40 дней на воде и хлебе диета
Диета на хлебе и воде на самом деле таковой не является. И придумана она не нашими бабушками или злыми тюремщиками, а современным израильским диетологом, положившим в ее основу вполне научный подход. Немногие знают, что хлеб является одним из источников серотонина – гормона счастья, которые поднимает настроение и улучшает общее самочувствие. Поэтому сидеть на хлебной диете совсем не грустно, а сидеть на ней правильно – иногда даже полезно.
Секреты диеты
Как известно, хлеб хлебу рознь. В хлебе, испеченном из белой просеянной муки высшего сорта с применением искусственных разрыхлителей, действительно нет ничего, кроме огромного количества быстрых углеводов, легко превращающихся в жир. Зато бездрожжевой из ржаной муки, с отрубями из муки грубого помола или цельнозерновые хлебцы – кладезь витаминов, минералов и микроэлементов, которые могут обеспечить организм большинством необходимых ему питательных веществ.
Поскольку рацион на одном хлебе, даже при его высокой пищевой ценности, не является сбалансированным, диетолог Ольга Раз предложила слегка обогатить его животными жирами, полученными из молока, и сложными углеводами и клетчаткой из овсяной каши. Такое питание разгружает пищеварительную систему, не позволяет организму резко замедлить метаболизм и помогает за короткий срок избавиться от нескольких лишних килограммов.
Хлебные правила
Как для любой диеты, для хлебной также разработаны особые правила, соблюдение которых позволит легче ее перенести и получить максимально возможные результаты:
-
На период диеты нужно полностью отказаться от белого хлеба. В меню остается только серый, черный, ржаной, с отрубями или с добавлением зерен и семечек. Больше пользы принесет вчерашний или слегка подсушенный хлеб. - Для приготовления овсяной каши использовать только натуральный прессованный Геркулес. Никакие быстрорастворимые каши с вкусовыми добавками, фруктами и консервантами категорически не подходят.
- Утро начинать необходимо со стакана отфильтрованной или столовой минеральной негазированной воды с добавлением небольшого количества свежевыжатого лимонного сока. Завтракать можно не ранее чем через 30 минут после этого.
- Не стоит заставлять себя пить слишком часто или выпивать много воды за один присест. Достаточно 1,5 литров чистой воды в сутки выпить небольшими порциями в течение дня.
- Утром можно позволить себе 1-2 чашечки черного чая с молоком или без либо кофе. Во второй половине дня желательно пить только воду и молоко.
Важно! При первых же признаках ухудшения состояния здоровья от этой диеты стоит немедленно отказаться. Подходит она далеко не всем!
Плюсы и минусы
Откровенно говоря, плюсов у этой диеты только два. Во-первых – она короткая (рассчитана всего на 5 дней). Во-вторых – можно отдохнуть от кухни. Из приготовленных блюд – только овсяная каша, которая делается один раз в день за пять минут. На этом позитив заканчивается.
При ближайшем рассмотрении диета оказывается не столь полезной и приятной, как было заявлено изначально. Калорийность рациона – приблизительно 800-900 ккал. Поэтому никакой приток серотонина не перекроет постоянно испытываемое чувство голода. За пять дней метаболизм успевает затормозиться и при резком переходе на привычный рацион потерянные килограммы очень быстро возвращаются, прихватив с собой парочку лишних «про запас».
Хлеб из грубой муки содержит большое количество клетчатки, которая отлично очищает кишечник, но в то же время способна сильно его раздражать. Особенно это касается тех, кто имеет проблемы с работой ЖКТ. Противопоказана диета беременным и кормящим, страдающим серьезными хроническими заболеваниями, а также людям, ослабленным после болезни.
Меню на хлебе
Основу меню, как понятно из названия, составляет хлеб. Суточная норма 200-250 граммов, разделенная на три основные приема пищи (1-2 кусочка на каждый). Также за день выпивается два стакана молока и съедается тарелка овсяной каши. Вот собственно и весь рацион.
Рекомендуемое дневное меню на весь период диеты выглядит так:
- Завтрак: небольшая тарелка овсянки с добавлением молока, без масла и сахара; ломтик хлеба; чашка чая или кофе.
- Обед: 2 ломтика хлеба; чай или кофе.
- Ужин: еще 2 кусочка хлеба 1-1,5 стакана молока (можно теплого).
Долгая хлебная диета
Существует второй вариант хлебного меню, который претерпел некоторые изменения и придуман теми, кто хотел оставаться на хлебной диете для похудения более долгий период. Некоторые экстремалы выдерживали на обновленном рационе до 40 дней, за которые теряли 12-15 килограммов.
В этом случае, кроме овсянки и молока в рацион дополнительно включались:
-
свежие зеленые и некрахмалистые овощи; - несладкие фрукты или выжатые соки;
- постные рыба и мясо (отварные или на пару) – до 100 граммов в день;
- небольшое количество растительного нерафинированного масла (5-10 грамм).
При таком рационе дневное меню может включать:
- Завтрак: небольшая порция овсянки на воде с кислыми ягодами.
- Второй завтрак: стакан молока с кусочком хлеба.
- Обед: мясо или рыба, свежие овощи, ломтик хлеба.
- Полдник: ломтик хлеба; стакан свежевыжатого сока или фрукт.
- Ужин: ломтик хлеба; стакан молока.
Этот рацион не только более калориен, но и более сбалансирован, поэтому если не изведет постоянное чувство голода, продержаться на нем без существенного вреда для здоровья можно достаточно долго.
Итоги
Отзывы и результаты худевших на хлебе и воде относительно однозначны – диета все же не дает ожидаемого эффекта. Если вес и начинает интенсивно снижаться на 2-3 день (за счет выведения избытка жидкости), то уже на 3-4 стабилизируется и при 5 дневной диете сбросить удается максимум 2-3 кг. Постоянно испытываемое в течение этого периода чувство голода – слишком высокая цена за такой скромный результат.
Длительная диета на хлебе работает лучше за счет более разнообразного и более калорийного рациона. Организм практически не испытывает нехватки ценных питательных веществ и сохраняет способность нормально функционировать. Вес плавно снижается и при правильном выходе из диеты не возвращается. Результаты вновь говорят против экспресс-диет. Основа эффективного похудения – сбалансированный и полноценный рацион.
С этим читают
Отзывы и комментарии
Источник
На чтение 4 мин. Просмотров 20 Опубликовано 10.03.2017
Если у вас нет времени и желания составлять четкий рацион, покупать особые продукты и есть строго по графику, вам предлагается хороший вариант быстро похудеть, употребляя хлеб и воду. Данную методику называют хлебной диетой. Она помогает за неделю похудеть на 7 кг. Диета также предусматривает употребление овсянки и молока. Рассмотрим подробнее.
Диета на хлебе и воде: преимущества, как питаться
Среди преимуществ такого особого питания можно выделить следующее:
- быстро помогает избавиться от лишнего веса и способствует поддержанию нормального веса;
- нет чувства голода. Хлеб насыщает организм, благодаря чему человек чувствует себя сытым. Примечательно, что хлебная диета подходит даже диабетикам, но только, если им не делают инсулиновые инъекции;
- не включает дорогие продукты, поэтому можно сэкономить на питании. Существуют диеты, предусматривающие употребление особых продуктов, которые достаточно дорого стоят. В данном случае переплачивать не придется.
- не несет вреда организму и бережет нервную систему. Большинство диет хоть немного, но вредят организму, поскольку исключают те или иные микроэлементы.
Что касается непосредственно хлеба, то он должен быть диетическим, а именно цельнозерновым. Это означает, что в его состав входит мука грубого помола. Такой хлеб считается лечебным, поэтому его прописывают людям при ожирении, атеросклерозе и, безусловно, тем, кто желает похудеть. Он помогает вывести из организма соли тяжелых металлов. Допускается чередование отрубного хлеба с диетическими хлебцами. О черном тоже можно не забывать. Что касается обычного белого хлеба, то его надо исключить.
Дело в том, что сдобные изделия повышают количество сахара в крови, что, в свою очередь, негативно влияет на желудок и провоцирует появление жировых отложений.
Читайте также: Диета на 3 дня на ряженке
К особенностям хлебной диеты можно отнести следующее:
- питаться в данном случае нужно 3 раза в день, а не 5-6, как при других диетах. Поскольку современные люди живут насыщенной жизнью, времени на такое частое питание у них нет, а иметь стройную фигуру хотят все. Именно поэтому хлебная диета является наиболее оптимальным вариантом;
- обильное питье. В данном случае необходимо пить не менее 1 л в день, а лучше выпивать 2 л. Это может быть как простая вода, так и сок или кефир;
- утро нужно начинать со стакана очищенной воды и только спустя 30 минут приступать к еде.
Соблюдая эти правила, можно за неделю значительно похудеть, не изнуряя при этом себя голоданием.
Рацион питания
Начнем с того, что пропорции на день при хлебной диете должны быть такими:
- овсяная каша – 1 тарелка;
- хлеб – 200 г (5 кусков);
- чай без сахара и молока – 2 чашки;
- молоко – 2-3 стакана.
На этом ассортимент заканчивается. Конечно, выбор не большой, но ведь диета должна предусматривать ограничения. Если сравнить хлебную диету с картофельной, то первая является более разнообразной и легкой.
В случае если плохо кишечнику от постоянного свежего хлеба, можно заменить его на тосты, то есть подсушенные в тостере хлебцы. Хлеб должен быть с отрубями и без дрожжей. Он переваривается дольше, чем обычный, но зато позволяет человеку долго оставаться сытым. Что касается чая, то он должен быть рассыпным. Воду необходимо очищать при помощи фильтра. Желательно, чтобы она была родниковой.
Меню
Всего хлебная диета длится 40 дней. Ее разделяют на две фазы, питание во время которых отличается друг от друга. Итак, первая фаза (2 недели) предусматривает следующее:
- В день можно съедать по 8 кусков хлеба для женщин и по 12 для мужчин. Питаться нужно каждые 2 часа.
- Хлеб разрешается мазать маслом или медом, но только очень тонким слоем, почти прозрачным.
- Разрешается также класть на хлеб кусочки семги, но обезжиренной.
- О бутербродах с колбасой, майонезом или сливочным маслом нужно забыть.
- Раз в день можно съесть какой-то фрукт или 200 г натурального йогурта.
- Трижды в неделю допускается употребление вареной рыбы с овощами.
- К концу первой фазы диеты количество суточной нормы хлеба необходимо уменьшить до 3-4 кусков.
Вторая фаза занимает все остальное время диеты:
- в данном случае необходимо съедать в сутки не более 2-х кусков хлеба;
- коричневый рис или гречка допустимы в небольшом количестве несколько раз в неделю;
- также можно вводить в рацион вареные вкрутую яйца и оливковое масло;
- очень важно пить много воды и обязательно заниматься физическими упражнениями. Достаточно делать каждое утро зарядку в течение 25-30 минут.
Читайте также: Диета на луковом супе для похудения
Как мы видим, хлебная диета является довольно простой, поэтому соблюдать ее сможет каждый, кто желает похудеть. Главное знать, что людям с заболеваниями ЖКТ такой рацион недопустим. Именно поэтому перед выбором диеты нужно проконсультироваться с диетологом, дабы не навредить своему организму.
Источник
Здравствуйте! Проблема лишнего веса всегда актуальна, но можно каждому найти подходящий для себя метод преодолеть килограммы. Строгий, но, по мнению экспертов в питании, эффективный метод – диета на воде и хлебе. Неужели так можно похудеть? Видимо, да – поэтому скорее знакомимся с меню, особенностями, ограничениями и возможными опасностями.
Суть режима
Методика позволяет выбрать оптимальный вариант, ведь нет необходимости приобретать специфические продукты или готовить необычные блюда. Вы покупаете ежедневно булочные изделия? Вот и отлично, что основной ингредиент у вас всегда под рукой.
Хлеб – наша сила, так мы знаем с детства. И действительно, его употребление обеспечит организм нужными компонентами. Для разнообразия допускается подсушивать изделие, от этого калорий в нем не добавится. Вода же – источник жизни, и ее в сутки должно быть около 2 литров.
В режиме присутствует 3-разовое питание, к которому привык почти каждый из нас.
Важно! Утром, чтобы организм начал свою работу во время применения этой методики, выпивайте стакан воды натощак. Так вы скорее проснетесь и почувствуете заряд бодрости.
А каков рацион
Меню программы достаточно просто и на 1 день вам следует подготовить компоненты в таком количестве:
- овсянка (1 тарелка);
- 2 чашки несладкого чая;
- 200 г хлеба, примерно 5 кусочков;
- 2-3 стакана молока.
Вот такая диета на черном хлебе, который, кстати, можно заменять изредка на цельнозерновые хлебцы. Но это обязательно должна быть замена, а не дополнительный ингредиент к рациону.
Меню на 1 день
Вариант №1
Позавтракайте овсяной кашей с 1 кусочком булочного изделия и стаканом чая.
В обед съёжьте 2 кусочка хлебушка с чаем.
Поужинайте 2 стаканами молока с 2 кусками булочного изделия.
Вариант №2
С утра покушайте 1 кусочком хлеба и чаем.
На обед 2 хлебца с чаем.
Примечания по продуктам
Несмотря на небольшое количество компонентов, они также должны употребляться при соблюдении следующих примечаний:
- выпивайте молоко, немного его подогревая приблизительно до комнатной температуры;
- покупая хлеб, остановите свой выбор на черном, с содержанием отрубей и отсутствием дрожжей – такой продукт длительнее переваривается, значит, дольше будет присутствовать ощущение сытости;
- чай приобретайте черный, можно на травах – чтобы быть уверенным в качестве, отдайте предпочтение листовому виду;
- идеальный вариант воды – родниковая, а при отсутствии такой возможности очищайте воду при помощи фильтра.
Правила питания
Сидеть на диете представленного типа можно, учитывая основные правила:
- Очередность продуктов меню неважна, главное – присутствие трехразового питания и установленного количества продуктов.
- Ужинайте не позже, чем за 3 часа до отхода ко сну.
- Когда методика применяется больше недели, то к рациону добавляйте овощи, а также обезжиренный творог или йогурт.
- Поддерживайте водный режим до 2 литров жидкости.
- Выполняйте простые физические упражнения.
- Исключите на время режима от соли и сахара.
- Хлеб не содержит белок, поэтому принимайте витамины, кальций таблетированного типа.
- Постепенно выходите из режима, чтобы к рациону плавно добавлялись новые продукты.
Противопоказания к режиму
Диета на черном хлебе имеет некоторые предостережения:
- грудное вскармливание;
- вынашивание ребенка;
- возрастные ограничения (дети от 15 лет);
- заболевания ЖКТ.
Мнение похудевших
Чтобы разобраться – подходит методика или нет, важно попробовать и уже за несколько дней заметить результаты. Жесткий, но доступный рацион позволяет быстро сбросить вес. Давайте проанализируем эффективность, прочитав отзывы.
Наталия: «Рацион одобрил доктор, оценив мое здоровье. Сначала сомневалась, что это сработает, но за 10 дней испарились 6 кг. На такое даже не рассчитывала, к стандартному меню еще добавляла кефир и фрукты с овощами»
Елена: «Похудела за месяц на 20 кг без клизм, хотя многие советовали их делать, так говорят эффективность повышается. Я не рискнула. За 30 дней не нарушала режим, ела еще овощи, пила воду и принимала поливитамины»
Люба: «Вес у меня 80 кг, но коррекции питания очень боялась, а хлебо-водная вызвала доверие, поскольку просто и доступно. Продержалась 4 дня и минус 7 кг, через 40 дней повторила способ, но уже на 7 дней и попрощалась еще с 8 кг. Советую всем эту методику»
Евгений: «Я люблю булочные изделия и всегда думал, что от его и лишние килограммы, а тут посоветовал диетолог с ними похудеть. Как новичок в этом деле придерживался рациона неделю и обрел желаемую форму, сбросив 8 кг».
Очевидно, что эта доступная и простая диета имеет хороший эффект. Главное – не забывайте проконсультироваться со своим врачом, чтобы получить одобрение. А в период диеты важно соблюдать все правила, чтобы получить нужный результат.
Подписывайтесь на обновления, делитесь ссылкой с друзьями. До свидания.
Источник
Хлебная диета для похудения? О чем вы? Почти во всех режимах питания для похудения предусмотрен отказ от этого продукта, а здесь прям только хлеб – именно такую реакцию вызывает диета на хлебе. Но на деле, ничего плохого в нескольких кусочках этого продукта при похудении нет, это наоборот очень полезно. Его включение в рацион при похудении не только не вредит, но и улучшает результат похудения и общего настроения во время соблюдения правильного режима питания.
В чем секрет?
Создательница диеты, диетолог Ольга Раз Кестер утверждает, что польза хлебобулочных изделий на диете неоспорима. А самое главное то, что ее слова подтверждаются многочисленными исследованиями и экспериментами. По результатам исследований, диетолог выяснила, что употребление хлеба способствует выработке серотонина: гормона счастья. Это очень важно для поддержания «боевого духа» во время похудения.
Углеводная пища, коей является и хлеб, способствует выработке серотонина в организме, что поднимает настроение. Тогда как белковые продукты действуют прямо противоположно – появляются депрессивные настроения.
Все вышесказанное работает положительно только в том случае, когда используется правильный хлеб. Из питания исключаются всевозможные сдобы и сладости, они замещаются полезным хлебом, в составе которого собраны сложные углеводы и полезные микроэлементы.
Главные правила хлебной диеты
Создательница диеты, рекомендует соблюдать несколько правил похудения на хлебном режиме питания:
- Нормализуйте режим питания. Питайтесь дробно по 4-5 раз в день маленькими порциями. Перерывы между едой не должны превышать 3 часа. Не рекомендуется пропуск приема пищи даже если вы не чувствуете голод. Это необходимо для ускорения метаболизма;
- Пейте много воды: достаточно 1,5-2 литров. Вода – это неотъемлемый элемент похудения, она участвует в обмене веществ;
- Помимо основного компонента: хлеба, употребляйте в пищу и не крахмалистые овощи с фруктами в тушеном и сыром виде. Нужно для получения необходимого заряда витаминов;
- Не исключайте кисломолочные продукты, в рационе должны присутствовать: кефир, йогурт или ряженка;
- Не исключайте полностью белковую пищу. 2-3 раза в неделю ешьте рыбу; говядину или курятину в тушеном виде или приготовленные в пароварке.
Основной принцип питания на хлебной диете – забыть о голоде. Как только вы почувствовали, что проголодались нужно поесть. Желательно вообще не допускать этого чувства, именно для этого и предусмотрено дробное питание каждые 2-3 часа. Весь объем разрешенных продуктов на день, разделяется на 4-5 приемов равномерными частями.
Как правильно выбрать хлеб
Обратите внимание на низкокалорийные сорта. На 100 г продукта должно приходится примерно 50 калорий. Женщинам можно съедать в день до 12 кусочков, мужчинам – до 16. Если вы не смогли найти такой хлеб, кушайте более калорийный, но сократите его количество. Хорошо подойдут: диабетический; ржаной; черный и отрубной виды.
Важно: исключите из рациона всевозможные сдобы и белый хлеб с высоким гликемическим индексом. Содержание сахара в диетическом хлебе должно быть минимальным.
Разрешенные и запрещенные продукты
Во время соблюдения хлебной диеты для похудения на первых ее этапах разрешены следующие продукты:
- Сам хлеб: цельнозерновой или отрубной. Кушайте его только на второй день после покупки. Дело в том, что свежий может вызывать чувство дискомфорта, например, вздутие живота;
- Не крахмалистые овощи: капуста, огурцы; кабачки; шпинат; морковь и так далее;
- Фрукты: яблоки, груши, сливы;
- Нежирные кисломолочные продукты;
- Куриные и перепелиные яйца;
- Постное мясо: куриная грудка, говядина, нежирные сорта рыбы;
- Растительное масло, используется для заправки овощных салатов;
- Соль, в очень небольших количествах.
На более поздних этапах разрешается послабление: вместо нескольких кусочков хлеба, можно скушать немного гречки или макароны из твердых сортов пшеницы.
Перечень запретов:
- Все виды выпечки, помимо указанных выше;
- Кондитерские изделия. Необходимо максимально минимизировать количество употребляемого сахара;
- Консервы, маринованные продукты, соусы на основе майонеза, различные копчености;
- Алкоголь и газированные напитки.
Как видите, ограничений немного, а перечень разрешенных продуктов обширен, можно варьировать их содержание в меню.
Варианты диеты
Существует 3 основных разновидности диет на хлебе. Рассмотрим их по мере возрастания тяжести:
По хлебным единицам для похудения
В основе этого метода питания лежит учет потребляемых хлебных единиц. Этот метод похудения близок тому, который разработала Ольга Раз. Здесь предлагается довольно разнообразное меню и поддерживается дробный тип питания. Правила:
- Считайте углеводы. Их суммарный приток в день не должен превышать эквивалент 10 кусочков батона;
- В день допускается съедать до 10 хлебных единиц, с количеством углеводов по 12 г.
В меню можно включать крупы, овощи, мясо птицы, рыбу и даже макаронные изделия. Хлебные единицы считаются по таблице, приведенной ниже:
На черном хлебе и воде
Эта диета ничем не связана с режимом питания от Ольги Раз, он предполагает трехразовое питание. Пример дневного рациона:
- На завтрак: Геркулес на воде и небольшой кусочек сыра;
- В обед: 100-150 г рыбы или куриной грудки и хлеб, который можно есть пока не насытитесь;
- На ужин: хлебец и до 400 г кефира.
Меню очень скудное, но хлебная диета для похудения на 7 дней такого типа принесет снижение веса на 4-5 кг. Питаться таким образом больше недели запрещено.
Хлебно-кефирная
Режим, с самым скудным рационом. В меню на каждый день входит: 2 л воды; литр кефира и полбуханки хлеба. Крайне сложно выдержать такие ограничения, но результатом станет потеря минимум 500 г веса ежедневно. Этот тип диеты направлен на качественное очищение организма. Литр кефира в день способствует очищению кишечника и избавлению от шлаков.
Меню на неделю
Указанные виды данной диеты направлены на быстрое очищение организма, ниже рассмотрим классический тип питания по Ольге Раз для постепенного снижения веса.
Итак, для соблюдения 5-ти разового режима питания, приведем по 3 примера блюд, для каждого приема пищи на день.
Первый прием:
- 2 тоста с тушеными овощами и чашка зеленого чая без сахара;
- Два тоста и отварное яйцо;
- Тост с куриной ветчиной и чашка молотого кофе без сахара.
Второй прием:
- Стакан сока, хорошо подойдет яблочный или овощной;
- Нарезка из фруктов: яблоки, груши, персики, сливы;
- Целый апельсин.
Третий:
- Греческий салат с парой кусочков хлеба;
- Салат из редиса, свежей капусты и зелени, заправленный ложечкой оливкового масла;
- Отварная рыба, можно с натуральным соевым соусом, с двумя ломтиками зернового хлеба
Четвертый:
- Бутерброд с пастой из авокадо;
- Кефир 300 г и пара хлебцев;
- Хлебная порция и стакан свежевыжатого сока, например, томатного.
Пятый:
- Овощное рагу и 2 ломтика хлеба;
- Запеченные в духовке овощи и 2 ломтика хлеба;
- Салат из белокочанной капусты и других не крахмальных овощей с куском хлеба.
Последний, перед самым сном:
- чашка натурального йогурта;
- Чашка кефира;
- Яблоко.
Продуктов, входящих в разрешенные достаточно, чтобы сформировать полноценное меню, для полного отсутствия голода в течение дня.
Отзывы о диете и результаты
Отзывы о диете на хлебе разнообразные. Лучше всего этот тип питания подходит для тех, кому сложно отказать себе в хлебобулочных изделиях. На форумах можно почитать много положительных отзывов. Основное преимущество, которое отмечают худеющие – это то, что не нужно отказывать себе в приемах пищи, нет чувства голода и жестких ограничений, а результат дает о себе знать за неделю, вес худеющих снижается на 4-5 кг.
Хлебная диета для похудения – лучший вариант для сохранения энтузиазма и положительного настроя на похудение.
Источник