Алехандро юнгер clean революционная диета омоложения торрент
Здравствуйте, уважаемые читатели! Хочу рассказать вам об одном удивительном человеке – докторе, которым восхищаются самые звездные звезды Голливуда. Среди них известная сторонница правильного питания Гвинет Пэлтроу. Именно от нее я впервые услышала имя доктора, вернувшего ее к полноценной жизни. Его прославила на весь мир диета Юнгера Clean. Если вы еще не догадались, я говорю об Алехандро Юнгере. Именно его революционными методами я бы хотела поделиться с вами на страницах своего блога.
Немного об авторе
Свое детство звездный доктор провел в Уругвае. Он рос крепким и здоровым ребенком, питался продуктами, произведенными на местных фермах и не знал ничего канцерогенного. Но, решив построить карьеру врача он переехал в шумный мегаполис США – Нью-Йорк. Будучи на работе большую часть дня и ни имея возможности и времени полноценно перекусить Алехандро Юнгер стал питаться полуфабрикатами, консервированными продуктами и местным фаст-фудом. Все это привело к весьма плачевным результатам. Озаботившись своим неважным состоянием, он сдал анализы и обратился к докторам.
Получив результаты доктор Юнгер понял, что если он хочет продолжать полноценно жить и работать ему придется полностью пересмотреть свои привычки и образ жизни. Что он и сделал, посвятив себя работе над изучением основ правильного питания. Результатом многолетней работы стала разработанная им революционная диета омоложения. Она позволяет не просто очистить организм от накопившихся токсинов, но и омолодить его.
Суть диеты
Как говорит сам Юнгер его диета в отличии от лечения соками или голоданием отличается безопасностью. Итогом диеты станет не только прекрасное самочувствие, но и избавление от лишних килограммов.
Алехандро Юнгер
Но главной целью является очищение – от токсинов, от стрессов, от вредных привычек. Все это мешает организму самоисцеляться и полноценно функционировать.
Подготовительная фаза
Чтобы переход на новую систему питания не стал стрессом, необходимо подготовиться к диете. На это уйдет от трех до двух недель. Минимальное количество необходимо тем, кто уже следует принципам здорового питания и готов к кардинальным изменениям. Максимальный период понадобиться людям со старыми привычками и зависимостями от сладкого, соленого и острого.
Для начала:
- Выбирайте продукты из списка с пометкой «Да»;
- Уберите из вашего рациона полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления;
- Сократите потребления мяса и соли;
- Ешьте больше свежих овощей и цельнозерновых каш;
- Уменьшите потребление белого: белого хлеба, белого риса, макарон и сахара.
Это не совсем диета, а скорее образ жизни, который Юнгер описал в своей книге. Он предлагает перейти с питания фаст-фуд, в которых содержится «пустые» калории. И самостоятельно готовить блюда дома. Так можно следить за количеством порции, содержанием натрия и калорийностью. На первоначальном этапе понадобятся кухонные весы для контроля за объемом съеденного. Этот полезный атрибут поможет скорректировать размер порции. По себе знаю. Наложишь тарелку и кажется, что маловато ???? Глаза всегда обманывают и хотят большего, чем нужно нашему организму.
Обедайте салатами, готовьте супы, приготовленные на основе разрешенных продуктов. Добавьте в рацион больше чечевицы, бобовых и овощей. Постепенно полностью уберите кофе, чай и утоляйте жажду водой.
Помимо организма доктор Юнгер рекомендует очистить дом – избавьтесь от токсичным косметических и бытовых химических средств. Замените зубную пасту на ту, где указано «без фтора». Подберите себе органическую косметику по уходу за лицом и телом. Отныне внимательно читайте все этикетки и осознанно относитесь ко всему, с чем соприкасается ваша кожа. А также что попадает в организм не только ваш, но и близких, особенно детей.
Основная фаза
Длительность основного периода зависит от вас. Можно выбрать 7, 14 или 21 день. Чтобы определить сколько дней вам потребуется для очищения пройдите тест на токсины (он есть в книге Алехандро Юнгера). Результаты помогут вам сориентироваться и окончательно определиться с выбором.
Какое бы количество дней вы не выбрали, предстоит твердо следовать главным принципам программы по очищению:
- Готовьте три блюда в течение дня: на завтрак жидкое, на обед и ужин твердое;
- Перекусывайте свежими овощами, фруктами, орехами или пейте травяной чай;
- В случае острого чувства голода выпейте свежевыжатый сок или фруктовое пюре;
- Пейте как можно больше чистой питьевой воды.
Помимо организма обязательно очищайте сознание – контролируйте свои мысли, оставляя лишь позитивные и безжалостно выгоняя все отрицательные. Медитируйте, двигайтесь, занимайтесь спортом.
Не волнуйтесь, если в первые недели вам может быть трудно и захочется все бросить. Изменения пищевых привычек тоже отражаются на нашем настроении. Порой одной трудно справится с переходом на другой режим питания. Тут помощь вам могут оказать родственники, подруги. Вместе всегда легче проходить путь.
Список продуктов с пометкой «Да»
К разрешенным продуктам доктор Юнгер относит:
- растительное молоко (ореховое, кокосовое, овсяное, рисовое или приготовленное из семян);
- бобовые (горох, фасоль, чечевица являются отличным источником белка);
- овощи – их можно употреблять в сыром виде или готовить на пару;
- фрукты в свежем или замороженном виде;
- постные виды мяса;
- нежирную птицу и яйца;
- свежую рыбу (форель, лосось, сардины и прочее);
- свежевыжатые соки;
- масла растительные;
- орехи и семечки;
- травяной чай;
- морская соль;
- сироп агавы, натуральный мед.
Крупы, из которых можно готовить:
- цельные злаки – это пшеница, ячмень, рожь, гречка, пшено;
- безглютеновые злаки — коричневый рис, амарант, киноа, просо.
Все эти крупы не содержат опасную, по мнению Юнгера, для организма клейковину (хотя, по новым исследованиям, клейковина не опасна для организма).
Иногда вместо мяса попробуйте вегетарианские блюда. Юнгер советует добавлять в свой рацион больше свежих овощей и фруктов, не подвергшихся термической обработке. Нагрев разрушает природные энзимы, которые так хороши для пищеварения и борьбы с хроническими заболеваниями. В качестве перекуса, возьмите на работу морковку или яблоко.
Список продуктов с пометкой «Нет»
Алехандро Юнгер пишет, что лучше вовсе отказаться от употребления уже готовых продуктов. Кетчуп не растет на грядках как показывает реклама. Все делают на заводе. Можно и дома легко приготовить вкуснейший домашний томатный соус.
Что не рекомендуется к употреблению:
- грейпфруты, апельсины, клубника, виноград, бананы. Соки из вышеперечисленных фруктов и ягод;
- сливочное масло, маргарин, майонез, йогурт, сливки, сыр;
- кускус, ячмень, овес, все соевые продукты;
- жирное мясо, колбасы, копчености, консервы;
- баклажаны, картофель, помидоры;
- фисташки, арахис;
- острые приправы, кетчуп, чатни;
- все сладкое, включая шоколад, кленовый сироп, варенье, джемы и сахар;
- кофе, крепкий чай, алкоголь и газировка.
Меню диеты Юнгера
Чтобы вам было легче понять суть диеты Юнгера, я опишу примерное меню, которого стоит придерживаться в первые дни. После пробуждения не спешите завтракать, налейте себе теплой воды (можно добавить немного лимона). Постарайтесь выпить целый стакан и минимум через полчаса приступайте к первому приему пищи. Напоминаю, он должен быть жидким.
- Завтрак – коктейль из ягод
- Второй завтрак – травяной чай с натуральной конфетой (например, такие)
- Обед – рыба, приготовленная на пару с овощами. Приправить льняным маслом
- Полдник – легкий перекус фруктами
- Ужин – холодный суп из огурца и мяты
Если вам понравилась идея революционного метода доктора Юнгера, то вам лучше приобрести его книгу.
Программа “Здоровый кишечник”. Как здоровье организма зависит от пищеварения
top-shop.ru
425 руб.
В магазин
fiction.eksmo.ru
457 руб.
В магазин
ozon.ru
В магазин
litres.ru
В магазин
В ней вы узнаете не только меню и рецепты, но и познакомитесь с новой для себя информацией. Поможет медитация, которая занимает совсем мало времени, но позволяет помочь организму в очищении. Так же он доходчиво объясняет, чем опасны некоторые любимые вами продукты.
Противопоказания
В любой диете всегда есть противопоказания. Итак, не следует начинать диету при:
- проблемах с надпочечниками и гипофизом;
- онкологических заболеваниях;
- диабете первого типа.
Также не рекомендуется диета беременным и кормящим женщинам.
Отзывы
Я хочу предложить вам ознакомиться с некоторыми отзывами о системе clean. Они позволят лучше понять, что предлагает гуру голливудских звезд.
Варвара: Познакомиться с книгой мне предложила моя подруга. Она давно изучает вопросы здорового питания, и доктор Юнгер стал ее любимцем. Книгу я прочла буквально за два дня, и она перевернула мои представления о многом. Порой мы не уделяем внимания мелочам, а за этим кроются проблемы со здоровьем. Я пока не смогла пройти весь курс диеты, но взяла на вооружение многое из того, о чем говорит доктор Юнгер. Рекомендую всем попробовать изменить свою жизнь с помощью диеты Юнгера clean
Дарья: Чем мне понравилась диета Юнгера так это своим разумным подходом. Да, не все продукты доступны, но они вполне заменимы на те, что продают в супермаркетах. И факт – чувствуешь себя намного лучше. Становится легче, энергии больше и нет никакой тяжести в животе после приема пищи
Женя: Я только приступила к диете и порой было тяжело расставаться со своими привычками. Но, ощущения того стоят. Моя цель – очистить организм и постепенно пробовать продукты из списка «Нет». Так я смогу выявить аллергические реакции, как пациенты доктора. Так один мужчина выяснил, что у него аллергия на куриные яйца. Сразу после них в его животе появлялись болевые ощущения и газы
Советы
Напоследок хочу дать несколько советов:
- Внимательно следите за реакцией своего организма — только он подскажет, что вам можно, а от чего лучше навсегда отказаться.
- Обязательно медитируйте во время программы. Хотя бы пять минут в день. Это очищает тело от токсичных мыслей.
- Очищайте кожу каждый день. Для этого берите мягкую массажную щетку и мягкими движения удаляйте все ороговевшие частички с поверхности кожи. После процедуры вотрите в кожу масло. Самый лучший вариант – кунжутное или оливковое.
- Попробуйте обливания прохладной водой. Ну, а если вас это пугает, то принимайте душ с чередованием холодной и горячей водой. Только кипятком себя не поливайте, я имею ввиду теплую воду. Особенно делайте контрастный душ своим ножкам. Это одна из профилактик варикоза.
- В качестве перекуса можно брать с собой специальные коктейли для похудения. Очень удобная штука ????
И обязательно уделяйте время физическим упражнениям, запишитесь в групповые тренировки. Если нет такой возможности, то хотя бы ходите больше и бывайте на воздухе. Упражнения и тренировки совместимы со всеми диетами и прекрасно их дополняют ????
Надеюсь, статья была полезной, и вы поделитесь ею со своими друзьями в социальных сетях. Пишите ваши отзывы о диете Юнгера. А я говорю вам будьте здоровы!
Следите за обновлениями блога. До встречи!
С уважением, Ольга Стешкина
Источник
Если ты решила встать на тропу детокса, для начала тебе нужно взять на карандаш несколько ключевых моментов.
Автор модной книжки «Clean. Революционная система омоложения» родился в 1964 году в Уругвае. В детстве и юности маленький
Алехандро ел продукты с фермерского рынка, которые его мама заботливо готовила на крошечной кухне в их доме. Спустя пару десятков лет амбиции и желание стать хорошим врачом привели его в Нью-Йорк, мегаполис с сумасшедшим ритмом, работой до поздней ночи и полным отсутствием культуры питания. Алехандро начал перекусывать вредными продуктами — фастфудом, разогревать в микроволновке пищу и соблазнялся яркими упаковками (внутри которых, как ты можешь догадаться, его ждал целый букет из консервантов). Лишний вес, хроническая усталость, постоянные простуды — от здорового уругвайского мальчика не осталось и следа. Именно это и сподвигло Алехандро изучать правильное питание, полезные и вредные продукты и даже разработать свою собственную детокс-систему, или, меню диеты Юнгера (оно так же называется меню диеты Clean или элиминационной диеты).
Правило 1. Держи дистанцию
Попробуй ответить на вопрос: позже какого часа нельзя ужинать? Я думаю, мнения тут разделятся: одни затруднятся с ответом, вторые ответят: «После шести», а третьи заверят, что закусывают даже лежа в кровати. Смотри: правда таится в простой арифметике. Для того чтобы полностью переварить пищу, желудку необходимо восемь часов плюс четыре часа он затрачивает на отдых. Итого получается 12 часов, за которые ты не должна есть. Не соблюдаешь этот тайминг? Еда застаивается, организм изматывается и никакой пользы никто не получает. Поэтому, если ты завтракаешь в 7 часов утра, поужинать можешь не позднее 19:00; если завтракаешь в 8 часов, то в 20:00 соответственно.
Ошибочно циклиться исключительно на супах или салатах: меню элиминационной диеты Юнгера включает и супы и салатые. По мнению Алехандро, на завтрак следует съедать, точнее выпивать, какое-нибудь жидкое блюдо (например, к полезным продуктам относятся смузи или стакан кокосового молока) плюс ложечку оливкового масла, на обед — твердое (салат, рыбу, курицу), на ужин — жидкое (суп из цукини, шпината, моркови). В перерывах между основными приемами пищи ты можешь перекусывать сырыми овощами, фруктами, орехами или ягодами. Заметь, именно сырыми! Дело в том, что в свежих овощах присутствуют ферменты, которые участвуют в процессе пищеварения. При тепловой обработке эти ферменты уничтожаются, и твоему организму приходится затрачивать свои собственные. А оно ему надо? И, да, не забывай пить простую воду, при желании добавляя в нее лимон, мяту или сок огурца. Достаточное количество потребляемой жидкости — это один из главных принципов меню диеты Юнгера.
Правило 3. Займись генеральной уборкой
Чем больше в твоем организме токсинов, тем больше тебе хочется съесть что-нибудь вредное — жирное, сладкое или копченое. Как только ты ступишь на тропу правильного питания, полезные продукты (чечевица, зеленая броколли) начнут доставлять то же удовольствие, что и вредные продукты (пломбирное мороженое или шоколадка). Кстати, перед тем как приступить к очищению, убедись, что ты не относишься к одному из этих типов: беременные, кормящие грудью, диабетик 1-го типа, не принимаешь лекарства для разжижения крови, профилактики аритмии и противосудорожные препараты. В любом из этих случаев посоветуйся с врачом.
Текст: Ирина Багаева/ Фото: Fotoimedia, пресс-материалы
Загрузка статьи…
Источник
Алехандро Юнгер – врач-кардиолог, доктор медицинских наук и эксперт в области здорового питания. Родился в Уругвае, переехал в Америку для продолжения карьеры врача-кардиолога, при этом успел за короткий срок жизни Нью-Йорке приобрести аллергию, расстройство кишечника, бессонницу, тревожные мысли, не прекращавшиеся с момента пробуждения до момента отхода ко сну. И как итог – постоянная депрессия. Изучив многие направления в медицине (альтернативная, западная, аллопатическая, восточная, аюрведическая, китайская), он объединил все медицинские традиции и практики в единую систему, взяв при о этом все лучшее из восточной и западной медицины. И создал уникальную детокс-программу CLEAN, с подробным планом питания на 7, 14 и 21 день.
Проявляйте заботу о себе, чаще улыбайтесь и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!
Полезная информация:
1. ПОЧЕМУ ДЕТОКСИКАЦИЯ НЕОБХОДИМА КАЖДОМУ И ПОВСЕДНЕВНО.
Чем более технологически продвинутым становится наше общество, тем менее здоровыми становимся мы сами. То есть человек поражается токсинами – а это не болезнь или какой-то определенный симптом. Это состояние, которое уже наступило. В той или иной степени оно свойственно всем, кто дышит сегодняшним воздухом, ест сегодняшнюю пищу и живет в сегодняшних городах, пригородах и сельских поселениях. Поэтому непрерывный процесс детоксикации так необходим! Ведь даже лак для ногтей и волос, губная помада, дезодоранты – все эти элементы нашей косметички, если они не имеют 100% натуральный состав, являются токсичными продуктами.
2. МЫ ЕСТЬ ТО, ЧТО МЫ ЕДИМ.
90% продуктов в супермаркетах продаются в упаковках. Чтобы продлить срок хранения, их насыщают консервантами, убивающими бактерии. Также большинство продуктов содержат добавки, придающие им привлекательный вид, вкус и цвет. Токсины также накапливаются в результате переедания, особенно из-за чрезмерного употребления плохо перевариваемых продуктов питания, приема пищи в состоянии стресса. Вот почему свежая здоровая пища и оптимистичные мысли так необходимы.
3. ВЛИЯНИЕ ТОКСИНОВ НА ЗДОРОВЬЕ.
Непредвиденные тяжелые металлы. Да, именно так! Такие металлы, как алюминий, ртуть, свинец, кадмий и даже мышьяк, могут быть нашими ежедневными спутниками жизни. Например, выхлопные газы, бытовые чистящие средства, краски, рафинированная пшеничная мука, безалкогольные напитки, переработанные продукты, антиперспиранты, зубная паста, цветные добавки и т. д.
Депрессия – когда кишечник поврежден и воспален, происходит медленное снижение уровня серотонина, поскольку большая его часть в норме вырабатывается именно в этом органе. В этом случае физически меняется способ получения сигналов о том, что чувствовать и как реагировать на воздействия окружающего мира. Ухудшается настроение, наступает апатия, происходит оцепенение души. И то и другое называется токсичностью. Восстановление функций кишечника влияет положительно на настроение, исчезает уныние, восстанавливается секреция серотонина.
Квантовые токсины – токсичные мысли, токсичные отношения, чувство тревоги, являющиеся побочным продуктом современной жизни, негативно воздействуют на организм и сознание человека. Поэтому так важно включить в свой образ жизни медитации, хотя бы 5 минут, так пишет в своей книге Алехандра Юнгер.
Одутловатость – слишком большое количество некачественной пищи и токсины из окружающей среды способны вызвать раздражение, но в этом случае это происходит внутри, и человек ничего не видит и не чувствует.
Проблемы с кожей лица – признаки поражения токсинами на коже заметнее всего. Кожа должна быть эластичной (если только это не связано с возрастом) – например, вы оттягиваете ее, а затем отпускаете, и она тут же возвращается на место.
Аллергия – является одним из наиболее частных симптомов поражения токсинами. Классическим примером аллергенов могут быть мучные изделия, рафинированный сахар и даже чрезмерное употребление фруктов, которые содержат сахар, а при избытке это способствует развитию дрожжей и кишечных бактерий.
4. САМА ПРОГРАММА СLEAN.
Доктор Юнгер предлагает пройти программу на 7, 14 или 21 день. Программа дает быстрые результаты по очищению и восстановлению организма, омоложению и как бонус – ведет к избавлению от лишнего веса.
Для начала необходимо сделать ТРИ ШАГА:
- Во-первых – подготовка организма. Прописать на бумаге, что вы хотите изменить.
- Во-вторых – распорядок дня. Так больше шансов на эффективность. В книге можно найти дневник питания.
- В-третьих – исключение раздражителей. Различные химикаты, уменьшение потребления любого мяса. Исключение молочных продуктов, изделий из пшеничной муки, спиртного, кофе и т. д. (более полный список – в книге)
Перед самой программой Алехандро предлагает пройти элиминационную диету от 3 дней до 3 недель, в зависимости от образа жизни. Удалив мешающее, добавив недостающее.
Вот некоторые примеры продуктов из элиманационной диеты (более полный список продуктов можно найти в самой книге):
- Фрукты – цельные, без добавления сахара, замороженные, кроме апельсинов, грейпфрутов, клубники, винограда, бананов.
- Овощи – свежие, зелень, сырые, приготовленные на пару или тушеные, редко жареные, кроме томатов, картофеля, баклажанов, сладкого перца.
- Крупы без клейковины: коричневый рис, пшено, киноа, гречка.
- Орехи и семечки: кунжутные, тыквенные, подсолнечные, фундук, миндаль и т. д., кроме арахиса.
- Растительные белки: горох, фасоль, чечевица.
- Животные белки: рыба, выловленная в дикой природе, нежирная баранина, утка, курица или индюшка. Да! Детокс по Юнгеру предполагает наличие в рационе блюд из мяса и рыбы, что является большим плюсом для людей, которые не придерживаются вегетарианского стиля питания.
Исключить из рациона – молочные продукты (заменить на ореховое молоко), яйца и сыр.
Только после этого можно проводить глобальное очищение. Вот некоторые из советов, которые дает доктор Юнгер:
Ежедневно и обязательно
- Готовить 3 блюда: жидкое (на завтрак), твердое (обед), жидкое (ужин).
- Пробиотик.
- Соблюдать перерыв в 12 часов между последним приемом пищи вечером и первым приемом пищи следующего дня.
- Пить чистую воду – минимум 2 литра в день.
- Как можно больше двигаться. Ходить пешком. Подниматься по лестнице. Выходить из метро или автобуса на одну остановку раньше, чтобы иметь возможность пройтись.
- Отдыхать. Высыпаться. Глубоко дышать в течение всего дня.
Некоторые дополнительные рекомедации для усиления детокса:
- Физические упражнения.
- Йога, дыхательная практики.
- 5 минут МЕДИТАЦИИ – в день.
- Чистка кожи щеткой.
- Попеременные обливания горячей и холодной водой.
- Сауна – 1-2 раза в неделю.
- Смех.
- Записи. Вести дневник очищения.
Более подробные инструкции, советы, кому можно проходить программу сегодня, а кому – позже, вы найдете в книге. А также подробный план питания с рецептами и исчерпывающие ответы на вопросы, которые у вас, возможно, уже имеются…
Из книги Алехандра Юнгера «Clean: Революционная диета омоложения»!
Источник
Источник