало вино. Я считаю, это справедливая плата.
Пить или не пить, решать только Вам.
Поделитесь этой статьёй в соцсетях, чтобы больше людей на диете узнали о последствиях неправильно проведенных праздников.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ
Другие посты моего канала:
#1 Всего три правила для похудения, которые я выполнял. Часть первая
#4 Какие продукты можно есть при похудении. +Мой опыт
#8 Можно ли пить кофе при похудении
#6 Полная таблица продуктов, которые я ел на похудении
#5 Мои фото ДО и ПОСЛЕ похудения
Источник