21 дневная диета юнгера меню

Здравствуйте, уважаемые читатели! Хочу рассказать вам об одном удивительном человеке – докторе, которым восхищаются самые звездные звезды Голливуда. Среди них известная сторонница правильного питания Гвинет Пэлтроу. Именно от нее я впервые услышала имя доктора, вернувшего ее к полноценной жизни. Его прославила на весь мир диета Юнгера Clean. Если вы еще не догадались, я говорю об Алехандро Юнгере. Именно его революционными методами я бы хотела поделиться с вами на страницах своего блога.

Немного об авторе

Свое детство звездный доктор провел в Уругвае. Он рос крепким и здоровым ребенком, питался продуктами, произведенными на местных фермах и не знал ничего канцерогенного. Но, решив построить карьеру врача он переехал в шумный мегаполис США – Нью-Йорк. Будучи на работе большую часть дня и ни имея возможности и времени полноценно перекусить Алехандро Юнгер стал питаться полуфабрикатами, консервированными продуктами и местным фаст-фудом. Все это привело к весьма плачевным результатам. Озаботившись своим неважным состоянием, он сдал анализы и обратился к докторам.

Получив результаты доктор Юнгер понял, что если он хочет продолжать полноценно жить и работать ему придется полностью пересмотреть свои привычки и образ жизни. Что он и сделал, посвятив себя работе над изучением основ правильного питания. Результатом многолетней работы стала разработанная им революционная диета омоложения. Она позволяет не просто очистить организм от накопившихся токсинов, но и омолодить его.

Суть диеты

Как говорит сам Юнгер его диета в отличии от лечения соками или голоданием отличается безопасностью. Итогом диеты станет не только прекрасное самочувствие, но и избавление от лишних килограммов.

Но главной целью является очищение – от токсинов, от стрессов, от вредных привычек. Все это мешает организму самоисцеляться и полноценно функционировать.

Подготовительная фаза

Чтобы переход на новую систему питания не стал стрессом, необходимо подготовиться к диете. На это уйдет от трех до двух недель. Минимальное количество необходимо тем, кто уже следует принципам здорового питания и готов к кардинальным изменениям. Максимальный период понадобиться людям со старыми привычками и зависимостями от сладкого, соленого и острого.

Для начала:

1. Выбирайте продукты из списка с пометкой «Да»;
2. Уберите из вашего рациона полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления;
3. Сократите потребления мяса и соли;
4. Ешьте больше свежих овощей и цельнозерновых каш;
5. Уменьшите потребление белого: белого хлеба, белого риса, макарон и сахара.

Это не совсем диета, а скорее образ жизни, который Юнгер описал в своей книге. Он предлагает перейти с питания фаст-фуд, в которых содержится «пустые» калории. И самостоятельно готовить блюда дома. Так можно следить за количеством порции, содержанием натрия и калорийностью. На первоначальном этапе понадобятся кухонные весы для контроля за объемом съеденного. Этот полезный атрибут поможет скорректировать размер порции. По себе знаю. Наложишь тарелку и кажется, что маловато ???? Глаза всегда обманывают и хотят большего, чем нужно нашему организму.

Обедайте салатами, готовьте супы, приготовленные на основе разрешенных продуктов. Добавьте в рацион больше чечевицы, бобовых и овощей. Постепенно полностью уберите кофе, чай и утоляйте жажду водой.

Помимо организма доктор Юнгер рекомендует очистить дом – избавьтесь от токсичным косметических и бытовых химических средств. Замените зубную пасту на ту, где указано «без фтора». Подберите себе органическую косметику по уходу за лицом и телом. Отныне внимательно читайте все этикетки и осознанно относитесь ко всему, с чем соприкасается ваша кожа. А также что попадает в организм не только ваш, но и близких, особенно детей.

Основная фаза

Длительность основного периода зависит от вас. Можно выбрать 7, 14 или 21 день. Чтобы определить сколько дней вам потребуется для очищения пройдите тест на токсины (он есть в книге Алехандро Юнгера). Результаты помогут вам сориентироваться и окончательно определиться с выбором.

Какое бы количество дней вы не выбрали, предстоит твердо следовать главным принципам программы по очищению:

• Готовьте три блюда в течение дня: на завтрак жидкое, на обед и ужин твердое;
• Перекусывайте свежими овощами, фруктами, орехами или пейте травяной чай;
• В случае острого чувства голода выпейте свежевыжатый сок или фруктовое пюре;
• Пейте как можно больше чистой питьевой воды.

Помимо организма обязательно очищайте сознание – контролируйте свои мысли, оставляя лишь позитивные и безжалостно выгоняя все отрицательные. Медитируйте, двигайтесь, занимайтесь спортом.

Не волнуйтесь, если в первые недели вам может быть трудно и захочется все бросить. Изменения пищевых привычек тоже отражаются на нашем настроении. Порой одной трудно справится с переходом на другой режим питания. Тут помощь вам могут оказать родственники, подруги. Вместе всегда легче проходить путь.

Список продуктов с пометкой «Да»

К разрешенным продуктам доктор Юнгер относит:

• растительное молоко (ореховое, кокосовое, овсяное, рисовое или приготовленное из семян);
• бобовые (горох, фасоль, чечевица являются отличным источником белка);
• овощи – их можно употреблять в сыром виде или готовить на пару;
• фрукты в свежем или замороженном виде;
• постные виды мяса;
• нежирную птицу и яйца;
• свежую рыбу (форель, лосось, сардины и прочее);
• свежевыжатые соки;
• масла растительные;
• орехи и семечки;
• травяной чай;
• морская соль;
• сироп агавы, натуральный мед.

Крупы, из которых можно готовить:

• цельные злаки – это пшеница, ячмень, рожь, гречка, пшено;
• безглютеновые злаки — коричневый рис, амарант, киноа, просо.

Все эти крупы не содержат опасную, по мнению Юнгера, для организма клейковину (хотя, по новым исследованиям, клейковина не опасна для организма).

Иногда вместо мяса попробуйте вегетарианские блюда. Юнгер советует добавлять в свой рацион больше свежих овощей и фруктов, не подвергшихся термической обработке. Нагрев разрушает природные энзимы, которые так хороши для пищеварения и борьбы с хроническими заболеваниями. В качестве перекуса, возьмите на работу морковку или яблоко.

Список продуктов с пометкой «Нет»

Алехандро Юнгер пишет, что лучше вовсе отказаться от употребления уже готовых продуктов. Кетчуп не растет на грядках как показывает реклама. Все делают на заводе. Можно и дома легко приготовить вкуснейший домашний томатный соус.

Что не рекомендуется к употреблению:

• грейпфруты, апельсины, клубника, виноград, бананы. Соки из вышеперечисленных фруктов и ягод;
• сливочное масло, маргарин, майонез, йогурт, сливки, сыр;
• кускус, ячмень, овес, все соевые продукты;
• жирное мясо, колбасы, копчености, консервы;
• баклажаны, картофель, помидоры;
• фисташки, арахис;
• острые приправы, кетчуп, чатни;
• все сладкое, включая шоколад, кленовый сироп, варенье, джемы и сахар;
• кофе, крепкий чай, алкоголь и газировка.

Меню диеты Юнгера

Чтобы вам было легче понять суть диеты Юнгера, я опишу примерное меню, которого стоит придерживаться в первые дни. После пробуждения не спешите завтракать, налейте себе теплой воды (можно добавить немного лимона). Постарайтесь выпить целый стакан и минимум через полчаса приступайте к первому приему пищи. Напоминаю, он должен быть жидким.

• Завтрак – коктейль из ягод
• Второй завтрак – травяной чай с натуральной конфетой (например, такие)
• Обед – рыба, приготовленная на пару с овощами. Приправить льняным маслом
• Полдник – легкий перекус фруктами
• Ужин – холодный суп из огурца и мяты

Если вам понравилась идея революционного метода доктора Юнгера, то вам лучше приобрести его книгу.

В ней вы узнаете не только меню и рецепты, но и познакомитесь с новой для себя информацией. Поможет медитация, которая занимает совсем мало времени, но позволяет помочь организму в очищении. Так же он доходчиво объясняет, чем опасны некоторые любимые вами продукты.

Противопоказания

В любой диете всегда есть противопоказания. Итак, не следует начинать диету при:

• проблемах с надпочечниками и гипофизом;
• онкологических заболеваниях;
• диабете первого типа.

Также не рекомендуется диета беременным и кормящим женщинам.

Отзывы

Я хочу предложить вам ознакомиться с некоторыми отзывами о системе clean. Они позволят лучше понять, что предлагает гуру голливудских звезд.

Варвара: Познакомиться с книгой мне предложила моя подруга. Она давно изучает вопросы здорового питания, и доктор Юнгер стал ее любимцем. Книгу я прочла буквально за два дня, и она перевернула мои представления о многом. Порой мы не уделяем внимания мелочам, а за этим кроются проблемы со здоровьем. Я пока не смогла пройти весь курс диеты, но взяла на вооружение многое из того, о чем говорит доктор Юнгер. Рекомендую всем попробовать изменить свою жизнь с помощью диеты Юнгера clean

Дарья: Чем мне понравилась диета Юнгера так это своим разумным подходом. Да, не все продукты доступны, но они вполне заменимы на те, что продают в супермаркетах. И факт – чувствуешь себя намного лучше. Становится легче, энергии больше и нет никакой тяжести в животе после приема пищи

Женя: Я только приступила к диете и порой было тяжело расставаться со своими привычками. Но, ощущения того стоят. Моя цель – очистить организм и постепенно пробовать продукты из списка «Нет». Так я смогу выявить аллергические реакции, как пациенты доктора. Так один мужчина выяснил, что у него аллергия на куриные яйца. Сразу после них в его животе появлялись болевые ощущения и газы

Советы

Напоследок хочу дать несколько советов:

1. Внимательно следите за реакцией своего организма — только он подскажет, что вам можно, а от чего лучше навсегда отказаться.
2. Обязательно медитируйте во время программы. Хотя бы пять минут в день. Это очищает тело от токсичных мыслей.
3. Очищайте кожу каждый день. Для этого берите мягкую массажную щетку и мягкими движения удаляйте все ороговевшие частички с поверхности кожи. После процедуры вотрите в кожу масло. Самый лучший вариант – кунжутное или оливковое.
4. Попробуйте обливания прохладной водой. Ну, а если вас это пугает, то принимайте душ с чередованием холодной и горячей водой. Только кипятком себя не поливайте, я имею ввиду теплую воду. Особенно делайте контрастный душ своим ножкам. Это одна из профилактик варикоза.
5. В качестве перекуса можно брать с собой специальные коктейли для похудения. Очень удобная штука ????

И обязательно уделяйте время физическим упражнениям, запишитесь в групповые тренировки. Если нет такой возможности, то хотя бы ходите больше и бывайте на воздухе. Упражнения и тренировки совместимы со всеми диетами и прекрасно их дополняют ????

Надеюсь, статья была полезной, и вы поделитесь ею со своими друзьями в социальных сетях. Пишите ваши отзывы о диете Юнгера. А я говорю вам будьте здоровы!

Следите за обновлениями блога. До встречи!

С уважением, Ольга Стешкина

Источник